中国历史上茶的贸易及茶业发展问题

摘 要 中国的重要特产——茶的销售，是中国商业贸易史中的重要问题。中国古代作为商品的茶，与盐一样由国家掌控销售，曾以“引”制管理。茶的商品交流还曾实行过茶马贸易。明清易代，疆域、民族关系、对外贸易等情况都随之发生变化，茶马贸易已逐渐失去其独特作用。至清代雍正末年不再实行官方管控的茶马贸易，茶的边区销售对私人茶商放开，此后茶的对外贸易显著发展，从而也促进茶的种植。

关键词 茶业，茶引与盐引，商茶，外贸茶

中图分类号 K24文献标识码 A文章编号 0457-6241（2021）05-0070-03

茶，是中国重要的特产，茶业，是中国商业贸易史中的重要问题。中国古代王朝时期，作为商品的茶与盐，都由国家掌控，曾以官方管理的“引”制销售，国家典章制度称之为“茶法”或“盐法”。在茶的商品交流上，还曾实行过茶马贸易。随着不同历史时期疆域、民族关系、贸易体系等情况的变化，茶马贸易也呈现不同作用。至清代，由于其这几方面较明代有明显变化，故茶马贸易逐渐停止，而茶的边区销售及对外贸易取得显著发展。是以中国历史上茶的贸易及茶业发展，成为观察历史时期不同面相的窗口。本文结合学界在这方面的研究进行归纳总结，希望对历史教学有参考作用。主要内容有以下几方面：茶销售的“茶引”制度及其与盐引制的异同;宋、明两朝及清朝雍正末年以前的茶马贸易;清代茶的大规模商业贸易及茶业大发展。

一、茶业贸易的茶引制

茶，在古代是国家掌控销售的商品，实行时间较长的制度，是官“引”销售制，茶引与盐引一样，都是由官方印制、颁发的“引”作为买卖凭证，每引规定数量、销售地区。……