英汉味觉词“辣”的认知隐喻对比分析

张放

摘要：本文试从认知语言学和文化学角度，对比分析英汉味觉词“辣”的概念隐喻，探讨两种语言中“辣”的隐喻共性和个性，分析产生同异的原因，进一步丰富和发展了英汉味觉隐喻研究。

关键词：认知；隐喻；味觉词；英汉

一、引言

隐喻研究一直是语言学界的热门话题。1980年莱考夫和约翰逊合著的《我们赖以生存的譬喻》开启了隐喻研究的新篇章。他们提出概念隐喻理论，认为隐喻不仅仅是一种语言现象，而且是一种认知现象，是人类的一种基本认知机制（Lakoff G.&Johnson M，1980）。隐喻包括两个概念域，即源域（source domain）和目标域（target domain）。概念隐喻的本质是从源域到目标域的映射，即用一种熟悉的事物来理解另一种不熟悉的事物。

味觉词与人类日常生活息息相关。本文选取味觉词“辣”为研究对象，基于莱考夫的概念隐喻理论，着力对“辣”的味觉隐喻进行中英对比分析。

二、味觉词“辣”的英汉隐喻对比分析

1.相同点

A.投射到其他感覺域

中英文里，辣都可以投射到嗅觉域，指强烈的刺鼻的味道。例如：

Spicy smells wafted through the air.

我被生晒烟和各种自卷烟浓烈的辣味儿熏得头昏脑胀。

它们还可以投射到视觉域，例如：

Because she sweet and spicy and，well，Swedish.

我一惊，忙抬头，迎来的却是一双热辣辣的眼光。

B.投射到语言域

He expressed some fairly spicy criticisms.

鲁迅用辛辣的语言讽刺了国人的无知与麻木。

基于常识，吃太多辣的东西会使我们的消化系统受到刺激而不舒服，这和听到尖锐刺耳的评论很相似，基于这点，尖锐激烈的评论被隐喻为“辣”。

C.投射到情况域

The racial discrimination issue is a political hot potato.

如何平衡工作和娱乐，成为那个工作狂的一个辣手问题。……