冷饮

张宸

酷热难当，我献清凉。已经进伏了，自创的吃法分享给大家。袋装纯牛奶放冰箱冷冻室（-18℃）两个小时左右。这时的牛奶未能冻实，呈雪泥状，拿出来混上自己喜欢的干鲜果品，像蔓越莓、菠萝片、香蕉段、核桃碎、猕猴桃、杏仁片、榛子仁、红豆馅等都可以。比大热天去刨冰店排长队强多了，冠以什么纯鲜果刨冰，不也是凉水冻的吗？咱这个是纯奶的，成本低廉，方便易学。

夏天里选择降温的方式有很多，传统的有喝热茶，用滴上花露水的热毛巾擦身，大蒲扇拿过来，切上几牙儿西瓜，躺椅支好了，哪凉快哪呆着。还有现代的，开空调，南方叫冷气机，现代化的写字楼、办公室、家庭住宅里空调一开，一会儿这屋里就凉了，凉气袭人，甚至还得穿上点儿外套。再有就是冷饮，通过舌下动脉和消化系统来迅速降温，例如汽水儿、冰棍儿、冰沙、刨冰、冰激凌、雪泥之类。不过这就因人而异了，有好多人吃不了凉的，不是牙受不了，就是胃受不了，或者都受不了。最近我又发现一个受不了，钱受不了。怎么钱受不了呢？太贵啊！现在各种名头的冰激凌非常贵，稍微好吃一点儿，一小桶儿就七八十块，令人咋舌！现在这个冰激凌算甜品，无论冬夏都能吃，一般够规格的自助餐都带冰激凌，不限量，一次挖一个球给你，有一次我赶上了，这回给的冰激凌还是个牌子的，我算了算，按照平时超市里的价格和分量，吃上十个球儿这顿饭就回本了，我是前一球儿，后一球儿，左一球儿，右一球儿，一球一球再饶俩球儿，拢共我吃了十八球儿，别说前面的饭食菜品，就光冰激凌我就超额了！……