瓜瓤
- 邂逅沙雅（三首）
瓜透熟的红灿灿的瓜瓤像两盘炙火的骄阳到处是红柳没有羊肉头顶的烈日炙烤着我们这火红的果肉却能防暑我垂涎的口水和着瓜瓤的甜水滴淌在脚下的盐碱地钻进了胡杨的根脉渗进了塔里木河的河床登上瞭望塔在内墙的角落里看到许多燕窝听到了乳燕的呢喃从燕子飞进飞出的瞭望孔望去塔里木河向远方延伸看不到尽头一只燕子擦着我的脸庞猛地飞进来嘴里好像衔着东西胡杨林路边罗布麻花正在盛开 像银钟倒挂将它掀起细瞧五片花瓣内壁上都染有红色的图案拥抱着位于核心的那束金蕊一缕风吹过阵阵香气袭来蜜蜂结队
诗林 2024年1期2024-01-11
- 西瓜时话
。西瓜被剖成瓣瓣瓜瓤，瓤色晶莹动人，红中透妍，无数细透红水晶堆密一起，若似破出水来，叫人垂涎欲滴。瓜瓤入口轻嚼即化，舌尖搅水而动，口味清爽绝美。炎炎夏日，口干舌燥之时，啖一口西瓜，美哉，如饮琼浆玉液，爽甜满触腮帮，无语，牙舌生津，暑气顿消。故西瓜在夏日从来是餐桌上的水果之佳品，愉悦众口，无论家常便餐还是酒席豪宴必有西瓜佐配。20 世纪80 年代初期，西瓜在老百姓眼里尚属奢侈水果。当时受经济条件限制，老百姓生活清俭，口袋少有余钱。故西瓜的贩卖形式与今不同，不
散文选刊·下半月 2023年6期2023-06-29
- 贮藏时间对不同西瓜品种类胡萝卜素组分及含量的影响
萝卜素，其含量使瓜瓤呈现不同瓤色。与其他果蔬一样，类胡萝卜素是西瓜的主要功能成分和微量营养素。类胡萝卜素具有抗氧化活性，特别是淬灭自由基能力，能够参与降低疾病的风险。其中番茄红素具有较强的清除自由基能力。类胡萝卜素是一类天然产物，由异戊二稀类物质组成的C40 萜类大分子化合物，大约有800多种。由于携带不同官能团，导致其呈现出红色、粉红色、橙黄色及无色等。番茄红素是西瓜瓜瓤色变深的原因，β-胡萝卜素是使西瓜呈现橙色和黄色的主要色素，而叶黄素、新黄质和紫黄质
中国瓜菜 2022年7期2022-08-02
- 给“吃瓜群众”上个瓜
白又多筋，瓜皮和瓜瓤间还存有多处空腔。如此其貌不扬，味道想必也一言难尽：据说，它口感发苦，未成熟时还存有一定毒性！但它是干旱地区的饮用水来源之一。后来，爱瓜人士对其不断改良，比如降低葫芦素含量，使口感趋向甘甜;又如改变瓜瓤颜色，使其呈现有助于判断成熟与否的“艳阳红”。如此这般，我们西瓜基本实现了“代代甜”、“代代红”。现代审美观使然，西瓜瓤的颜色有了黄、橙、彩的突飞猛进，原本“不上头”的白色悄然回归，就说中国北方著名的“三白”西瓜吧，皮、瓤、籽还是那么白，
智慧少年 2022年6期2022-06-22
- 隔夜冰西瓜，危险！
上，而我们吃的是瓜瓤，理论上也不用担心。但问题就出在切瓜的过程，当刀接触到了瓜皮上的细菌，切完瓜皮切瓜瓤，那瓜瓤也就跟着被污染了。另外，切瓜的刀、砧板、切瓜人的手、吃瓜人的手等，如果不清洁，也会污染瓜瓤。被污染的瓜瓤，假如继续在5-60摄氏度的环境下放置，那致病菌就可以大量繁殖，哪怕不隔夜，只要短短1-2个小时后，就可能不适合吃了。所以，是否危险，关键要看切瓜、保存瓜的过程，是否注意食品安全和卫生。如何安全吃瓜？以下注意事项，不仅适用于西瓜，也适用于各类瓜
家教世界·V家长 2022年8期2022-05-30
- 丝瓜瓤：老一辈的“清洁神器”
你家有用丝瓜瓤洗碗吗？丝瓜瓤，也叫丝瓜络——实际上就是“老了的丝瓜”。丝瓜“过度成熟”后，一直不被采摘，藤蔓就会自然干枯，丝瓜也会被自然晒干，表面变得枯黄。这时候，人们再把它拿下來剥掉皮，冲掉里面的种子，就能得到丝瓜瓤了。视频展示了丝瓜瓤“从种子变成海绵”的完整过程——从种植到收获的周期需要半年。小时候我们常常看到长辈用丝瓜瓤洗碗，当时什么都不懂，当真正用上的时候，才知道这东西因为便宜、耐用，非常适合家用清洁。其具有很强的吸油能力，丝瓜瓤的“筋络”纵横交错
检察风云 2022年6期2022-04-15
- 西瓜破碎分离机的设计与试验
被广泛种植。西瓜瓜瓤的含水量达到94%，碳水化合物的含量仅为4%，膳食纤维的含量为0.3%，含有大量的维生素及营养物质[1-2]。西瓜是一种季节性非常强的水果，所以西瓜大多仅仅以比较单一的原果形式进行销售，鲜榨西瓜汁虽然深受大众的喜爱，但是工业化生产并未实现。国内外目前对于西瓜破碎方面的研究较少。其中，张志强[3]等设计的籽瓜破碎取籽分离机，较好地实现了籽瓜的破碎取籽，能够高效实现皮瓤籽的分离；由谭磊[4]等设计的油棕果壳破碎分离机解决了油棕果壳破壳不完全
农业装备与车辆工程 2021年12期2021-12-28
- 我的“寒酸”童年
皮上还留着厚厚的瓜瓤。姐姐摇着头说：“这个人也太浪费了……”我们决定把那些西瓜皮捡回来吃掉。当我挎着个小竹篮走出家门时，姐姐忽然跟我说：“弟呀，谁要是问你捡这个干啥，你就说是捡来喂猪的。”姐姐放了一大盆清水，把我捡回来的那些西瓜皮倒进去，拿着丝瓜瓤小心翼翼地擦拭着。我们把西瓜皮洗了一遍又一遍，然后姐姐用菜刀把那些红色的瓜瓤都削到碗里，又让我把碗泡到凉水里，说是留给妈妈的。她又把西瓜皮最外边那层绿色的硬壳削掉，把剩下的西瓜皮切成一段段的，放上糖，说一定很好吃
意林·少年版 2021年11期2021-07-14
- 籽瓜双道打浆机的设计
以后，将分离出的瓜瓤和瓜汁做进一步快速高效的细碎打浆，使籽瓜汁中固形物的含量达到最低，又不会破坏籽瓜汁的原有口味[9-10]。图1 籽瓜双道打浆机结构简图1.2 工作原理双道打浆机的设计主要是用来配合籽瓜全利用加工生产线进行使用，籽瓜在生产过程中经过破碎分离、细碎打浆、固液分离、杀菌灌装等工序后生产出最终产品，双道打浆机主要完成瓜瓤的细碎打浆。该机工作时，将籽瓜破碎分离机分离出的瓜瓤和瓜汁由进料口喂入到一道桶体打浆装置内，转轴带动刀片高速旋转，共有12个刀
林业机械与木工设备 2021年5期2021-05-28
- 未来的自己写给现在自己的信
切开一看，里边的瓜瓤有红的、青的、蓝的、绿的、黄的、橙的、紫的，就像一道彩虹。红色的瓜瓤让人精神百倍，青色的瓜瓤可以使暴跳如雷的人安静，蓝色的瓜瓤给人无穷无尽的幻想，绿色的瓜瓤让人心旷神怡……怎么样，垂涎欲滴了吧？在梦里，我最喜欢的地方是学校，未来的学校全部智能化。学校处处联网，每张课桌上面都放着一个高级的平板电脑。走进图书馆，在屏幕上点击选书按钮，输入自己想看的书名，连着传送带设备的机器接到命令后，十秒钟就能把书送到读者手中。多么便捷呀！这样的学校是不是
快乐作文（5.6年级） 2021年2期2021-05-04
- 母亲的丝瓜瓤
一排白中透黄的丝瓜瓤，一数，有20多根，每根都有小碗那么粗、一尺多长，整齐极了。 我知道，这些丝瓜瓤是母亲从老丝瓜中精挑细选出来的。每年秋天，母亲要做的一件事，就是采摘下那些预备留作种子的老丝瓜，剥皮后，拍打出丝瓜籽儿，再把瓤晾在楼上屋檐下，分送给在外地的几个儿女。多年来，母亲一直雷打不动地保持着这一习惯。 老家一带，家家户户洗碗刷锅用的都是丝瓜瓤。这一传统延续了多少年代已无从考证。每年清明前后，正是种瓜点豆的最佳时节，乡亲们抢时间播种，围篱，打棚，忙得团
科教新报 2021年47期2021-01-03
- 吃西瓜
着那鲜红诱人的西瓜瓤（ránɡ），我馋得口水直流，于是跑去拿来一把小勺子，在西瓜中央挖出一大块品尝。哇！好甜啊！我挖呀挖，吃呀吃。吃完一看，有五个洞。一个大的，两个中等的，还有两个小的。我突发奇想，又在这五个洞之间挖了几个小洞，让它们相连，这样就成了一个西瓜“排水工厂”。我在洞的周围将西瓜瓤捣（dǎo）出汁来，西瓜汁通过“管道”流到了最深的那个洞里。我找来一根吸管，插入洞中。“呼噜呼噜呼噜”，西瓜汁很快就被我吸完了，最后露出了6 颗西瓜籽。哈哈，这个方法太
作文小学中年级 2020年10期2020-12-29
- 吃西瓜
着那鲜红诱人的西瓜瓤（ránɡ），我馋得口水直流，于是跑去拿来一把小勺子，在西瓜中央挖出一大块品尝。哇！好甜啊！我挖呀挖，吃呀吃。吃完一看，有五个洞。一个大的，两个中等的，还有两个小的。我突发奇想，又在这五个洞之间挖了几个小洞，让它们相连，这样就成了一个西瓜“排水工厂”。我在洞的周围将西瓜瓤捣（dǎo）出汁来，西瓜汁通过“管道”流到了最深的那个洞里。我找来一根吸管，插入洞中。“呼噜呼噜呼噜”，西瓜汁很快就被我吸完了，最后露出了6顆西瓜籽。哈哈，这个方法太棒
作文·小学低年级 2020年10期2020-11-30
- 羊绦虫病的简易疗法
，笔者遂嘱其取南瓜瓤试喂，竟也有驱虫之功效。以后笔者又多次运用此法驱虫，均收到了比较满意的效果。现将其具体方法介绍如下（以羊体重25公斤为例）：1.取秋南瓜2个，将瓜瓤切碎，放入锅内，加水适量煮熟，盛入食盆中加100克左右麸皮拌匀，让羊采食干净。2.此法应选择在早晨羊空腹时进行，宜连用两次。采用南瓜瓤加工煮熟后喂羊，既有驱虫效果，又有饲用价值，一举两得，山区养羊户不妨一试。
农村百事通 2020年10期2020-05-29
- 我的“寒酸”童年
皮上还留着厚厚的瓜瓤。我赶紧拉着姐姐过来看，姐姐看了摇着头说：“这个人也太浪费了……”我们决定把那些西瓜皮捡回来吃掉。我挎着个小竹篮，走出家门时，姐姐忽然跑到我跟前说：“弟呀，谁要是问你捡这个干啥，你就说喂猪的，知道不？”我走到三轮车旁，把那些西瓜皮小心翼翼地放到竹篮里。等我挎着篮子离开西瓜摊位的时候，我走得飞快，心情激动，满脸都飘荡着微笑。姐姐在院子中央放了一大盆清水，她把那些西瓜皮倒进去，拿着丝瓜瓤小心翼翼地擦拭着。我们把西瓜皮洗了一遍又一遍。姐姐让我
小读者之友 2020年1期2020-03-16
- 卖 瓜
的面积。马粪能让瓜瓤变得甘甜，是西瓜最喜欢的肥料，爹抽空就到马车走得多的路上捡马粪。有一次，一个拉砖的马帮头儿非让爹到刚开窑的砖窑里帮着装一车砖，才同意他捡马粪。爹硬是答应了，每次都帮忙装一车砖，结果把手都烫肿了。种西瓜最怕下冰雹，稍有疏忽，一季的辛苦就白费了。爹只要看见风云突变，就在每一个西瓜上轻轻放上一个瓦片，避免西瓜被冰雹打坏。天一晴又马上把瓦片掀掉，以保证阳光充分照射。到了七月底，瓜儿们在爹娘的精心伺候下，都不好意思不熟了，弥漫出香甜的气息。一天早
意林·少年版 2020年23期2020-01-15
- 我的“寒酸”童年
皮上还留着厚厚的瓜瓤。我赶紧拉着姐姐过来看，姐姐看了摇着头说：“这个人也太浪费了……”我们决定把那些西瓜皮捡回来吃掉。我挎着个小竹篮，走出家门时，姐姐忽然跑到我跟前说：“弟呀，谁要是问你捡这个干啥，你就说喂猪的，知道不？”我走到三轮车旁，把那些西瓜皮小心翼翼地放到竹篮里。等我挎着篮子离开西瓜摊位的时候，我走得飞快，心情激动，满脸都飘荡着微笑。姐姐在院子中央放了一大盆清水，她把那些西瓜皮倒进去，拿着丝瓜瓤小心翼翼地擦拭着。我们把西瓜皮洗了一遍又一遍。姐姐让我
意林原创版 2019年9期2019-10-07
- 甜甜的大西瓜
小西瓜）师：这个瓜瓤是什么颜色呢？（黄色的）这个瓜瓤呢？（红色的）看看！红色瓜瓤里还有什么？（黑色的籽）师：孩子们，你看到了哪些颜色？什么形状？（引导幼儿观察西瓜的横切面。）（教师将半个西瓜切成几瓣）师：孩子们，再看看，西瓜又变成什么形状了？（三角形的，半圆形的）三、学习拓印西瓜师：我们先请生活老师把西瓜送到厨房切好，等我们学完新本领，一起吃西瓜。今天，我们学的新本领就是用我们平时玩的塑料积木来玩游戏。怎么玩呢？我们一起来看视频。视频内容：首先，先选择一块
早期教育(美术教育) 2019年8期2019-09-16
- 西瓜中还原糖检测及含量的估测
色，红（或黄）色瓜瓤汁久置后有不明显的分层，上面的溶液相对较清。能否过滤到无色的瓜瓤汁？ 或用瓜皮汁做实验，以排除干扰？1 材料和方法1.1 材料及器具 东台西瓜8424、电子天平、天平、水果刀、研钵、试管、试管架、水浴锅、烧杯、三脚架、漏斗、滤纸、微量移液器。1.2 方法 用电子天平称取3.91 g 分析纯CuSO4·5H2O，用 50 mL 容量瓶稀释，精确配制 0.05 g／mL的CuSO4溶液 （斐林试剂甲液 ）；用天平称取NaOH固体20 g，用
生物学通报 2019年12期2019-09-14
- 夏季消暑饮品
冷饮西瓜汁：将西瓜瓤500克，去籽，放入榨汁机中打成汁状，加入500毫升凉开水及适量白糖和少许盐，在冰箱中略冷却后饮用。本品具有清热消暑、生津止渴的作用。绿豆汤：绿豆100克，大米20克（加入少量大米，能够去除绿豆的苦涩味），水3000毫升。将绿豆、大米及水放入高压锅中煮沸20分钟，待凉后饮用。本品有消暑熱、止烦渴的作用。菊花茶：白菊花10克，开水浸泡，加冰糖适量，代茶饮，有清热明目、消暑止渴的作用，特别适合于高血压患者在夏季饮用。
科学导报 2019年39期2019-09-03
- 三根黄瓜的故事
替。那时候觉得黄瓜瓤最好吃，就先吃黃瓜皮，把黄瓜瓤留到最后也舍不得吃。”“没错，老爸，我和你有一样的感受，喜欢吃黄瓜瓤。”我说道。这时妈妈也发言了：“我们小时候也爱吃黄瓜，但和你们的吃法不同，用勺子把黄瓜瓤弄出来，先吃掉。剩下的黄瓜壳用来接水喝。”妈妈的吃法从没见过，感觉挺好玩儿的。这顿晚餐我没有吃一口饭菜，只吃掉他们童年的三根黄瓜，感受到了他们童年生活的苦，也感觉到了那无限的快乐。
作文与考试·小学低年级版 2019年7期2019-04-17
- 西瓜的5种花样吃法
1.西瓜切两半，瓜瓤挖出榨汁。2.榨好的西瓜汁里加入适量的果冻粉（各大电商和超市有售），加一点您喜欢的酒，例如伏特加、朗姆、金酒……都可以。3.将第二步中的混合物重新倒入挖空的瓜壳中，放进冰箱冰冻4个小时即可食用。藍莓西瓜小冰串单吃西瓜有些单调，若是和蓝莓还有羊奶芝士一起吃，是不是感觉丰富有趣多了呢？看起来色泽也粉粉嫩嫩，特别适合作为餐前小点。制作方法1.西瓜瓤和羊奶芝士挖成方块，和蓝莓一起用竹签串起。2.放进冰箱略微冷药疗法即口可食用。西瓜桶酒直接把西瓜
北京广播电视报 2018年30期2018-11-07
- 西瓜大大大
道应该是抵达了西瓜瓤。“哗啦啦”的流水声不断涌来，我闻了闻，是撒欢流淌的西瓜汁的味道。“老爸，你看！这些西瓜籽比你的头还大！”正当我们笑得前仰后合的时候，“嘭！”西瓜开始旋转着下落！“肯定是西瓜太大，从西瓜藤上掉下来了！快用瓜瓤里的筋把自己绑好，免得被甩得四处飞！”老爸大叫道。等到西瓜平稳了，我们咬开了西瓜筋。不知为什么，西瓜瓤开始挤作一团，为了能呼吸，我们不得不敞开肚皮，吃掉挤占我们生存空间的瓜瓤。我们战战兢兢地探出脑袋——好家伙，西瓜已经飞出地球的大气
课堂内外(小学版) 2018年9期2018-11-06
- 节令的恩赐
的天然恩赐——南瓜瓤儿、青豆角、囫囵个儿的土豆、嫩玉米、野梨子……没什么山珍海味，烹饪手法也很普通。娘总是在用大铁锅蒸馒头的时候，顺便拣个空儿，蒸上那么一种食材。可就是那样随意一蒸，却构成了我们日后割舍不掉的味觉乡愁。初夏，菜园里各种蔬菜的长势已初具规模，绿葱葱的叫人欣喜。一日，娘摘回几个还没完全长开的半嫩南瓜，那瓜皮嫩得能挤出水儿来。我们一看便知道娘是要做瓜瓤羹了。她把南瓜对半儿剖开，挖出瓜瓤儿盛到蓝花碗里，上篦子蒸。同锅的馒头熟了，瓜瓤也被取出来，撒一
饮食科学 2018年9期2018-10-18
- 籽瓜瓤提取物对酪氨酸酶抑制作用及其成分分析
余的95%左右的瓜瓤往往被废弃，造成了很大的资源浪费和环境污染[8]。虽然有部分研究基于籽瓜活性成分已进行，但其综合利用率依然很低；籽瓜对酪氨酸酶抑制性的相关研究却鲜有报道，故我们对其不同极性及不同制备方式提取物进行酪氨酸酶活性抑制筛选，并对活性成分进行分析，以期增加籽瓜综合利用价值和附加产值。酪氨酸酶（Tyrosinase，TYR）是一种普遍存在于动物、植物、微生物和人体中的一种含铜离子的多酚氧化酶类，是定位于黑色素细胞中黑色素小体膜上的一种糖蛋白，主要
食品研究与开发 2018年19期2018-09-20
- 夏日清蒸
的天然恩赐——南瓜瓤儿、青豆角、囫囵个儿的土豆、嫩玉米、野梨子……沒什么山珍海味，烹饪手法也很普通。娘总是在用大铁锅蒸馒头的时候，顺便拣个空儿，蒸上那么一种食材。可就是那样随意一蒸，却构成了我们日后割舍不掉的味觉乡愁。初夏，菜园里各种蔬菜的长势已初具规模，绿葱葱的叫人欣喜。一日，娘摘回几个还没完全长开的半嫩南瓜，那瓜皮嫩得能挤出水儿来。我们一看便知道娘是要做瓜瓤羹了。她把南瓜对半儿剖开，挖出瓜瓤儿盛到蓝花碗里，上篦子蒸。同锅的馒头熟了，瓜瓤也被取出来，撒一
食品与健康 2018年6期2018-06-14
- 真的有“打针西瓜”？
发育。打过针的西瓜瓤呈红色，汁液也很“丰富”。真相：针对流言，深圳检验检疫局日前对辖区内6家西瓜企业、加工厂进行了突击检查并抽样送检，都没有检测出糖精钠、人工色素和红药水（汞溴红）等成分。检验人员还参照流言的说法进行模拟实验，发现打过针的西瓜不仅果肉颜色不均匀，而且由于针孔处容易感染细菌，造成西瓜易腐烂，并不利于销售。按照植物学原理，植物只有在活体情况下，才能吸收水分和营养，而且需要借助植物体内的运输系统。事实上，瓜苗的维管束十分细小，想要把液体注射进去，
百科知识 2017年17期2017-09-25
- 西瓜巧煮食疗佳
之王”，西瓜中的瓜瓤、瓜皮和瓜子都可做药。专家指出，西瓜性寒，味甘甜有利尿消肿功效，可将人体湿气或多余水分排出体外，有消暑排毒的作用。清凉西瓜可防暑湿感冒暑湿感冒是夏天特有的感冒，也就是老百姓俗称的热伤风。夏季闷热，湿度大，人体易受暑湿侵犯，症状的主要特征体现在暑与湿上。多有发热、汗出热不退、鼻塞、鼻涕粘稠，头昏重涨痛、身重疲惫、心烦口渴及恶心、呕吐、腹泻等消症状。对于这样的症状，专家表示，在防治上需透表化湿、清热解毒，西瓜就有这样的作用。西瓜防暑湿感冒方
饮食保健 2017年13期2017-07-31
- 红瓤西瓜瓤色数字化分类方法初探
1600）红瓤西瓜瓤色数字化分类方法初探商纪鹏1,2,3，焦定量1,2,3，吕敬刚1,2,3，高素燕1,2,3，焦荻1,2,3，顾永海4，刘均革5（1.天津科润蔬菜研究所天津300380；2.蔬菜种质创新国家重点试验室·天津科润农业科技股份有限公司天津300380；3.天津市蔬菜研究中心天津300380；4.天津市武清区植保质检站天津301799；5.天津市静海区种植业发展服务中心天津301600）随着电子信息技术的发展，西瓜瓤色的数字图像被大量保存使用，
中国瓜菜 2017年5期2017-06-15
- 切开的食材如何保鲜
茶。2、南瓜先把瓜瓤掏空完整的南瓜皮厚坚实，只要将瓜柄朝上放在阴凉干燥的地方可以保存两个月之久。而切开以后的南瓜不易贮藏，容易从“心”开始变质，因为瓜瓤含糖量很高，切开后长时间贮存，瓜瓤会进行有氧酵解，使瓜体发霉变烂，瓜味变臭。所以切开的南瓜最好先把瓜瓤掏空，再用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏，这样可以短时间存放，但最好在1～2天内吃完，以免变质。3、冬瓜切口盖张纸冬瓜的个头都比较大，一次很难吃完。切开后的冬瓜表面有一层液体，很容易滋生细菌造成变质，所以最好在切
饮食保健 2016年17期2016-10-22
- 西瓜咋切？瓜皮咋吃？翠衣咋晾？
部分，可不单单在瓜瓤儿上。白色的西瓜皮和绿色的翠衣，都可以食用。我小时候，还经常把西瓜籽儿留下来，晒干后让老妈炒着吃。这么看来，西瓜绝对是个性价比极高的水果。只不过现在我们能买到的西瓜，籽儿已经很小了，晾完炒着吃的可能性几乎为零，就把它放进回忆里吧。一、如何切西瓜1.按照我们平时切西瓜的方法，把西瓜洗净后，切成月牙儿形。2.再把月牙儿形的西瓜，横着切上几刀，厚度控制在1～2厘米左右。3.用刀从底部把西瓜皮片下来（注意： 只片红色的瓜瓤，否则切出来的西瓜带白
食品与健康 2016年8期2016-08-11
- 切开的食材咋保存
柠檬茶。南瓜先把瓜瓤掏空完整的南瓜皮厚坚实，只要将瓜柄朝上放在阴凉干燥的地方可以保存两个月之久。而切开以后的南瓜不易贮藏，容易从里面开始变质，因为瓜瓤含糖量很高，切开后长时间贮存，瓜瓤会进行有氧酵解，使瓜体发霉变烂，瓜味变臭。所以切开的南瓜最好先把瓜瓤掏空，再用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏，这样可以短时间存放，但最好在1~2天内吃完，以免变质。冬瓜切口盖张纸冬瓜的个头都比较大，一次很难吃完。切开后的冬瓜表面有一层液体，很容易滋生细菌造成变质，所以最好在切口处盖
共产党员(辽宁) 2015年14期2016-01-27
- 切开的食材咋保存
柠檬茶。南瓜先把瓜瓤掏空 完整的南瓜皮厚坚实，只要将瓜柄朝上放在阴凉干燥的地方可以保存两个月之久。而切开以后的南瓜不易贮藏，容易从里面开始变质，因为瓜瓤含糖量很高，切开后长时间贮存，瓜瓤会进行有氧酵解，使瓜体发霉变烂，瓜味变臭。所以切开的南瓜最好先把瓜瓤掏空，再用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏，这样可以短时间存放，但最好在1～2天内吃完，以免变质。冬瓜切口盖张纸 冬瓜的个头都比较大，一次很难吃完。切开后的冬瓜表面有一层液体，很容易滋生细菌造成变质，所以最好在切口
共产党员·下 2015年7期2015-08-03
- 夏日清蒸
一看，知道是要做瓜瓤羹了：把南瓜对半儿剖开，挖出瓜瓤，再把瓜瓤儿盛在蓝花碗里放到篦子上蒸。同锅的馒头熟了，瓜瓤也被取出来，在上面撒一撮盐，淋一点醋和香油，略搅拌一下，一碗瓜瓤羹就做成了。娘每年都会做瓜瓤羹，这在我们家简直成了一种迎接夏天的仪式。我记忆里的瓜瓤羹亮汪汪的，水嫩嫩的，简直是一碗水煮春天。我娘没多少文化，但很有点浪漫诗意，每一季生长出来的新东西总是让她喜欢。尤其是在夏天，田园里的作物一茬一茬轮下来总有好东西，被她简单一蒸成为美味。青豆角煮面汤会陪
爱你 2015年19期2015-04-20
- 去除苦味有几招
甘甜。方法一：去瓜瓤。将苦瓜沿着苦瓜上面条纹的方向剖成两片，去籽后，把紧贴瓜肉的一层白色瓜瓤去除干净，可以有效去除部分苦味。方法二：冰镇。将苦瓜冷却至8摄氏度以下食用可以减轻其苦味。或将苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来，这样苦味就能减少一些。方法三：盐渍。切好的苦瓜可以撒盐腌渍一会儿，然后将水滤掉，可减轻苦味。方法四：水漂。将苦瓜剖开、去籽，切成丝条，然后再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失。这样
科学启蒙 2014年10期2014-11-12
- 南瓜不同部位抗菌活性研究
位(瓜皮、瓜肉、瓜瓤)中的抗菌物质，并通过滤纸片法、琼脂孔扩散法测定其抗菌活性。实验结果显示，南瓜的甲醇提取液对枯草芽孢杆菌(G+)和大肠杆菌 (G-)的抑菌作用更为明显，且瓜瓤中抗菌物质含量最为丰富； 南瓜的甲醇-瓤提取液对大肠杆菌的最低抑菌浓度为10%，对枯草芽孢杆菌的最低抑菌浓度为15%； 初步鉴定瓜瓤中有良好抗菌活性的成分为脂溶性物质。南瓜；脂溶性物质；抗菌活性南瓜(Pumpkin )， 分类上属于葫芦科、南瓜属，是一年生蔓生草本植物, 原产墨西哥
湖北师范大学学报(自然科学版) 2014年3期2014-08-24
- 小猪的空西瓜
起来，一看，嘿！瓜瓤通红通红的，尝一口，嗯！真甜啊！小猪身上流着汗，他热极了，心想：“我还是先去洗个凉水澡，然后再回来，舒舒服服地、痛痛快快地把西瓜吃掉那该多好啊。”说完就直奔小河而去。小猪去河里洗澡去的时候，屋角钻出来一只贼头贼脑的小老鼠，只见它东张西望的，这时，它发现了桌子上的那个大西瓜，就连忙跑回洞口，向它的同伴们招手喊道：“小伙伴们快来呀！快来吃大西瓜呀！这里有只大西瓜！”经它这么一喊，老鼠们都成群结队地、浩浩荡荡地出来了。大家顿时把西瓜围得水泄不
红蜻蜓·低年级 2014年4期2014-07-09
- 住在丝瓜棚下
直被用于洗碗的丝瓜瓤在他的手中摇身一变成为充满品质感的家居用品，令人耳目一新。丝瓜瓤轻盈、半透明，独特的纹理使其透气、隔热，并且减震，这些优点人们并没有忽略，因此在中国家庭的厨房里兢兢业来地扮演着洗碗的角色。但费尔南多在接触丝瓜瓤后，利用它们独特的海绵结构，把功能换了个地儿，取代纸张丝绸做成屏风、替换下不锈钢灯罩、成为保温杯外衣……一系列丝瓜瓤家居用品让人禁不住猛拍自己的后脑勺，这样的创意为何自己没想到？让司空见惯的材质增加附加值，就是费尔南多追求的目标。
中华手工 2013年1期2013-06-14
- 我家的“龅牙兔”
大口地咬着鲜红的瓜瓤,不一会儿,巴掌大的西瓜中间留着一块不大的红瓜瓤。我放下西瓜皮,走进厨房,准备拿勺子来挖干净。等我回到餐桌前一看,“咦,我的西瓜皮怎么变得这么干净了呢?”奶奶笑了笑,对我说:“是爷爷帮你啃干净了。”我看了看,问:“爷爷,你怎么能啃这么干净呀?”“这全是我那龅牙的功劳。”爷爷指着龅牙说。我拉长声调说:“原来龅牙也有它的长处啊!”指导老师/索春燕发稿/邹抒阳
少年文艺·我爱写作文 2009年6期2009-04-06
- 巧吃“半熟”西瓜
你不妨一试。●将瓜瓤全部挖出，或刮取汁液，倒入碗中，加适量白糖拌和，置冰箱中半小时，待糖溶化后再吃，很是清凉可口，且同样具有祛暑解渴之效。若以此西瓜汁液含口内慢慢咽之，还能治疗口疮等症。●西瓜皮切条晒干，以酱油腌渍，可代小菜佐餐，其味甚佳。或用作菜肴，将瓜皮削去翠衣，切条，入开水锅烫一下取出，然后将葱、姜末在油锅中炒一下，加适量水、盐和糖，放入瓜皮翻炒片刻，勾芡，淋几滴香油即成，此菜清香扑鼻，食之有消暑利尿，生津下气等作用。●挖取瓜瓤绞汁拌入面粉或糯米粉，
安全与健康 2008年8期2008-09-12