蜡烛及其燃烧实验的教学设计

唐思嘉

摘要：以全新的思考和独特的视角，对蜡烛及其燃烧实验的教学进行了拓展研究，发现蜡烛从点燃到稳定燃烧时，火焰呈现先小→大→再小→再大的变化过程，蜡烛外焰的锥底部位比外焰顶端部位更具稳定性。通过多种实验方法观察石蜡蒸气以及燃烧的过程，解决了如何得到“修长”的蜡烛火焰、如何点燃没有棉线的蜡烛、罩有烧杯的蜡烛火焰一定是从高→低逐个熄灭、蜡烛燃烧如何形成深陷的凹槽等问题。

关键词：蜡烛火焰；燃烧原理；石蜡蒸气；实验探究；教学设计

文章编号：1005–6629（2017）9–0063–04 中图分类号：G633.8 文献标识码：B

1 蜡烛从点燃到稳定燃烧的过程，火焰何以是先小→大→再小→再大，最后才稳定燃烧

仔细观察蜡烛的引燃过程发现，蜡烛火焰总是先由小→大→再小→再大，最后才稳定燃烧，过程如图1所示。

不难发现，在点燃前，烛芯总是被石蜡浸渍包裹的。将烛芯点燃，烛芯上的石蜡即刻熔化并着火燃烧，火焰是先小→后大，由于烛芯上仅浸渍有少量的石蜡，所以这个从小→大的燃烧过程持续时间较短。当灯芯上这部分少量的石蜡燃完耗尽，且烛芯下部的液体石蜡还未来得及提供石蜡蒸气时，火焰自然就呈现从大→小。当烛芯下部的液体石蜡受到蜡烛燃烧提供的热量，开始大量熔化并不断提供石蜡蒸气时，火焰即再次由小→大，待石蜡稳定提供石蜡蒸气后，这时蜡烛才会持续稳定地燃烧。

尽管这是看似简单的过程，却很少有人注意并观察到。当我们问及学生、教师，甚至某些探究者时，大家都感到茫然。……