大班幼儿自主进餐现状的分析及改善策略研究

摘要：自主进餐是指不在外力的强制下，幼儿出于个体的兴趣和需要，自发、自愿主动地进行的进餐活动，是一日活动的重要组成部分。结合对大班幼儿进餐的观察，文章对进餐活动中存在的问题进行了分类，研究了这些问题产生的原因，从而得出相应的结论，即教师要提高自身素养，正确对待幼儿的进餐，通过一日活动的各个环节来培养幼儿自主进餐的习惯。

关键词：大班幼儿;自主进餐;一日生活;改善策略

一、 研究缘起

自主进餐是幼儿出于个体的兴趣和需求，主动进行的进餐活动。自主进餐不仅是指幼儿自己盛饭菜，还应当包括进餐环节前期的准备工作，如到饭点能主动洗漱做好进餐准备;进餐过程中的良好习惯，按自己的情况选择食物的种类和多少等;进餐结束后的清洁整理工作和餐后的游戏这三个方面进行。

课程游戏化理论中明确提出要尝试一餐两点由幼儿自主完成。大班幼儿的观察力、理解能力增强，自我意识得到了发展，在动作协调性和良好习惯的培养等方面也比小中班幼儿强，因此文章选择大班的自主进餐活动进行研究。

根据在幼儿园大班观察到的自主进餐的现状，发现有的教师为了保证幼儿的健康和安全，不实施自主进餐或者仅让幼儿分碗筷来体现自主;还有的教师让幼儿按照自己的喜好和需要来进餐，导致进餐活动出现争抢混乱的现象，难以开展。希望通过本研究，深入了解大班幼儿自主进餐的现状并发现问题，提出相关建议以帮助更好地引导大班幼儿进行自主进餐活动。……