海南糖料蔗产业现状及前景展望

李 京

(海南省糖业协会，海南海口570102)

0 引言

2019/20年榨季，海南省在甘蔗蔗糖分、产糖率创历史新高且遥遥领先于全国的情况下，糖料蔗收获面积、总产量与单产再次严重下降，并导致多家糖厂因原料供给不足而停产。在不到10年的时间内，全省糖料蔗种植面积从将近6.67万hm2骤然减少至不足2万hm2，工业总产量从400多万t倏地下降至不足100万t。本文针对海南糖料蔗产业的恢复与发展问题谨作一些概略探讨，希望能够起到抛砖引玉的作用，引起有关方面的重视。

1 海南糖料蔗产业发展历史回顾

海南岛是我国传统蔗糖产地。早在东汉时期岛上就出现了甘蔗种植与榨糖、制酒作坊，至清代甘蔗种植和土法制糖便已遍及全岛，蔗糖尤其是原味原汁的红糖也因品质优异而成为重要“贡品”。新中国成立后，海南糖料蔗及其加工业在各级政府的重视与支持下，不断发展壮大，并与两广、云南等省区一起长期成为我国蔗糖主产区[1]。

由于受到社会经济阶段性发展和国内外食糖市场周期性波动等因素的影响，海南的糖料蔗产业，在历史上曾经历过多次的反复跌宕，但总体上是不断向前发展的。

1950年海南全岛糖料蔗种植面积仅有0.267多万hm2、甘蔗产量约5万t。到1985/86年榨季，全岛糖料蔗种植面积达11.57万hm2，工业总产量达304.30万t。1986年制糖工业产值占当年海南工业总产值的25%，利润占当年海南工业利润的71%，蔗糖税收占当年海南工商税收的28%。在多数市县，甘蔗和制糖业分别是农业和工业的第一大产业[1]。……