‘胡安娜’系列杏品种种子特征及其成苗特性

彭晓莉，廖 康，刘曼曼，刘 欢，贾 杨，赵世荣，孙 琪

（新疆农业大学 新疆特色果树研究中心，新疆 乌鲁木齐 830052）

新疆是世界杏属植物起源中心之一，是全国乃至中亚的重要杏产区[1]。具有悠久的栽培历史，品种资源丰富[2]，新疆的杏归纳为中亚、欧洲、伊朗-高加索、准噶尔-外伊利及华北5个品种群。中亚品种群为原产，历史悠久，栽培最多，资源丰富。按品种形成和分布地区将中亚品种群分为胡安娜亚群、库车亚群和佳娜丽亚群[3]。根据历年调查，新疆杏的主要栽培品种约有100余个，分属于10个品种系列，包括：‘佳娜丽’、‘西米西’、‘牙合里克玉吕克’、‘胡安娜’、‘阿克玉吕克’、‘托哈齐玉吕克’、‘奎克苏里塘’、‘皮来孜玉吕克’、‘托永’和‘安江内’系列。‘胡安娜’品种系列属伊朗-高加索生态群，中晚熟品种较多，优良品种有：‘其里干胡安娜’、‘阿克胡安娜’、‘卡拉胡安娜’、‘堪及胡安娜’、‘卡格勒克胡安娜’、‘克孜尔胡安娜’等，‘胡安娜’系列果实椭圆或扁椭圆形，较大，单果质量18～24 g，缝合线深，两半对称，梗洼浅狭。果面光滑无毛或稍具茸毛。底色为白黄、绿黄、枯黄等，阳面呈鲜红、紫红、深紫红。果肉与果皮色相近，皮难剥离，为非溶质。纤维、果汁均少。味偏酸，含固形物15%～23%，离核，适于制普通杏干和包仁杏干，可加工为杏脯、罐头等[4-5]。属于新疆优良品系，因此，掌握‘胡安娜’系列品种的种子发芽、出苗、成苗及幼苗的生长，对杏新品种选育有重要意义。在新疆杏品种上有关于果实品质、开花授粉生物学特性、种子萌发条件等方面的研究较多[6-9]，但关于种子特征、杂种苗培育方面的研究报道较为鲜见。本研究中选择‘胡安娜’系列的11个优良品种，对其种子特性、发芽率、出苗率、成苗率及幼苗生长进行观测，分析各品种间的差异。通过对种子特征及发芽成苗过程的研究，旨在了解‘胡安娜’杏种子特征，探讨发芽率、出苗率、成苗率及幼苗生长与种子特征间的关系，为优良品种选育提供依据。

1 材料与方法

1.1 材 料

于2012年6～7月在新疆轮台国家果树资源圃进行采种，选择树龄15～21 a、树势健壮、结果良好、管理水平一致的11个品种，分别为：‘早熟胡安娜’、‘卡尔胡安娜’、‘大果胡安娜’、‘卡巴克胡安娜’、‘卡拉胡安娜’、‘赛来克胡安娜’、‘安江胡安娜’、‘晚熟胡安娜’、‘穷胡安娜’、‘黄胡安娜’、‘胡安娜’。分别采摘这11个品种的果实，水洗净种子，待种子阴干后放入牛皮纸袋，室温干燥储存，用于性状测定和层积。

1.2 方 法

1.2.1 种子形态特征的观测

参照《杏种质资源描述规范和数据标准》[10]测量种子与仁的纵横侧径、壳厚度、单核质量、仁质量，每指标30个重复。

出仁率＝(仁质量/核质量)×100%。

1.2.2 种子发芽率的测定

备用种子用清水浸泡24 h后，分品种按种、沙1︰3体积比将种子与经高压灭菌的湿河沙混匀，在塑料筐底铺5～10 cm湿沙，将拌好的种子用纱布包裹好，放入塑料筐中，盖上10 cm左右的湿沙，放入4 ℃冰箱，河沙相对湿度保持在60%，进行低温层积[11]。60 d后取出，统计发芽种子数量，并计算发芽率。

发芽率＝(发芽数/供试种子数)×100%。

1.2.3 出苗及成苗率的测定

将层积的种子于2013年3月16日播种，株行距为5 cm×10 cm，播种深度5 cm，播后覆土并稍按压，地膜覆盖。每天记录出苗数、出苗时间及成苗株数。

出苗率＝(出苗数／播种数)×100%；

成苗率＝(生长至4叶1心幼苗的株数／播种数)×100%。

1.2.4 幼苗生长的测定

播种35 d后开始测量株高，每30 d测量1次。

1.2.5 数据处理

试验数据采用Excel2007和SPSS20.0软件处理分析。

2 结果与分析

2.1 不同品种种子的特征

‘胡安娜’系列种子呈倒卵圆形或椭圆形，仁甜，核表面较粗糙，不同品种种子的特征见表1。

11个品种的种子核纵径变化幅度为21.4～29.3 mm，其中‘大果胡安娜’、‘卡拉胡安娜’、‘穷胡安娜’、‘黄胡安娜’间无差异，且均在27.9 mm以上，但极显著大于其它7个品种；而‘早熟胡安娜’、‘安江胡安娜’、‘晚熟胡安娜’、‘胡安娜’次之且四者间无差异，长度范围在25.8～27.6 mm之间；‘卡尔胡安娜’、‘卡巴克胡安娜’、‘赛来克胡安娜’间无差异，且极显著小于其它8个品种，在21.9 mm以下。

表1 ‘胡安娜’系列杏种子特征比较†Table 1 Comparison of seed characteristics of ‘Huanna’ series of apricot

不同品种间壳较厚且无差异的有‘大果胡安娜’、‘卡拉胡安娜’、‘胡安娜’，在1.9～2.2 mm之间；壳厚中等且无差异的有‘早熟胡安娜’、‘穷胡安娜’，在1.6～1.7 mm之间；‘卡尔胡安娜’、‘卡巴克胡安娜’、‘赛来克胡安娜’、‘安江胡安娜’、‘晚熟胡安娜’、‘黄胡安娜’壳较薄，为1.2～1.4 mm。

各品种间种子的出仁率较大的有‘早熟胡安娜’、‘卡尔胡安娜’、‘卡巴克胡安娜’、‘赛来克胡安娜’、‘晚熟胡安娜’，出仁率在34.0%～40.9%之间且无差异；中等的有‘卡拉胡安娜’、‘安江胡安娜’、‘穷胡安娜’、‘黄胡安娜’、 ‘胡安娜’，出仁率在24.0%～29.5%之间；‘大果胡安娜’的出仁率较小，19.2%。

各品种中，以‘卡拉胡安娜’核侧径、核横径、核质量、仁侧径、仁横径、仁纵径较大，而‘赛来克胡安娜’的核侧径、核横径、核质量较小，与多数品种间存在极显著差异。

2.2 不同品种种子的发芽率

‘胡安娜’系列杏品种种子的发芽率见表2。由表2可知，‘赛来克胡安娜’发芽率最高，达83.3%；‘卡尔胡安娜’较高，发芽率为64.3%；‘卡巴克胡安娜’次之，发芽率是62.5%；其余品种均小于15%，其中‘早熟胡安娜’、‘安江胡安娜’种子未见萌发。

2.3 不同品种种子的成苗率

‘胡安娜’系列杏品种种子的成苗率见表2。由表2可知，‘卡尔胡安娜’、‘卡巴克胡安娜’、‘赛来克胡安娜’、‘胡安娜’成苗率较高，分别为64.3%、62.5%、38.9%、32.9%，而‘早熟胡安娜’、‘大果胡安娜’、‘安江胡安娜’成苗率为0，其余5个品种成苗率小于24%。

2.4 不同品种种子出苗率的变化

各品种播种后25 d开始出苗，出苗率随出苗时间的变化如图1所示。截至6月4日共有9个品种出苗，4月10日～5月3日各品种出苗率快速增加，5月3日后出苗减缓。其中‘卡尔胡安娜’的出苗最早，‘大果胡安娜’出苗最晚，其余7个品种均集中在4月10日～5月19日出苗，‘卡尔胡安娜’、‘穷胡安娜’、‘卡拉胡安娜’最早在4月30日结束出苗，出苗整齐，‘大果胡安娜’最晚于6月4日结束出苗，出苗不整齐，耗时较长。截至6月4日出苗率最高的是‘卡尔胡安娜’，‘早熟胡安娜’和‘安江胡安娜’未见出苗。

表2 ‘胡安娜’系列杏品种种子的发芽率和成苗率Table 2 Seed germination rates and seedling rates of ‘Huanna’ series of apricot

图1 ‘胡安娜’系列杏品种种子播种后出苗率的变化Fig. 1 Changes of seedling emergence rates of ‘Huanna’ series of apricot

2.5 不同品种幼苗的生长动态

各品种幼苗的生长动态如图2所示。在出苗后的10～130 d期间，株高的增长幅度较快，随着生长进程的推进，出苗后的130～190 d内生长速率减慢，株高增长缓慢。其中，‘卡尔胡安娜’、‘黄胡安娜’、‘赛来克胡安娜’、‘卡巴克胡安娜’、‘卡拉胡安娜’长势均较好，长势最好的是‘卡尔胡安娜’，生长至190 d时高度在151.2 cm；生长较缓慢的是‘穷胡安娜’、‘晚熟胡安娜’、‘胡安娜’，三者呈“快-慢-快-慢”的生长趋势，其中‘晚熟胡安娜’生长至190 d时高度仅为77.5 cm。

3 讨 论

图2 ‘胡安娜’系列杏品种实生幼苗株高的变化Fig. 2 Changes of seedling heights of ‘Huanna’ series of apricot

种子是种子植物繁衍更新的起点，在人类的生产生活中具有不可替代的重要作用[12]。种子只有在适宜的萌发条件下，才能发育成为健康的植株。影响种子正常萌发，并发育成为健康植株的因素有很多，总的来说可以概括为以下2个主要的方面。一是生理条件，即种子本身的内部因素；二是环境，即种子萌发的外在因素[13]。只有打破了休眠的种子或者是不存在休眠且有生命活力的种子，在一定的生态环境下才能萌发，且最终发育成为正常的植株或幼苗。而种子本身的微形态特征不仅表达了一定量的较为稳定的遗传信息，而且影响着种子的活力，与种子的萌发和传播关系密切[14]，同时，不同植物其种子特征也不同[15]。为了选择出优良品种，种子应该是发育良好，高活力的，在此前提下，保持外界环境条件的一致，发芽率、出苗率、成苗率之间仍存在差异，而导致这些差异的来源可能是种子特征。

首先，种子萌发需要充足的营养物质，这就要求种子的仁质量必须占较大比例，即出仁率大，才能为种子的萌发提供更多的养分；而发芽率体现了种子在发芽和出苗期间的活性[16]。正常情况下，种子发芽率高，表明有生活力的种子多，播种后田间出苗率也高[17]，本试验中‘赛来克胡安娜’、‘卡尔胡安娜’、‘卡巴克胡安娜’的出仁率较高，发芽率和成苗率也较高，株高的长势也较好，而‘大果胡安娜’、‘安江胡安娜’、‘早熟胡安娜’的出仁率较低，发芽率和成苗率较低，其中‘安江胡安娜’未发芽，三者均未成苗。所以可以推测，出仁率越高，种子越饱满，发芽及成苗均较好，出仁率越低，种子发育不良，发芽和成苗均较差。依据生物的一般特性，种子发芽率高表明其种子品质好[18]，则种子出土及成苗后的保存率高[19]。‘赛来克胡安娜’、‘卡尔胡安娜’、‘卡巴克胡安娜’三者的种子出苗快、出苗多、出苗稳定、成苗保存数量多，与其发芽率成正比，即发芽率越高，出苗率越高，成苗率也越高。这与吴道藩等[20]的“高发芽率的种子出苗整齐，生长快，成熟一致，同时还能提高植株的品质，增加抗逆能力”的研究结论是一致的。

其次，影响种子萌发的因素是种壳的限制，包括种壳的机械阻碍、不透水性、不透气性以及种壳中存在抑制萌发的物质等原因[21]。本试验结果表明，‘赛来克胡安娜’、‘卡尔胡安娜’、‘卡巴克胡安娜’的壳较薄，发芽率较高，‘大果胡安娜’的壳较厚，发芽率较低，说明种壳的厚度与发芽率之间存在一定的关系，刁永强[9]在关于影响野生杏种子萌发相关因素的研究中指出，野生杏种子的种壳和种皮对种子萌发均有极强的抑制和阻碍作用。与带壳种子相比，去除种壳后的种子发芽时间提前，发芽率也大大提高，这说明种子萌发，需要克服种壳的抑制与束缚，种壳的厚度决定了束缚力的大小，种壳越厚，束缚力越大，种子在萌发时，就会消耗大量养分来克服种壳的约束，发芽率就会降低。由此推断，种壳越薄，阻碍作用越小，发芽率也越高。

‘安江胡安娜’没有发芽，原因可能是多方面的，首先，它的出仁率低造成萌发困难；其次，它本身所含的抑制物较多，层积60 d并没有打破它的休眠。而‘早熟胡安娜’、‘大果胡安娜’成苗率为0，除了种壳较厚、出仁率低之外，与其幼苗抗逆性低、适应环境能力差有关。

为了选择出优良的后代，就必须得到大量的优质幼苗，因此应选择种壳薄，出仁率高的品种，以保证较高的萌发率、出苗率及成苗率。而种子的萌发出苗过程是种子内外一系列复杂的生物化学反应过程，受很多因素的影响，主要包括种子内部的生理因素和种子外部的生态环境因素[22]。同时植物的生长也受这2个因子的制约，随机因素多样。此外，品种也是一个不容忽略的决定因素[23]，这在育种上也是要兼顾的。同时Ching,T.M证实活力具有很高的遗传性，强活力的品种其杂交后代表现突出，而且可以遗传[24]。

4 结 论

‘胡安娜’系列11个杏品种种子形态特征差异显著，其中‘卡拉胡安娜’的种子较大，‘赛来克胡安娜’的种子较小。而种壳较薄、出仁率较大的是‘赛来克胡安娜’、‘卡尔胡安娜’、‘卡巴克胡安娜’，其发芽率、出苗率及成苗率均较高，三者发芽出苗时间早，出苗整齐，幼苗长势均较好；‘大果胡安娜’、‘安江胡安娜’的出仁率较低，‘早熟胡安娜’壳较厚，三者的发芽率和成苗率均较低，其中‘安江胡安娜’未发芽，‘大果胡安娜’、‘早熟胡安娜’种子发芽出苗时间晚，出苗少且弱，均未成苗。‘卡尔胡安娜’、‘卡巴克胡安娜’、‘卡拉胡安娜’、‘赛来克胡安娜’、‘晚熟胡安娜’、‘穷胡安娜’、‘黄胡安娜’、‘胡安娜’8个成苗杏品种幼苗适应力强，生长均较好，其中‘卡尔胡安娜’生长量较大，‘晚熟胡安娜’生长量较小。

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