“任务驱动教学法”在中职花艺设计课程教学中的应用研究

北京市昌平职业学校 龚敏妍

职业学校的学生普遍存在一些特点，例如综合素质不理想、知识运用能力较弱等。传统的教育方法以知识传授作为核心，学生被动接受知识，这种教育方法没有考虑到对学生实践能力和创新精神的培养，更没有提高学生学习的主动性与独立性，反而进一步地加重了学生的厌学情绪。而“任务驱动教学法”的特点是将学生作为中心，教师将教学内容和教学进度与学生的实际学习情况相结合，为每门课程制定出符合实际的任务，以完成任务的形式来激励学生自己解决问题。课程教学围绕任务为中心展开，学生自主探索完成任务的方法和知识点，在实际的解决具体问题的过程中，培养学生灵活运用知识、主动协作的能力。这种围绕任务开展的教育实践活动，适合职校学生的特点，不仅能有针对性地培养职校学生的自主学习能力和独立分析问题、解决问题的能力，还能激发他们的学习兴趣，养成良好的学习习惯，使职校学生的专业素质得到针对性的提高。因此本研究依据当前园林花卉企业的真实工作内容，结合花艺设计的课程体系，在实践教学中尝试以“工学结合”作为切入点，以“任务驱动教学法”作为核心，把教学内容分割后巧妙地隐藏在每个任务之中，让学生自己进行思考提出问题，并通过思考和教师的点拨，自己解决问题。“任务驱动教学法”强调将“教、学、做”进行有机结合，用有激励效果的任务设置代替传统教育中单一的台上讲解，从而提高学生学习的主动性和自觉性，提高学生的专业技能素养。

一、“任务驱动教学法”在职业学校花艺课堂中的运用以及必要性

花艺设计课程由插花艺术和花艺设计两部分组成，主要是讲授插花艺术发展历史及各流派的风格特点，插花作品创作的基本知识、理论和技能等。花艺设计课程不仅考验动手能力，更考验设计与制作作品时的思维能力。通过课堂讲授与实践教学，可以培养学生对插花与花卉艺术品的创造和应用能力，提高学生的专业技能素养，同时拓宽学生的就业渠道，提高学生的审美素养，培养学生的鉴赏能力，促进综合素质的提升。

目前花艺行业中，普通的插花员，与花艺设计师或者是更高水平的花艺大师相比，不仅是技术上存在差距，更多的是综合职业能力方面存在的差距。为了提高花艺设计专业职校学生的能力，职校教师要充分考虑到职校学生具有较强的动手操作能力、期待被认可等特点，有针对性地对学生进行培养。

近年来职业学校规模快速发展，但学生生源的质量却缺乏明显提高。不良的学习习惯、消极的学习态度、较差的学习成绩，是当前职业学校学生共同的特点。传统教学方式以知识传授作为核心，以学生被动接受知识作为前提，无法对学生的实践能力和创新精神进行有针对性的培养，无法突出学生学习的主体性、主动性和独立性，反而进一步加重了学生的厌学情绪。曾经，职业教育强调技能为本，缺乏对学生理论知识水平的重视。面对基础差距分层明显的学生，需要改变教学方法才能提升学生的综合职业能力。

传统的教学方法是以教师为主体，学生被动接受的填鸭式教学，学生没有机会去思考、探索，从而不能培养学生良好的学习习惯，对学生综合职业能力的培养起不到积极的作用，导致他们在工作过程中遇到突发的问题不能及时解决。在职业学校的教学中，应该尽量鼓励学生个人展开学习探究过程，引导学生进行探讨，自己去推论，才能更好地和实践相结合。而“任务驱动教学法”以任务作为载体，将知识隐藏在任务的不同阶段中，以完成任务的过程作为教学活动的中心，在教师的指导下，学生由简到繁、由易到难、循序渐进地完成一系列“任务”，从而得到清晰的思路、方法和知识的脉络，在完成“任务”的过程中，让学生在课堂上自己发现问题、解决问题、掌握知识、提高操作技能，他们也就真正成了课堂的主人。目前，“任务驱动教学法”已经形成了以“学生为主体、教师为主导、任务为主线”的基本特征。

插花花艺课程作为技能性比较强的课程，学生相应技能的提高需要一定的理论支撑。通过“任务驱动教学法”可以将理论教学与技能教学相结合，避免单纯地讲解理论，让学生边做边学，在教中学、在做中学、在学中做。这样能够提高学生用理论解决实际问题的能力，提高学生学习理论的主动性和自觉性，最终达到全面提高学生综合能力的目的。

二、“任务驱动教学法”在课堂运用中需要注意的问题与解决方法

在“任务驱动教学法”的应用中，存在任务甄选不恰当的问题，比如有些缺乏实际意义的综合性任务，只有一些小任务，实际上与传统的练习题无异。同时，一线教师也产生了更多的疑惑，针对知识水平、动手能力参差不齐的学生，任务的大小、任务难易程度更难把握与设计。更为头痛的是学生对于完成任务的积极性不高。通过分析，“任务驱动教学法”在实际课堂运用中需要注意以下问题。

（一）结合岗位实际

贴合岗位工作和学生认知水平，实施“任务驱动教学法”时要选择恰当的任务，决不能将任务等同于传统讲授课中的练习或作业，或是片面强调操作技能的训练，忽视了对学生自身素养的提升，甚至成了“说明书培训班”。

（二）注重学生差异

实际教学中，学生的知识基础、认知能力水平、知识转化能力均存在差异，同一班级的学生对同一任务反应各不相同，因此教师在运用“任务驱动教学法”之前，要对班级内各学生的能力情况有充分且细致的了解，合理分层分派任务，不然“任务驱动教学法”中提倡的“关注全体学生”将会成为一句空话。

（三）强调主观能动

“任务驱动教学法”并非是教师提出任务学生被动接受，那会忽视学生创新精神与发现问题能力的培养，变成为了“任务”而“任务”的回答问题式的教学。要使学生真正成为学习的主体，需要教师明确“任务驱动教学法”的任务设置，以学生为中心，将实际工作任务进行拆解转化，根据学生的实际情况及认知能力与学习基础来设置任务。任务的设计要充分考虑班级整体水平与学生的个体差异，在三维目标的设置上进行分层，针对不同水平的学生分别提出恰当的基础目标和发展目标，在此基础上设计具有一定容量、一定梯度的任务，使学生在完成任务的过程中，既巩固已学过的内容，又探索新知识，这样逐步提高，并通过阶梯式任务的完成最终实现总体的教学目标，从而构建一个系统的知识体系，最终形成“以任务为主线、教师为主导、学生为主体”的基本教学框架。在教学中要始终把学生放在第一位，了解学生、适应学生、贴近学生，学生才会真正成为学习的主人，从而激发学生的学习兴趣。

三、“任务驱动教学法”在花艺设计课程教学中的应用

在插花花艺作品制作过程中，如果对于理论知识学习到位，运用到位，对作品创作和制作就会有很大的帮助和指导作用，也为作品艺术效果的提升打好基础。花艺设计课程中有很多理论是提高作品创作能力的指导性理论，如，插花技法和插花构图原理，是提高作品制作能力、提高作品艺术性的基础。然而这些理论的学习往往非常空洞，如果是泛泛地学习，学生既不能理解，也无法真正地用这些理论去指导实践操作。

花艺设计课程中有一个单元“婚礼花艺”，在这个项目的传统学习过程中，通常是把课程内容分解成将近20课时，包括4课时的新娘手捧，4课时的花门设计，4课时的人体花饰等等，按照知识点分配课时来进行教学。在这种教学方式下，虽然可以保证教学进度按时完成，但是这种教学方式依然是教师讲授、示范，学生则是被动地接受知识，并没有突出学生发现问题、分析问题、解决问题的能力，也没有实践能力和创新精神的培养，更没有突出学生学习的主体性、主动性和独立性。

而在教师使用“任务驱动教学法”之后，首先为学生模拟一个真实的情境，把整个婚礼场景设计成一项具体的任务，学生参照实际婚庆团队工作分组，一般每组5—6人，给每组设置同样的资金金额，让学生了解要完成好一个完美的婚礼用花的设计和制作，光会操作是不够的，要学会设计，要学会考虑资金，要比传统的灌输式教育考虑更多的因素。如，各种用于婚礼的花材及花语，针对不同款型的车要设计出不同的花车装饰造型，根据新娘的不同体型、体态和脸型设计不同的新娘手捧花，根据婚礼典礼的不同风格或场合设计好花门和路引，根据顾客的不同需求选择好婚礼用花并进行构思设计。其次，教师利用好自身资源，搭建好教学场景，引导学生在完成任务时去思考以上问题，并给予学生大量的相关学习资料，包含与客户进行沟通的话术、婚礼常用花材及其花语、多种款型的车头花、不同样式的新娘手捧花、不同类型的花门等等，让学生去学习。要求学生做好资金预算，后期展示设计，将教学内容层层递进地深入到预设情境中。再次，学生根据教师提出的任务，依据评价标准，查阅教师提供的相关信息（学生也可以自己去查找一些信息），按小组进行婚礼用花的设计，学生之间进行探讨，自己去推论。然后小组在意见达成一致后，根据模拟情境设置的资金金额，定购花材，并进行制作。最后，每个小组展示自己制作的婚礼用花，其他小组依据评价标准对展示的小组进行评价，教师也对每个小组进行评价，要求每个小组在评价过程中要注意用插花构图原理和插花技法中的知识以及婚礼用花制作过程中的相关知识加以点评，如色彩搭配，如何根据新娘脸型进行搭配造型，怎样体现高低错落，怎么具有层次感等等。

不仅如此，在教学过程中，要时刻以学生为主体，充分考虑学生的个体差异，在分组时合理安排，确保组内成员互补；在任务设计时确保难易得当，为基础好的学生设计“跳一跳”才能够达到的目标。例如，一些学生不能很好地进行手工操作，但是手绘能力比较好，可以通过分组的形式，让学生们相互取长补短，互相学习与影响。通过制定以角色扮演为主要教学法的教学设计，以实践课的形式，用具体问题或任务驱动学生在实际解决问题的过程中提高主动灵活运用知识的能力，进行主动探索和互动协作的学习，培养学生的自主学习能力和相对独立地分析问题、解决问题的能力，同时激发学生的学习兴趣，培养学生良好的学习习惯，学生的专业素质也能得到相应提高。

四、“任务驱动教学法”在花艺设计课程教学中的实践效果

第一，由于学习和实践过程中都渗透着系统的理论知识，学生的主体作用与教师的主导作用都得到了充分体现，不仅让学生乐于学习，同时显著提高了学生的动手实践能力，既使得学生在实践中理解和巩固教学知识点，又能让学生通过自我思考发现新问题、拓展新思维，发展学生综合能力，提高学生综合素质。

第二，学生的技能稳步提高，通过“任务驱动教学法”开展教学，学生的综合技能有了大幅度提高。例如，学生可以组成不同小组进行综合项目的制作，可以承接婚礼花艺、会议用花、宾馆用花的制作等。通过实践与理论相结合的教学理念，学生的技能水平在教师的指导下有了很大的进步。

第三，通过“任务驱动教学法”，教师专注“在教中学、在做中学、在学中做”的教育理念，通过设计不同的教学任务，将抽象的理论知识进行分解，结合学生自身特点，让学生在层层递进的任务中学习，降低了理论学习的复杂程度，同时在任务中还能充分发挥职校学生思维活跃的优势进行花艺创作。学生在课程结束以后，完全可以承担实际插花工作中相关的岗位职能，能够轻松地考取中级插花员的证书。还可以从事婚礼用花、会议用花、丧礼用花和宾馆用花的设计与制作。可以设计出初级的花艺作品和艺术插花作品，能够参与一般的插花比赛。

第四，在很多课程的学习过程中，学生是以小组团体的共同协作来完成学习的，这里就存在着小组中学生之间的差异，有学习能力较强的同学，也有学习能力较弱的同学。为了避免这种差异，还需要教师对任务设计进行反复变换，让不同能力的学生在课堂上都能够得到锻炼和提高。