我国高职旅游管理专业现代学徒制人才培养模式

李美莲

摘 要：现代学徒制的应用是当前社会经济发展的必经之路。在旅游管理专业现代学徒制人才培养的过程中要注重加强学生的社会实践能力与综合工作素养，以期为国家培养出专业技能水平、社会实践能力强的综合应用型人才。本文开展了对我国高职旅游管理专业现代学徒制人才培养模式的深入探讨。

关键词：高职院校;旅游管理专业;现代学徒制;人才培养模式

引言：现代学徒制人才培养模式作为实施高职教育教学的一种教学形式，对学生的专业技能培养具有重要的意义，现阶段，现代学徒制的人才培养模式能够有效顺应社会经济的快速发展，让学校与企业能够有效的衔接，对实现构建“招生即招工、上课即上岗、毕业即就业”的现代化职业教育人才培养新体系具有重要的现实意义。

一、我国高职旅游管理专业现代学徒制人才培养面临的挑战

（一）现代学徒制人才培养并没有统一完善的培训教学标准与制度保障

高职院校实施现代学徒制的人才模式得到了政府与国家的大力支持与重视，但政府并没有明确相关的学徒培训教学机制与法律法规。具体表现在：学校与合作的旅游企业方关于学徒培训教学标准并没有统一的组织标准，对学生的知识技能水平以及实践能力也没有明确的要求;在教学层面也没有制定相关的监管机制标准与教学结果评估，一定程度上使得现代学徒制的人才培养模式在高职院校的试点教学严重缺乏制度性、规范性与条理性，严重制约着高职院校人才培养的发展。

（二）受传统应试教育的影响，教学改革与人才培养模式缺乏创新

现阶段，我国的高职旅游管理专业的人才培养模式仍然保持着通过校企合作与工学交替等方式进行对学生旅游管理相关理论知识的传授与社会实践能力的锻炼，对于学生在生源素养、能力培养以及发展就业等其他综合性的方面并没有充分地考虑到，导致高职院校的旅游专业应用型人才培养的整体质量、社会实践能力以及服务意识都达不到预期效果[1]。虽然高校与旅游景区、旅行社以及众多与专业知识相关的企业积极合作，并在教学上积极改革与创新，但是最终的教学成果并不明显。主要体现在以下两个方面：第一，从旅游管理专业的课程设置来看，教学方法与教学模式过于繁多，产生了头重脚轻的教学效果;并且课程的设置多以理论基础知识居多，对学生的社会实操能力的锻炼甚少，所选用的专用教材与旅游市场的发展严重脱节。第二，教师的教学水平与教学经验良莠不齐，教师被利用的价值不能够满足当前学生能力提升以及社会经济发展水平的实际需求，对于旅游专业的教学改革产生了不利影响。

（三）校企合作中企业更加注重经济效益

现代学徒制度下，旅游企业与高职院校进行合作的主要原因是为了响应政府的号召，希望能够用到现成的人才。但是对于高校的学生来说，他们既没有足够的社会实践经验，也不具备旅游企业用人的标准。因此在人才培养方面企业更加注重自身的利益与发展，对于参与高校的人才培养计划多数是出于短期的用工考虑。通常情况下，高校的现代学徒制的人才培养周期时间较长，实习期过后企业是否留用还不能够保证。另外，学生在实习期间，旅游企业还需要支付一定的劳动报酬，实习期满，回报企业也不得而知。并且旅游企业制定的教学计划以及教学实践等在学生实习期间也往往达不到最初的制定效果。

二、我国高职旅游管理专业现代学徒制人才培养模式的具体措施

（一）完善相关制度以及资质标准，有效提供资金保障

要想让现代学徒制的人才培养发挥到最佳效果，就需要不断完善相关的制度与管理机制。从招生的标准、校企合作额资质标准、现代学徒制的认定程序以及学校与旅游企业在人才培养方案的相关指导性意见额建立与实施具体事宜等方面都需要有着统一、规范的标准制度保障。对于资金保障方面，需要政府对学徒实施一定的资金补贴，对人员培训以及共同启动的培训项目提供专项的资金支持，有效减轻企业的负担，为旅游企业以及学徒提供充足的资金保障[2]。

（二）加强校企合作并明确双方对人才培养的责任与义务

在校企合作的环节中，高职院校要综合多方面的因素对旅游企业进行优化选择，依据现代学徒制的人才培养模式与现代化旅游企业的用人特征进行分析与评估，选择出发展潜力大、专业技术含量高的学生实习岗位。高职院校要做好课程体系的整体规划，跟随企业发展的脚步进行课程改革方案的设计与规划，大胆创新与改革教学管理方法，为学生创造良好、轻松、有趣的学习氛围，增强学生的学习积极性与自主参与教学活动、自主探索精神的培养[3];旅游企业也要做好自己的分内工作，明确企业的职责，增强对学徒的在岗培训力度，加强对学生社会实践能力的培养与锻炼有效提升对学生长期培养的规划;在岗实习学生也要积极配合学校与旅游企业，积极端正学习态度，自觉遵守学校和旅游企业的规章制度，有效掌握专业技术技能与实操能力，不断增强工作自信心与工作积极性，充分展示自身的应用价值。

（三）建立一支强大的校内外师资队伍建设

教師的教学水平对于高校的人才培养质量具有重要的积极作用。在进行旅游管理专业现代学徒制人才培养的过程中，教师要充分发挥自身的引导与教育作用，将自己学习与总结的旅游行业新理念、新技术、新方式第一时间传授给学生，有效提升学生的专业技能与实践综合能力。在此过程中，应该积极鼓励旅游专业的教师进行跟踪学习与在岗工作，加强学校教师与旅游企业带领师傅之间的交流;大力提倡旅游企业中社会经验丰富、技能熟练的老员工担任兼职教师，加强对在岗学生的有效指导与培训。另外，增加教师进行定期培训与学习的机会，通过参加座谈会等形式促进教师间的相互交流与共同进步。

结语：综上所述，社会新形势下，我国旅游业得到了空前的发展，社会所需的应用型人才为高职院校的人才培养教学带来了新的挑战与机遇。由于旅游管理专业的实操性较强，需要教师与学生共同努力，积极顺应社会新时代的发展，不断提升自身专业技能水平与社会实践综合化能力，有效促进我国高职旅游管理专业现代学徒制的人才培养。

参考文献：

[1]刘海燕.基于现代学徒制的高职旅游管理专业创新创业 人才培养模式研究[J].科技资讯，2019，17（28）：126，128. DOI：10.16661/j.cnki.1672-3791.2019.28.126.

[2]周水源.以旅游管理专业为例分析职业技能训练和证书制度融合的实践探讨 ——以贵州轻工职业技术学院为例[J].现代经济信息，2020，（8）：192-193.

[3]杨冰，仲蓓鑫."互联网+"背景下的高职院校旅游管理人才培养模式创新探析[J].创新创业理论研究与实践，2020，3（3）：123-124.