噬菌体侵染细菌实验的两种教学策略的比较

邵江樵

文件编号： 1003 - 7586（2016）11 - 0079 - 02

噬菌体侵染细菌的实验是证明DNA是遗传物质最经典的实验，也是“核酸是遗传物质的证据”一节的教学重点和难点。浙江省对本节的教学指导意见中的要求是：通过“活动：资料分析——噬菌体侵染细菌的实验”，概述噬菌体侵染细菌的过程，体会实验方法与技术的多样性。为落实这一教学目标，笔者就两种不同的教学策略进行分析。

1 以落实知识为目的教学策略

教学环节1：介绍实验材料——噬菌体与大肠杆菌的结构特点。

教师提供资料：噬菌体是一类专门寄生细菌体内的病毒；没有细胞结构，只有蛋白质外壳与包在里面的DNA；只能寄生生活，在细菌细胞中利用细菌的核糖体、各种氨基酸、核苷酸和能量产生系统来实现其自身的增殖；一旦离开了宿主细胞，噬菌体既不能生长，也不能复制。大肠杆菌属于原核生物，细胞无核膜包被的细胞核，只有一个大型的环状DNA组成的拟核。

教学环节2：结合动画讲述噬菌体侵染大肠杆菌的实验。

在1951～1952年，赫尔希和助手蔡斯用放射性同位素标记技术进行了噬菌体（T2噬菌体）侵染大肠杆菌的实验。教师播放噬菌体侵染大肠杆菌的实验动画，阐述用放射性元素示踪法的研究过程，说明搅拌和离心的目的。学生预期上清液和沉淀物的对象及其放射性强度，得出“进入细菌的是噬菌体的DNA，噬菌体的蛋白质在细菌的外面”的结论。

教学环节3：讨论分析实际实验时上清液和沉淀物都能检测到放射性的原因。……