鳇鱼
- 查档探寻扶余锡伯族村
。4 达户村与“鳇鱼差”从清初开始，达户村的锡伯族每年就要完成一项繁重的任务，即“鳇鱼差”。清朝皇室要求锡伯族人每年冬季进贡一次鳇鱼。负责“鳇鱼差”的锡伯族人受清宫内务府直接管辖，享有“种地不纳粮，养儿不当兵”的特权。这里所说的鳇鱼，其实是向皇帝进贡的几种鱼总称。锡伯族人向皇帝进贡的鳇鱼主要有五种：鳇鱼、哲罗、雅罗、胡罗、鳊花，都是松花江独特名产。其中以鳇鱼为最高贵，又称阿八尔鱼、阿金鱼，一般长三四米，重三四百斤，大的重七八百斤。鳇鱼是供皇帝正月初一祭祀和
兰台内外 2023年33期2023-12-11
- 响神鼓的地方
他看清了那是条大鳇鱼。这可是了不得的事，鳇鱼的稀少和珍贵，从前若是逮到它，是要进贡给朝廷的。他小时候，是见过族人打过一条小鳇鱼的，全部落的人进行了庆贺。鳇鱼的稀有，让它的价格如人参一样的金贵。打上一条卖出去，会让一家人快活上一辈子的。“不，也许是两辈子……”划船的乌玎克·明义，乐得合不上了嘴。河泽哈拉·桂香紧紧地抓着网，她一点儿一点儿地把鱼拉近木船。当鳇鱼露出脑袋来的时候，河泽哈拉·桂香忍不住伸手去摸它的头。不料那鳇鱼一摆尾巴，河泽哈拉·桂香一不小心，一下
南方文学 2023年5期2023-11-05
- 鲟鳇鱼池塘生态养殖技术※
130118）鲟鳇鱼是鲟鱼与鳇鱼的杂交品种，最大体重可以达到1000 kg，属于名贵大型淡水经济鱼 类[1]。鲟鳇鱼鱼肉蛋白中含有18种氨基酸[2]，其中8种为人体必需氨基酸，并含有多种不饱和脂肪酸[3]，脂肪中含有12.5%的DHA和EPA（亦称脑黄金），对软化心脑血管具有良好的保健功效；鲟鳇鱼鱼卵加工而成的黑鱼子酱，有“黑珍珠”的美誉；鲟鳇鱼没有肌间细刺，只有一根软骨，俗称“龙筋”， 软骨具有很高的药用价值和保健功效，可直接食用；鲟鳇鱼鱼油可治疗烫伤、
特种经济动植物 2022年1期2022-11-24
- 鲟鳇鱼池塘生态养殖技术
刊通讯员 谷贺鲟鳇鱼是鲟鱼与鳇鱼的杂交品种，最大体重可以达到1 000千克，属于名贵大型淡水经济鱼类。鲟鳇鱼肉蛋白中含有18种氨基酸，其中8种为人体必需氨基酸，并含有多种不饱和脂肪酸，脂肪中含有12.5%的DHA和EPA（亦称脑黄金）。用鲟鳇鱼卵加工而成的黑鱼子酱，有“黑珍珠”的美誉。鲟鳇鱼没有肌间细刺，只有一根软骨，俗称“龙筋”，软骨具有很高的药用价值和保健功效，可直接食用。鲟鳇鱼皮是制作高档皮革制品的极好原料，有抗撕裂性、耐磨性和柔韧性，外形美观，防水
电脑迷 2022年2期2022-11-08
- 对面骂皇上
回来的人说：“是鳇鱼。”那人又问：“鳇鱼？”回来的人说道：“还是不小的鳇鱼呢。”那人说：“快走，咱们也去看看……”事情不怕一万，就怕万一。你们猜那中年人是谁？他不是别人，他正是乾隆爷！这乾隆爷也是个爱打听世上奇闻逸事之人，爱凑热闹。他天天在宫里待得挺难受，加上到过年了，他很想看看民间过年的景象。这天晚上，他就对宫内太监说：“你们哪，就知道自个儿图热闹，上街去逛，把朕一个人关在宫里。不行，今晚我也要出去走走。”太监问：“圣上，您要上哪儿啊？”乾隆说：“听说前
民间故事选刊 2022年8期2022-10-30
- 夺命鳇鱼
姓，今后黄鱼改称鳇鱼，打捞出鳇鱼一律不准吃，就地挖坑积水放养，以备运往京城进贡。又过了几年，康熙皇帝第二次来到法特哈边门时，特意打听那位老妈妈，旗员说她已经死了，康熙惋惜地问起是怎么死的，旗员不敢说谎，只得如实说了。原来，老妈妈得了大病，想吃鳇鱼，她的儿子趁黑夜来到自家的养鱼圈，打捞出一条鳇鱼，跑回家，洗巴洗巴就在锅里煮上了。躺在炕上的老媽妈，闻到从锅里飘出来的香味，没用人扶就坐了起来，似乎病也好了三分。老妈妈赶紧对儿子说：“快把门窗关严，别让鳇鱼的香味飘
民间故事选刊·下 2022年7期2022-07-19
- 夺命鳇鱼
姓，今后黄鱼改称鳇鱼，打捞出鳇鱼一律不准吃，就地挖坑积水放养，以备运往京城进贡。又过了几年，康熙皇帝第二次来到法特哈边门时，特意打听那位老妈妈，旗员说她已经死了，康熙惋惜地问起是怎么死的，旗员不敢说谎，只得如实说了。原来，老妈妈得了大病，想吃鳇鱼，她的儿子趁黑夜来到自家的养鱼圈，打捞出一条鳇鱼，跑回家，洗巴洗巴就在锅里煮上了。躺在炕上的老妈妈，闻到从锅里飘出来的香味，没用人扶就坐了起来，似乎病也好了三分。老妈妈赶紧对儿子说：“快把门窗关严，别让鳇鱼的香味飘
民间故事选刊 2022年14期2022-07-18
- 对面骂皇上
回来的人说：“是鳇鱼。”那人又问：“鳇鱼？”回来的人说道：“还是不小的鳇鱼呢。”那人说：“快走，咱们也去看看……”事情不怕一万，就怕万一。你们猜那中年人是谁？他不是别人，他正是乾隆爷！这乾隆爷也是个爱打听世上奇闻逸事之人，爱凑热闹。他天天在宫里待得挺难受，加上到过年了，他很想看看民间过年的景象。这天晚上，他就对宫内太监说：“你们哪，就知道自个儿图热闹，上街去逛，把朕一个人关在宫里。不行，今晚我也要出去走走。”太监问：“圣上，您要上哪儿啊？”乾隆说：“听说前
民间故事选刊·下 2022年4期2022-04-17
- 鲟鳇鱼网箱养殖环境微生物菌群结构及潜在病原菌分析
355400)鲟鳇鱼是地球上现存最古老的脊椎动物, 包括鲟属Acipenser和鳇属Huso, 共2属21种, 其中我国拥有8种，是鲟鳇鱼分布较多的国家[1]。目前, 鲟鳇鱼的所有属种均被列入世界珍稀濒危物种, 如何妥善保护与开发利用这些珍稀濒危物种, 已成为全世界亟不可待的研究课题[1,2]。近年来, 随着养殖环境的不断恶化鲟鳇鱼细菌性疾病发生率不断增加, 给这一珍贵物种造成了不可弥补的巨大损失[3]。鱼类的健康状况与其生活的水环境密切相关[4]。水环境
水生生物学报 2021年6期2021-12-24
- 黑龙江之滨舌尖上的记忆
，尤以大马哈鱼和鳇鱼名贵。大巴哈鱼是鲑科鱼，这种鱼生在江河，长在大海，是回归性鱼类。每年秋季，大马哈鱼像候鸟一样从鄂霍次克海游进黑龙江，日夜兼程，逆水而上。这时，正是大马哈鱼汛期。呼玛县境内的呼玛河、逊克县境内的逊别拉河是大马哈鱼主要的产卵场所之一。大马哈鱼一般在沙砾河床产卵，产卵后又逆流而上，直至衰竭而死。第二年开江后，孵化出来的大马哈鱼顺江进入大海，在海中生活四五年后，再回游江河繁衍下一代。1920年出版的《瑷珲县志》载：“达布哈鱼（即大马哈）齿利鳞腻
青年文学家 2021年31期2021-12-12
- 黑龙江“鱼王”入陕记（下）
西安。为了迎接大鳇鱼的到来，海洋馆的工作人员很早就开始准备了。他们把大鳇鱼的新家 —— 一个硕大的水池清洗干净，注入淡水，开启循环水泵，让维生设备开始运转，每天监测水质的变化，确保大鳇鱼搬入新家时有一个舒适的环境。運输车到达海洋馆门口的时候，早已等候多时的工作人员一拥而上。大家各司其职，水质检验人员从水箱中取水进行检测，兽医对大鳇鱼的健康情况进行检查。此时还不能立刻将大鳇鱼移入新池，因为新池的水和运输车水箱中的水相比，无论从水温、盐度还是酸碱度等指标来看都
百科探秘·海底世界 2021年5期2021-05-24
- 黑龙江“鱼王”入陕记(中)
的“鱼王”—— 鳇鱼。此刻，这尾鳇鱼正在海洋馆的工作人员老李和几名年轻饲养员的监护下，静静地待在水产运输车的水池中，从黑龙江向远在两千八百千米外的陕西海洋馆进发。鳇鱼在运输车中待的时间越长，对它的生存越不利。为了在最短的时间内把鳇鱼送到环境舒适的海洋馆中，司机师傅采取了“人歇车不歇”的方案 —— 三名司机轮流上阵，车子昼夜不停地行驶。这样一来，最迟第二天晚上即可到达目的地。傍晚时分，运输车经过山海关，进入了华北平原，车外的温度也在不断升高。为了让池子里的水
百科探秘·海底世界 2021年4期2021-05-04
- 黑龙江“鱼王”入陕记(上)
上写着几个大字：鳇鱼养殖基地。这辆运输车要开向何方？车上装载了什么？一路上又会发生什么故事呢？这一切还要从一个月前说起。陕西省一家新落成的海洋馆即将开门迎客，馆里已经进驻了不少来自全国各地的水生生物，饲养员们每天都忙着监测展池水质、检查生物健康、制作各种饵料，悉心照料这些新的“住户”，帮助它们尽快适应海洋馆的环境。然而，海洋馆中尚有一个巨大的淡水展池，里面空空如也，仿佛正期盼着“住户”的到来。只有庞大的身体才能配得上这个巨大的展池，究竟让谁住进去合适呢？饲
百科探秘·海底世界 2021年3期2021-03-29
- 鳇鱼圈传说
的，无不在其中，鳇鱼是其中重要一项。捕捞鳇鱼是在春夏秋三季，因为天气炎热无法长途运送，捕捞到鳇鱼后就先放进水塘里蓄养，到了寒冬腊月时再捉出来，泼水挂冰，送进京城，进贡给朝廷。水塘是在江边挖成的，靠江一侧有条沟渠，引水入内，沟渠里用粗壮的圆木做成坚固的栅栏，故此名曰“鳇鱼圈”。鳇鱼也叫大王鱼，体形硕大，味道鲜美，是松花江流域的特产，也是皇宫内院里上至皇上、下至格格喜欢的一道美食。捕捞鳇鱼的渔民叫打牲丁，可这差事并不是一件容易的事，松花江险礁连环，恶浪翻滚，不
民间故事选刊·下 2020年12期2020-12-18
- 提起刑事附带民事公益诉讼“为鲟鳇鱼维权”
法捕杀贩卖野生鲟鳇鱼刑事附带民事公益诉讼案，抚远市法院经公开审理，做出判决。法院对王某等4人分别以非法猎捕珍贵、濒危野生动物罪，判处被告人王某、刘某、程某有期徒刑一年、六个月缓刑一年的不等刑期，并处人民币四千、二千元不等的罚金;以犯非法收购珍贵、濒危野生动物罪，判處鲍某有期徒刑十个月缓刑一年，并处罚金人民币四千元。王某等4人于判决生效后立即交付了25000元生态损害赔偿金。这是继2019年以来，该院公益诉讼“为鲟鳇鱼维权”的第2起案件。2019年5月22日
方圆 2020年16期2020-09-22
- 鳇鱼圈传说
的，无不在其中，鳇鱼是其中重要一项。捕捞鳇鱼是在春夏秋三季，因为天气炎热无法长途运送，捕捞到鳇鱼后就先放进水塘里蓄养，到了寒冬腊月时再捉出来，泼水挂冰，送进京城，进贡给朝廷。水塘是在江边挖成的，靠江一侧有条沟渠，引水入内，沟渠里用粗壮的圆木做成坚固的栅栏，故此名曰“鳇鱼圈”。鳇鱼也叫大王鱼，体形硕大，味道鲜美，营养丰富，是松花江流域的特產，也是皇宫内院里上至皇上、下至格格极为喜欢的一道美食。捕捞鳇鱼的渔民叫打牲丁，可这差事并不是一件容易的事，松花江险礁连环
民间文学 2020年8期2020-08-31
- 提高鲟鳇鱼增殖放流效果的几个关键环节
证明，增殖放流鲟鳇鱼对于增殖保护黑龙江鲟鳇鱼资源具有十分重要的作用。为了鲟鳇鱼增殖放流工作的全面发展，对鲟鳇鱼增殖放流提出几点关键性粗浅建议。关键词：鲟鳇鱼;增殖放流在黑龙江省，鲟鳇鱼泛指黑龙江流域的史氏鲟、达氏鳇和两者的自然杂交种。鲟鳇鱼是一种大型的溯河洄游性鱼类，为地球上现存最古老的脊椎动物，被认为是水中“活化石”，在黑龙江、乌苏里江、松花江等水域均有分布。它身体细长呈细纺锤形，裸露无鳞，背有5行大的菱形骨板，幼鱼骨板带有尖棘，为软骨硬鳞鱼。其身体背部
黑龙江水产 2020年1期2020-05-09
- 赫哲渔歌
件鱼皮服装需选用鳇鱼、鲑鱼、遮鲈鱼等大鱼的皮张，放在火旁烘干，然后卷起，放入木槽内用无刃铁斧或木斧追打，使鱼皮变软，去鳞，经过数道工序处理后，才能制成。那天宿在赫哲渔乡的炕头上，半夜醒来，猛然听见隔壁传来“咣、咣”的声音，不时地还传来翻动皮张的声音。莫非是打鱼皮？我下意识地爬起来，好奇心的驱使，我恨不得马上皮衣到隔壁，亲眼见一下赫哲人是如何制作鱼皮服装的，以了却我多年的梦。可是我不能盲动，一是出于礼貌，二是打鱼皮都是由赫哲妇女做。第二天清早，房东赫哲姑娘提
民族大家庭 2020年1期2020-05-06
- 东龙鲟业赢得海内外盛誉
勃发展，以盛产鲟鳇鱼、大马哈鱼、“三花五罗”等名优特鱼而闻名遐迩，是著名的“活化石”鲟鳇鱼的生息地之一，“中国鲟鳇鱼之乡”、“ 中国大马哈鱼之乡”、享有“东方第一县”之美誉。作为国际鱼子酱的后起之秀，由我国黑龙江省抚远东龙鲟业有限公司生产的鲟鳇鱼子酱产品获得欧洲鱼子酱食用大国的专家和消费者的一致好评，为中国食品加工业赢得了荣誉。黑龙江省抚远东龙鲟业有限公司是该省唯一一家人工繁育、天然牧养鲟鳇鱼，鲟鳇鱼子的科研攻关民营企业，该公司始建于1999年，总注册资本
中国经贸 2020年1期2020-03-31
- 李国志
江抚远就生活着鲟鳇鱼，但从上世纪农垦时代直到本世纪初，抚远人却没有因为鲟鳇鱼而富裕过，在鲟鳇鱼商业化发展初期，黑龙江也没有一个响当当的本地企业，甚至戴了很多年国家级贫困县的帽子。守着“金鱼”过土日子？李国志不能接受——这就是他辞官的主要原因。“做一个企业是我最大的人生目标之一，所以51岁我也下定决心辞职。当时，市委书记很不理解我的决定，想让我再多干一届，我没有再坚持，开始了创业。”如今，他创办的中国抚远东龙鲟业有限公司不仅实现了鲟鳇鱼鱼子酱高质量、标准化生
科学大观园 2020年2期2020-02-12
- 康乾二帝与濒危动物鲟鳇鱼的交集
皇帝有着交集的鲟鳇鱼。1998年联合国华盛顿公约将鲟鳇鱼认定为濒危物种。据清代纪晓岚的《阅微草堂笔记》记载，在宋朝时女真人所建的金国，鲟鳇鱼就很受尊崇，如同当今的野山参、松茸般名贵。直到女真人再次崛起，即满族人入主中原，鲟鳇鱼一直是皇帝的御用贡品。1682年，康熙皇帝29岁时东巡到吉林，组成了庞大的船队，“冒雨登舟，溯松花江顺流而下”到达大乌喇虞村（即今吉林市龙潭区乌拉街镇），与村民、侍卫兵士一起下江网鱼，并赋《松花江放船歌》《松花江网鱼》两首诗。据陪同东
锦绣·下旬刊 2020年9期2020-01-28
- 鲟鳇报国志康养新时代
懈奋斗，实现了鲟鳇鱼繁育、养殖、取卵、加工运输全产业链的标准化生产，使东龙鲟业成为了业界生产鲟鳇鱼子酱领军品牌，走出了一条以鲟鳇产业报国，实现可持续高质量发展的创业创新之路。上篇 鲟鳇报国志鱼子酱、黑松露、鹅肝，被欧洲人誉为“世界三大美食”;鱼子酱，更被誉为“世界三大美食之首”。鱼子酱的英文名称caviar，来自波斯语cahv-jar，或称“力量之源”，采集和腌制鱼卵的过程源于伊朗，从里海发展成世界知名的商品。在18世纪的俄罗斯帝国，叶卡捷琳娜大帝在规模盛
商业文化 2019年17期2019-12-13
- 龙江非遗厨艺、外交部蓝厅冷餐会
御品鳇鱼骨、御桃鳇鱼筋、松仁烤鹿腿、赛熊掌……黑龙江省非遗厨艺展示区着实吸睛，所展示的是满汉全席北派54道菜中的经典菜品，由宮廷御厨第四代传人、中国烹饪大师、国际美食评委张金春大师及其弟子陈继明大师带来的具有代表性的12道菜品和四道点心。抚远大马哈鱼籽和鲟鱼籽酱煎饼、五常稻花香米饭、秋林的大列巴……在外交部黑龙江全球推介活动冷餐会菜品展示区，特邀世界中餐业联合会会员单位马迭尔集团厨师团队，用黑龙江生产的绿色、有机的蔬菜、粮食现场制作展示2018外交部蓝厅推
餐饮世界 2019年8期2019-11-20
- 鳇鱼圈
李青松鳇鱼鳇鱼——在哪里？曰归曰归，岁亦莫止。——题记无数个世纪落叶一般飘逝了，然而，一切事情仿佛都发生在今天。望着江面上的薄雾，隐隐地，我仍存着一丝希望，鳇鱼应该没有灭绝吧？虽然，江里几乎见不到它的身影了。虽然，关于它的话题，渐渐生疏了。准确地讲，与其说对鳇鱼存着一丝希望，倒不如说，我对人类自身还没有绝望。尽头，往往就是开头呀！鳇鱼，食肉性鱼类，体大力强。一般体重二三百公斤，四五百公斤亦有之，大者可达一千公斤以上。存活于黑龙江、乌苏里江和松花江水域。是淡
北京文学 2019年9期2019-09-20
- 2000万财富背后的梦和泪
养殖，杂交后的鲟鳇鱼不仅抗病力强，生长速度也快，1年就能长12斤以上。为了让他的鱼更贴近野生环境，时煜来直接将网箱建在黑龙江的支流中养殖。江水中水位水温都无法控制，甚至随时有洪水发生的可能，村民都不理解时煜来的“大鱼梦”，只有时煜来的妻子岳姝洁说，男人有梦想就要实现。为支持丈夫时煜来的梦想，岳姝洁做起全职主妇，时煜来也大踏步向他的梦想前进。2001年，为提高鱼的长速，时煜来挑选200条鲟鳇鱼运到水温高的湖北和重庆进行养殖。剩下的鱼长到10斤左右，就按照当年
农家之友 2019年7期2019-08-08
- 满船的夕阳
有一次打了一条大鳇鱼……”鳇鱼的价格很贵，如人参一样的宝物，打上一条会让一家人活上好多年。夫妻两个抑制着兴奋，扯着网，一点儿一点儿地把鳇鱼拉近木船，当鱼头出现的时候，河泽哈拉·桂香忍不住激动地去抱住鳇鱼的头，想亲吻它一下。不料那鳇鱼一摆尾巴，河泽哈拉·桂香滑入了江里，一下子没了影。丈夫吓得失控地大喊起来：“萨满嘛发（萨满神）！快救救我的妻子吧，我不要鱼，我要妻子！……”丈夫不敢松开渔网跳进江里去救，妻子若是挂在网上，那鳇鱼就會带着妻子走，妻子就没救了。水面
视野 2019年14期2019-07-25
- 抚远：打造魅力边境口岸名城
区，素有“中国鲟鳇鱼之乡”“中国大马哈鱼之乡”的美誉。Город Фуюань находится в восточной части страны， здесь богатые природные ресурсы. Этот портовый город имеет все виды транспорта： аэропорт гражданской авиации， железная дорога， морские порты и автомагистр
伙伴 2019年6期2019-07-19
- 辽代宫廷三大宴
词典》解释说：“鳇鱼，形体与鲟相似，有五行硬甲，口大，半月形，两旁有扁平的须。”“牛鱼”原来竟是鳇鱼于济源在《谫论关东鳇鱼文化》中总结说：“由子鱼长为咸鱼需十六七年，体重过千斤的寿命在百年以上”，“经过实地考察我们可以做这样的描述：鳇鱼鱼体硕大，生活习性类似大马哈鱼，春夏在江中产卵，然后回游鄂霍茨克海，体长可达二三丈，体重三、四百到一千斤，最重的可达两千斤”。据专家考证，早年的查干湖（位于吉林省松原市前郭尔罗斯蒙古族自治县境内）及松花江、嫩江均曾有过牛鱼（
饮食与健康·下旬刊 2019年4期2019-03-09
- 中国渔业协会授予黑龙江省同江市“中国鳇鱼之乡”称号
府关于申报“中国鳇鱼之乡”称号的申请，中国渔业协会组织专家组进行了实地考察和评审。专家组认为，黑龙江省同江市境内渔业资源丰富，黑龙江同江段是鳇鱼重要的产卵场、育肥场、越冬场及洄游通道，是我国鳇鱼主产区。同江市采取保护性措施应对鳇鱼资源衰退，2004年建立同江市鲟鳇鱼放流站，2013年经农业部批准设立黑龙江同江段达氏鳇国家级水产种质资源保护区，至今共向黑龙江三江口水域放流大规格鲟鳇鱼鱼种150多万尾。同江市委市政府高度重视鳇鱼产业可持续发展，制定了保护性开发
水产养殖 2019年5期2019-01-06
- 发展鲟鳇鱼特色产业努力打造渔业经济新的增长点
开始探索对野生鲟鳇鱼人工繁育种苗进行推广，并建立实验场尝试天然牧养，直到2011年，鲟鳇鱼天然牧养获得成功，于2012年团队正式成立抚远东龙鲟业有限公司，打造可持续发展的鲟鳇鱼生态产业链，获得“农业部水产健康养殖示范场”称号，2013年创立“东龙鲟”企业品牌，并在市场上迅速赢得广大消费者的青睐。2014年组织开展对抚远黑龙江水域野生鲟鳇鱼种群生存状况调查，种群数量堪忧。2015年创立抚远市鲟鳇鱼保护协会，开始组织放流放生活动，全力拯救野生濒危物种鲟鳇鱼。2
黑龙江水产 2018年5期2018-05-14
- 黑龙江达氏鳇苗种培育技术
工作，在放养达氏鳇鱼苗前，应彻底消毒，采用二氧化氯、饱和盐水、高锰酸钾等浸泡消毒，最后用清水彻底清洗，不能有药物残留。将玻璃缸中心的排水管外罩用筛绢网覆盖，并用防水胶布上下绑紧，防止逃苗。药物的准备有：土霉素、食用盐、二氧化氯等。生产用具的准备：抄网、虹吸管、毛刷、毛巾、电子天平、手电筒、菜板、菜刀、打浆机等。达氏鳇的开口饵料采用水丝蚓，后期转口鲟鱼专用颗粒饲料。购进的水丝蚓要在清水里暂养3 d，消毒处理后，切段喂给达氏鳇开口鱼苗。3 鱼苗来源2017年5
河北渔业 2018年1期2018-02-03
- 池塘养殖鲟鳇鱼应注意的几个问题
18）池塘养殖鲟鳇鱼应注意的几个问题何海龙（黑龙江省水生动物资源增殖保护站 黑龙江 哈尔滨 150018）鲟鳇鱼属大型鱼类，其生长速度快，抗病力和适应力强，池塘养殖鲟鳇鱼时应注意以下几个问题：1.池塘条件池塘面积以5～10亩为宜，水深2～3m，水质较稳定，水体溶氧量在5mg / L以上。池底平坦，无渗漏，淤泥层小于5cm，有条件可在池底铺一层1～2cm粒径的河沙。配备一台水车式增氧机，并设置饲料台。2.清塘消毒放苗前半个月，池塘进水15～20cm深，每亩用
黑龙江水产 2017年2期2017-03-02
- 黑龙江鲟科鱼类资源现状
中国黑龙江历年鲟鳇鱼产量变化。根据可查的鲟鳇鱼连续年产量的统计资料显示，黑龙江鲟鳇鱼年产量从1967～2010年，可分为两个阶段。见图1图2。1967～1987是第一个阶段。在这阶段内，鲟鱼产量快速增加，有学者把这个时期又划分成前后两期。1969～1979为第一阶段的前期，在这一时期鲟鱼产量稳步攀升，由1969年的10 t左右稳步增长到1979年的80 t左右，其中在1976年达到一个小高峰，产量约为100 t ，这11年产量增长率平均上升了39.39%。
河北渔业 2016年12期2017-01-11
- 鱼钓人(外二章)
撅达钩钓“鳇王”鳇鱼古称鱣，属鲟科鱼类，起源于距今一亿五千万年前白垩纪，曾与恐龙共生存而称为“活化石”，是当今存活在世的稀有古生物之一。鳇鱼，堪称江中之王，最大者体长可达5米余，重1000多斤，是黑龙江省的特产鱼类，仅分布于黑龙江及松花江、乌苏里江下游水域。作为打鱼人，谁都想能捕到一条大鳇鱼。但可想不可求，能捕到一条大鳇鱼是十分不易的，有的人打了一辈子鱼，也没捕到过一条大鳇鱼，当然更是垂钓者无法问津的。可一个14岁的顽童，后来当过教育科长的田继民，就用一把
中国火炬 2016年11期2016-11-27
- 青藏环保课
，那些湖底游弋的鳇鱼，就是青海湖不死的神话，是它的灵魂。和在南方度冬后万里迁徙到青藏高原上度夏产子的黑颈鹤，和穿越羌塘高原到可可西里无人区去产仔的藏羚羊等高原精灵们一样。和内地淡水湖泊中许多鱼类从未离开过它们的出生地不同的是，鳇鱼有着令人费解但却神秘无比的一种奇特经历：在青海湖的咸水中生活，却要逆向上游到从雪山深处一路流来的淡水河里去产卵。一个没有佩戴盔甲的武士，会失去威武之气，同样，一条没有鳞片的鱼，会让人怎么看待呢？青海湖的含盐量达到12.49‰至15
海燕 2016年6期2016-11-24
- 明码标价不代表没有欺诈
了一万多元，其中鳇鱼售价398元一斤，结账时因“斤两问题”与店家发生冲突致伤。记者了解到，该鳇鱼在当地普通餐馆售价为每斤100元左右。（2月15日《新京报》）在网络上持续发酵的哈尔滨“天价鱼”事件，很容易让人联想起去年夏天著名的青岛“天价虾”，而这样的联想，不管是对于游客，还是对于哈尔滨当地的旅游形象，无疑都不是一件好事。随着围绕事件的更多细节被曝光，我们目前可以基本确定这样几个事实：一，游客吃了三种鱼，花了1万多块钱，这显然超过了他们的心理承受能力，认为
小康 2016年6期2016-05-14
- 东极抚远淡水渔都
上假如缺了抚远的鳇鱼、鲤鱼、大马哈鱼，那怎么能叫“御膳全席”？本就是鲟鳇鱼的故乡，历史悠久的传统捕鱼方式和厚重的食渔文化，让中国淡水鱼都——抚远，名符其实。这里也是中国最早看见日出的地方。归来——四季轮回的捕鱼生活早晨，宛如浣纱一般的晨雾随着一阵清风渐渐散去，平静的江面上几只起早下网的渔船，不紧不慢的忙碌着。曲德忠刚想在船后面舵位上“迷糊”一会，忽听船头的伙计喊他：“大哥，来了，鱼来了。”说话间一条二尺多长的大马哈鱼，已经被网裹着扔在船仓里。从立秋不久开始
数码摄影 2016年4期2016-04-27
- 江里的鱼桌上的鱼
斤、身长两米的鲟鳇鱼！这条鱼让平日默默无闻的抚远小城在各大新闻网的头条栏上，足足占据了三四天的时间，因为人们一直在争论，怎么处置这条捕捞上来的罕见大鱼，才是最合理的。鲟鱼和鳇鱼是两种鱼，这次进入渔民大网的是达氏鳇鱼，700多斤的体重在鳇鱼里并不是最大的，曾经有上千斤的鳇鱼被捕捞过的记录，当然那是很久以前的事了。鲟鳇鱼是生长在黑龙江的淡水鱼种中最大体积的鱼类，据说目前生存在地球上的动物里，只有它是跟恐龙在一个时期共同生活过的。报道这条落难的母鳇鱼，最惹眼的字
妇女之友 2015年10期2016-04-15
- 愈看愈像黑店
宰客又起。吃一顿鳇鱼头19斤要价9526元，合每斤501元，难道吃的长生不老神仙鱼？而从一系列最新曝光的实情来看，游客面对的愈看愈像一家江湖黑店，贪得无厌的暴利鱼席，貌似从一开始就是个精心设计的骗局。其一，饭店号称“北岸野生渔村”，但记者走访当地海鲜市场后发现，摊贩老板称市场上售卖的鳇鱼都不是野生的，典型的挂羊头卖狗肉；其二，饭店方面称鳇鱼进价近200元一斤，实际当地市场价重量四五十斤的活鳇鱼仅22元一斤，死的16元一斤；其三，饭店宣称鳇鱼产自黑龙江，其实
中国经贸聚焦 2016年2期2016-03-29
- 关于达氏鳇鱼苗成活率问题的探讨
18）关于达氏鳇鱼苗成活率问题的探讨何海龙（黑龙江省水生动物资源增殖保护站黑龙江哈尔滨150018）达氏鳇是黑龙江省一种大型的溯河洄游性特产鱼类，也是我国淡水鱼类中个体最大的鱼类。据历史资料记载，达氏鳇最大个体可达1000kg以上，为地球上现存最古老的脊椎动物，素有水中“活化石”之称，具有重要的科研价值。其肉的食用价值很高，其皮可制成优质皮革，特别是由其卵加工成的鱼籽酱在国际市场上享有“黑色黄金”、“黑珍珠”之称。由于过度捕捞以及环境污染等因素影响，其自
黑龙江水产 2016年2期2016-03-13
- 消费者未异议的明码标价不应有争议
履行完毕——— 鳇鱼已被烹饪消费。因为店家的确提供了鳇鱼，基于双方对斤两的分歧导致消费金额无法达成一致，此刻应启动合同法关于“公平原则”的条款，对消费金额折中处理，根据媒体披露的事实来看，店家实际上为消费者打了七折，将消费总金额自10302元降到了7200元。笔者认为，这基本遵循了前述法律的原则性规定。至于公众关注颇高的价格问题，笔者认为不应再有争议。因为从始至终，消费者均未对价格问题提出异议，表明在消费鳇鱼前后，消费者对价格是明知或有理由应当知道的。至于
方圆 2016年4期2016-03-07
- 赫哲族的“鱼宴”食俗
人叫“它斯恨”。鳇鱼宴鱼宴中的鳇鱼宴是用黑龙江出产的鳇鱼烹制而成，满桌没有其他鱼。鳇鱼宴以鳇鱼肉、鳇鱼筋、鳇鱼翅、鳇鱼唇、鳇鱼腹、鳇鱼皮、鳇鱼肚、鳇鱼肠和鳇鱼子等为主料，配以其它材料，经过煎、炒、烹、炸及冷冻等各种不同的烹饪方法烹制成的口味各异的特色鱼类菜肴。这其中又以鳇鱼鼻、鳇鱼翅、鳇鱼筋和鳇鱼唇等最为名贵。后来鳇鱼宴经过名厨的反复推敲和潜心研究，成了宫廷的御宴，专供皇族和部分朝廷大臣享用。满清时候，松江省道台迎接京城来的官员等重要客人到哈尔滨，道台府多
烹调知识 2016年1期2016-01-12
- 舌尖上的作文
最好吃的：野生的鳇鱼现在也轻易看不到了。这种珍贵的鱼种只生活在黑龙江水域里，寿命可达百年，体重可以长到1000公斤。鳇鱼全身都是宝，胃、唇、骨、鳔、卵都是烹制名菜的上等原料。世界著名的鱼子酱，就是以鳇鱼的卵制成的，在国际上可以卖到很高的价格，鱼子酱被称为“黑珍珠”，粒粒鱼子都是珍珠的价格。小时候，我有幸吃过野生的鳇鱼，至今还记得第一次吃鳇鱼时的情景和震撼。母亲是炖鱼的高手，炖各种淡水鱼都好吃。五六斤的鳇鱼盛在特大号的鱼盘里端上桌时，我们兄妹四人一时都呆住了
作文大王·中高年级 2015年12期2015-12-16
- 关于史氏鲟和达氏鳇开发利用的对策建议
导致史氏鲟、达氏鳇鱼类资源的急剧下降，已被世界自然保护联盟列入《国际濒危动植物种贸易公约》附录Ⅱ保护物种。由于我省鲟鳇鱼自然种群资源情况不明，尽管鲟鳇鱼产量有稳定在百吨以上的趋势，除一部分用于鱼籽酱生产外，大部分还是用于人工繁殖，而人工繁殖主要是采取杀鱼取卵的方式，因此对资源涵养保护十分不利。尽管国内很多养殖场开始逐年培育鲟鳇鱼亲鱼，但未形成相应的生产能力，既使开展人工繁育，也远远满足不了生产需要。因此对我省野生史氏鲟、达氏鳇资源压力还很大。同时，因消费习
黑龙江水产 2015年5期2015-03-23
- 奇异的捕鱼种种
，连江里的千斤大鳇鱼都能叉得到。”老董告诉我，叉鳇鱼多在五月末六月初，此时江水变暖，鳇鱼喜在浅水处洗热水浴时，渔人划着快马子，悄悄接近鳇鱼，瞅准目标，挥臂掷叉，百发百中。老董说，在江上追击叉中的鳇鱼是相当劳累和危险的。渔人要拼尽全力，盯住目标穷追猛赶，不让鳇鱼有片刻的喘息机会。当鱼劲衰了，放慢了奔跑速度，要捞起叉柄，抖动鱼绳，诱使鳇鱼继续奔跑。这样，一直追赶到鳇鱼筋疲力尽，仰着黄白的肚皮一动不动地浮出水面时，渔人才悄悄靠近，出其不意，举起斧头或木棒，猛击鳇
小说林 2014年4期2014-11-17
- 黑龙江特产鱼类资源
——鲟鳇鱼开发利用与保护的探讨
鱼类资源 ——鲟鳇鱼开发利用与保护的探讨何海龙1康 萌2（黑龙江省饶河大马哈鱼放流试验站 黑龙江 哈尔滨 150018）（黑龙江省渔业经济研究所 黑龙江 哈尔滨 150018）在黑龙江省，鲟鳇鱼是施氏鲟和达氏鳇两种鱼类的统称。鲟鳇鱼是一种大型的溯河洄游性特产鱼类，是我国淡水鱼类中个体最大的鱼类。据历史资料记载，施氏鲟最大个体可达100kg以上，达氏鳇最大个体可达1000kg以上。鲟鳇鱼为地球上现存最古老的脊椎动物，素有水中“活化石”之称，具有重要的科研价值
黑龙江水产 2014年5期2014-04-03
- “游”向致富路——河北省涉县质监局培育鲟鳇鱼标准化示范区助农致富纪实
示范区——涉县鲟鳇鱼养殖繁育标准化示范区顺利通过了国家标准化管理委员会的验收。涉县位于太行山麓，是河北省冷水资源最好、最丰富的地区，境内有冷水泉20多处，出水量大，易于开发使用，而且受气温和流程的影响，水温常年变化在12-18摄氏度之间，可全年满足鲟鳇鱼的生长需要，是鲟鳇鱼成长的乐园。国内最大的鲟鱼生态养殖基地——涉县泉溪鲟鱼生态园的经理马建国说：“以前不知道标准化养殖，是县质监部门工作人员和他们聘请的专家对我们养殖户开展技术培训，一对一辅导，用农业标准化
中国质量监管 2013年11期2013-12-10
- 浅析清代打牲乌拉渔丁
珠、人参、蜂蜜、鳇鱼、松子等土特产品而设的一个朝贡机构。因此，乌拉总管衙门主要负责在乌拉之地进行采捕。“自太宗文皇帝御极之初，专为采捕本朝各坛庙、陵寝四时祭品而设”，不难看出，从太宗皇帝始采捕多用于祭祀坛庙陵寝。除此之外，贡品也供皇室宴饮之用。打牲乌拉总管衙门所辖之地甚广，采捕区域不仅包括松花江流域方圆五百六十余里，更遍及吉林、黑龙江两省，据《吉林通志》记载，其打牲疆域南到松花江上游、长白山以北，北至三姓 （今黑龙江依兰县）、黑龙江、瑷珲，东至宁古塔（今黑
长春教育学院学报 2013年22期2013-08-15
- 广谱高效鱼病防治药物卫抗（VirkonA）的实际使用效果
（黑龙江省萝北鲟鳇鱼试验站 黑龙江 哈尔滨 150018）（黑龙江省渔业经济研究所黑龙江 哈尔滨 150018）卫抗（VirkonA）是根据水产养殖生产的具体需求，采用科学配方技术，使用现代生产工艺和严格质量控制技术生产的既可外用，又能内服，防治鱼病、调控水质和增强鱼类活力的水产保健专用品。笔者根据鲟鳇鱼养殖过程中使用卫抗的情况，简要介绍其适用范围、特点和实际使用效果，供广大养鱼生产者参考。1 主要成分过氧化物、复合有机酸/盐、特殊增效剂及渗透剂等。2 适
黑龙江水产 2013年1期2013-04-10
- 从俄罗斯鲟鳇鱼增殖放流看加快我省鲟鳇鱼增殖放流发展的对策
（黑龙江省萝北鲟鳇鱼试验站 150018；黑龙江省饶河大马哈鱼放流试验站 150018）随着经济社会的发展，国家对保护资源和生态环境日益重视。近年来，国家和我省对增殖保护鲟鳇鱼资源的投入不断加大，鲟鳇鱼增殖放流规模不断扩大。今年增殖放流7.5公分以上规格鲟鳇鱼幼鱼突破50万尾，达到了55万尾。然而，通过去俄罗斯哈巴罗夫斯克参观考察鲟鳇鱼增殖放流，使我们对自己的鲟鳇鱼增殖放流工作有了新的认识。从保护资源的实际需要以及与邻国俄罗斯比较，可以看出我们在鲟鳇鱼增殖
黑龙江水产 2012年5期2012-04-11
- 标志增殖放流鲟鳇鱼幼鱼的初探
（黑龙江省萝北鲟鳇鱼试验站 150018）在我省，鲟鳇鱼泛指黑龙江流域（主要以黑龙江干流为主）的施氏鲟、达氏鳇和两者的自然杂交种。鲟鳇鱼类是淡水鱼类中个体最大、寿命最长的鱼类，为地球上现存最古老的脊椎动物类群，被认为是水中“活化石”，具有重要的考古科研价值。作为黑龙江水系特有的施氏鲟和达氏鳇，也是目前世界上仅有的三个鲟鳇鱼的淡水生态区域之中的两个重要品种。上世纪八十年代以来，由于水质污染和过度捕捞等因素，黑龙江干流水域的鲟鳇鱼年捕捉量下降严重。同样的因素，
黑龙江水产 2012年6期2012-04-10
- 浅议如何提高鲟鳇鱼增殖放流水平和效果
（黑龙江省萝北鲟鳇鱼试验站 黑龙江 哈尔滨 150018）（黑龙江省饶河大马哈鱼放流试验站 黑龙江 哈尔滨150018）通过增殖放流来增殖保护水生野生动物和鱼类资源，已越来越被人们所重视和推广。多年来的实践证明，增殖放流鲟鳇鱼对于增殖保护黑龙江鲟鳇鱼资源具有十分重要的作用。为了进一步推进我省鲟鳇鱼增殖放流工作的全面发展，本文从我省实际出发，就如何提高我省鲟鳇鱼增殖放流水平和效果，提出几点粗浅建议：一、抓好繁育驯养，提高增殖放流幼鱼质量繁育驯养鲟鳇鱼幼鱼是增
黑龙江水产 2012年6期2012-04-10
- 黑龙江省鲟鳇鱼大马哈鱼放流站举行中俄边境水域鲟鳇鱼资源增殖放流活动
2日,黑龙江省鲟鳇鱼大马哈鱼放流站在中俄边境水域黑龙江干流逊克江段和肇兴江段分别举行了鲟鳇鱼增殖放流活动,共有 19万余尾 8至 10公分规格优质施氏鲟鱼幼鱼投放黑龙江中。在逊克江段举行的鲟鳇鱼增殖放流活动,是由省鲟鳇鱼大马哈鱼放流站与逊克县政府共同主办、由省水生野生动物救护中心和逊克县水产局联合承办的;肇兴江段举行的鲟鳇鱼增殖放流活动是由省鲟鳇鱼试验站与鹤岗市畜牧水产局及萝北县水产局联合主办、由省萝北鲟鳇鱼放流基地承办的。两次增殖放流活动,均是根据黑龙江
黑龙江水产 2010年4期2010-04-09
- 农业部副部长牛盾到黑龙江省水生野生动物救护中心检查指导工作
护黑龙江水域的鲟鳇鱼、大马哈鱼以及细鳞、哲罗等珍稀濒危水生野生动物物种和重要鱼类资源。从 2007年正式投入运行到 2010年,四年共生产放流 8公分以上规格优质鲟鳇鱼幼鱼 31.6万尾,其中 2010年生产放流施氏鲟幼鱼 10万尾。在救护中心参观考察期间,牛盾副部长和李建华局长一行先后听取了省鲟鳇鱼大马哈鱼放流站站长赵福利和省渔政局局长陈志超的工作汇报,参观了救护中心生产车间施氏鲟鱼幼鱼的生产培育情况。对黑龙江省水生野生动物救护中心开展濒危水生野生动物救
黑龙江水产 2010年4期2010-04-09
- 科学养护水生生物资源、推进边境水域生态修复——中俄边境水域渔业资源增殖放流活动在黑龙江漠河成功举行
中国际濒危物种鲟鳇鱼40万尾,分批次放流到黑龙江的漠河、黑河、逊克、萝北、同江、抚远等江段。鲟鳇鱼幼鱼是由省水生野生动物救护中心、省萝北鲟鳇鱼试验站、省特产鱼类研究所,哈尔滨市农科院水产分院、同江市津街口鲟鳇鱼放流站、抚远县鲟鳇鱼放流站提供。本次在漠河县漠河乡中心会场放流施氏鲟6万余尾,其中体长50cm的 30尾,体长 7-10cm的6万尾。这次放流活动由中华人民共和国农业部与黑龙江省人民政府主办,农业部渔业局、中国渔政指挥中心、黑龙江省农业委员会、大兴安
黑龙江水产 2010年4期2010-04-09