菊苣
- 菊苣种子中五种生物活性成分检测分析
839000）菊苣（Cichorium intybusL.）为菊科（Asteraceae）菊苣属多年生温带药用植物，在新疆阿勒泰、乌鲁木齐、塔城、哈巴河、福海、伊宁、哈密等地区分布较广［1］。菊苣全草（根、茎、叶、种子）入药，其活性成分具有调节血脂、保肝、治疗黄疸等功效，可明显改善高嘌呤饮食引起的肥胖、高尿酸血症疾病［2，3］。此外茎、叶是可食用的药食两用资源。在日常生活中，菊苣根、叶、子常用来泡水服用，市场有较多的菊苣茶相关产品。菊苣全草植物含有酚酸类
湖北畜牧兽医 2023年6期2023-10-30
- 菊苣的营养成分及在动物生产中的应用进展
835000）菊苣（Cichorium intybusL.）是菊科菊苣属草本生植物，始载于《新疆中草药手册》。联合国粮食及农业组织2005 年指出，我国是菊苣食材的主要产地。菊苣中含有多种营养成分，在人类和动物的生产生活中起重要作用[1-2]。菊苣具有抗氧化、抗癌、抗炎、抗寄生物、抑菌等功效[3]。菊苣（根、叶、种子）营养丰富，粗蛋白含量高、适口性好、利用率高，反刍动物、禽类动物均喜食。饲喂菊苣的动物与饲喂豆科植物的动物生产性能相似，但优于饲喂禾本科植物
饲料研究 2023年10期2023-07-12
- 基于产品开发的菊苣生物活性研究进展
250100）菊苣（Cichorii Herba）为菊科菊苣属多年生草本植物。2002年3月5日卫生部公布《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中将菊苣列入既是食品又是药品的物品名单中。研究发现菊苣含多糖、萜类、酚酸、黄酮、香豆素类等成分，可用作咖啡的替代品，具有利尿消肿的作用，其提取物菊粉可用于替代油脂[1]。作为中药材，菊苣为菊科（Compositae）植物毛菊苣（Cichorium glandulosumBoiss.etHuet）或菊苣（Cich
食品与药品 2023年2期2023-05-11
- 菊苣酸体外抗呼吸道合胞病毒的作用
社会关注[4]。菊苣酸是一种主要存在于紫锥菊、菊苣中的苯丙酸类化合物，具有抑菌、抗病毒、抗炎及调节免疫的作用[5-8]。菊苣酸对多种病毒具有抑制作用。Zhang等[9]通过D-半乳糖胺诱导的人正常肝细胞HL-7702损伤模型研究菊苣叶中菊苣酸抗乙型肝炎的特性，结果表明，10～100 μg/mL菊苣酸能够减轻其损伤；1～100 μg/mL菊苣酸在受感染的鸭胎肝细胞中显著抑制鸭乙型肝炎病毒(DHBV)的DNA复制。Langland等[10]发现，菊苣酸等具有咖
中成药 2022年10期2022-12-04
- Box-Behnken响应面法优化蒲公英中菊苣酸的超声提取工艺
酚酸类成分主要是菊苣酸(chicoric acid)和单咖啡酰酒石酸[4]。其中，菊苣酸作为一种重要的生物活性成分，具有抗病毒、调血脂、清除自由基、降血糖等药理作用[5]。菊苣酸可经化学合成制得[6]，也可从天然产物中提取分离获得。文献[7]报道，用于提取菊苣酸的天然植物主要是菊苣和紫锥菊，提取方法主要采用超声波法和加热回流法。超声波法具有提取温度低、高效快速、提取时间短、穿透力强、提取率高等特点，与加热回流法相比具有独特的优势，适用于提取对热不稳定的生物
化学与生物工程 2022年9期2022-09-30
- 紫锥菊不同生长期菊苣酸含量变化及干燥方式对其含量的影响
分，咖啡酸衍生物菊苣酸是其中极为重要的免疫活性成分之一，具有增强免疫功能和抗炎的作用，并能通过抑制透明质酸酶发挥抗衰老效果[1-2]。研究发现，紫锥菊原料中的菊苣酸受气候及干燥方式影响较大[3-4]。为了确定陕西省紫锥菊最佳采收季节及最佳干燥方式，研究菊苣酸与季节气候的关系，为适时采收、合理开发利用紫锥菊提供理论和实验依据[5-7]。1 材料与方法1.1 仪器与试剂SQP型电子天平，赛多利斯科学仪器有限公司；LC2000液相色谱仪，上海天美科学仪器有限公司
生物化工 2022年3期2022-08-06
- 紫锥菊根中菊苣酸提取工艺及对氧化应激肠道细胞的保护作用研究
留等问题[1]。菊苣酸是一种可以从紫锥菊、菊苣等菊科植物中广泛提取出来的咖啡酸衍生物，又名二咖啡酰酒石酸。研究显示，菊苣酸作为一种中药提取物具有抗炎、抗肿瘤、抗氧化、提高机体免疫力等药理功效[2]。紫锥菊的地上部分及根中均含菊苣酸[3]，而根中菊苣酸含量最高。伏健[4]曾用乙醇回流法对紫锥菊头状花序进行提取试验，优化提取工艺得到了菊苣酸含量为0.45%。孟创鸽[5]用超声波提取法提取了紫锥菊茎部的菊苣酸，菊苣酸得率为1.51 mg/g。也有学者利用加热回流
中国畜牧兽医 2022年7期2022-07-27
- 黔育1号菊苣饲喂肉鸡的生产性能及其经济效益
南565100）菊苣（Cichorium intybus）是菊苣科菊苣属多年生草本植物，具有适应性广，生长速度快，营养丰富，产量高等优点。抽薹前刈割的新鲜菊苣蛋白质含量为20%～30%，粗纤维含量为12.5%，鲜饲适口性好［1］。菊苣中含有黄酮、生物碱、菊苣多糖等活性成分［2］，具有抗感染、降血脂、提高免疫力等功效，临床上常用来治疗湿热黄疸、肾炎、肠炎等疾病［3］，是一种药、菜、饲兼用的优质牧草。此外，菊苣中富含氨基酸，其包含7 种必须氨基酸，且在各个时期
农技服务 2022年5期2022-06-01
- 菊苣在山区无公害生猪生产中的应用效果
丽红摘要：为研究菊苣在山区生产无公害肉猪中的应用效果，该文在山区边陲靖西市的猪场进行试验及应用。结果表明，适量用菊苣青饲料喂猪，可以青补精，降低成本，满足营养，增加产仔数;当菊苣青料占日粮的13%时，头日均增重749.02 g;瘦肉率较高，为63.7%，与对照组差异极显著（P关键词：菊苣;无公害生猪;养殖技术中图分类号：S828文献标识码：Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2022.03.001Application Effect
畜牧兽医科学 2022年3期2022-05-30
- 基于响应面法优化低糖菊苣根干加工工艺的研究
300384）菊苣（Cichorium intybus L.）又名苦苣、咖啡萝卜，为多年生草本植物，是维吾尔族习用药材，具有清肝利胆、健胃消食、利尿消肿等功效，具有极高的营养价值[1-4]。1990年以后，我国菊苣蔬菜引种栽培技术得到了进一步的发展，菊苣种类逐渐丰富，产量也逐年增加[5]。林志健等[6]通过应用CiteSpace 5.5.R2软件对菊苣研究的相关文献进行可视化分析，根据关键词统计结果显示，国内外学者主要侧重于菊苣化学成分分析及功能食品研究
保鲜与加工 2022年1期2022-02-12
- 菊苣替代日粮对绿头野鸭生长性能、屠宰性能、免疫指标及养殖效益的影响
554100）菊苣（Cichorium intybusL.）是菊科菊苣属多年生草本植物，产草量高，营养丰富，抽茎前刈割的鲜菊苣干物质（DM）含量约15%，粗蛋白（CP）含量达20%～30%[1-2]，可直接饲喂、青贮或制成干粉[3-4]。菊苣作为一种极具开发潜力的牧草资源，已经在家畜饲养中被广泛利用，将菊苣按适当比例替代日粮饲喂动物，能有效地改善动物生长性能，提升肠道功能，增强动物免疫能力，改善肌肉品质，帮助矿物质营养吸收，从而有效降低饲料成本、提高养殖
饲料工业 2022年24期2022-02-01
- 菊苣酸的研究进展
250062)菊苣酸，又称二咖啡酰酒石酸，是一种主要从菊科植物(菊苣、紫锥菊、莴苣)中提取分离得到的咖啡酸类成分。研究表明菊苣酸具有抗炎、抗氧化、抗肿瘤、抗病毒、提高机体免疫等多种药理作用[1]，然而其药理作用机理尚不明确。自从1958年菊苣酸被鉴定分离后，很大程度上被忽视，《中国药典》2020年版也无收载其含量测定等项目，近年来，医药界对菊苣酸的研究越来越广泛，不仅是在保健方面，更多的是将重心转移至对其药理作用方面的研究。本文就近年来国内外有关菊苣酸的
药学研究 2021年9期2021-10-20
- 霸州市打造中国菊苣之乡
设万亩现代化有机菊苣培育加工中心。引进荷兰名优菊苣品种进行开发种植及菊苣产品的深加工生产、销售。公司实行“公司+基地+农户”的运营模式，着力打造中国的菊苣之乡。该公司实行订单生产根茎，统一生产菊苣芽菜销售。推动菊苣根茎农户种植，让广大农民朋友从中获得财富。目前公司的主打产品菊苣芽菜已种植1000多亩，后期种植将达到万亩以上规模，直接带动千户以上农民就业、致富。菊苣菜是水培、高营养菜品，已通过欧盟标准验收，芽菜全年无季节生产，真正实现标准化、产业化农业标准。
河北农业 2021年6期2021-07-17
- 菊苣化学成分及其防治尿酸相关代谢性疾病研究进展
健 张冰摘要 菊苣系维吾尔族习用药材，有近千年的药用、食用、饲用史，具较高药用价值和经济价值。近年来研究发现菊苣有显著的降尿酸活性，且兼具调节尿酸相关代谢紊乱作用，在代谢性疾病的治疗中显示出明确优势。基于此，该研究立足于本课题组近30年菊苣研究成果，结合国内外近3年研究进展，对菊苣的化学成分及其防治尿酸相关代谢性疾病研究进行系统梳理，以期为今后菊苣的研究开发提供参考。关键词 菊苣;化学成分;高血尿酸;痛风;代谢性疾病Research Progress o
世界中医药 2021年1期2021-07-01
- 复合酶辅助超声波提取菊苣根总黄酮的工艺优化及其抗氧化活性
210013）菊苣学名Cichorium intybusL.，亦称苦苣、蓝苣、咖啡草等，来源于菊科植物毛菊苣（Cichorium glandulosumBoiss），是菊科菊苣属的多年生草本植物[1]。菊苣的根、茎、叶和种子可作为药材和食品添加剂[2-3]。菊苣富含多糖类、生物碱、黄酮类、酚类物质、萜类等多种生物活性物质[4-7]。在维药中菊苣主要用于治疗黄痘型肝炎、湿热型肝炎、全身性水肿等疾病[8]。虽然已有众多研究者对菊苣做了大量的研究，但是对于菊苣
食品工业科技 2021年8期2021-06-21
- 芽球菊苣根粗多糖提取工艺优化及其体外抗氧化活性和相对分子量分析
363000）菊苣（Cichorium intybusL.）是一种菊科菊苣属多年生草本植物，其地上部分与根部已作为药材收载于《中国药典》2015版（一部）[1]。菊苣广泛分布于我国的西北、华北、东北等地，其中新疆南部是最为主产的区域，都是维吾尔族与蒙古族常用的药材。芽球菊苣（Cichorium intybusL.var.foliosumHegi）是菊苣属菊苣中驯化选育出来的一个变种，原产于地中海、亚洲中北部和北非，现已在我国以及欧洲广泛种植。研究显示菊苣
食品工业科技 2021年10期2021-06-18
- 草莓—芽球菊苣软化栽培模式
地开展草莓—芽球菊苣软化栽培模式，菊苣管理简单，25 d（天）即可采收，通过采摘或礼盒销售方式，每栋日光温室可增收4 000～6 000 元。芽球菊苣为菊科菊属二年生草本植物，是从欧洲引进的特种、高档蔬菜，主要食用肉质根软化栽培后萌发的芽球，营养丰富，可生食、凉拌或做色拉，也可作火锅配料或炒食。北京市昌平区农业技术推广站从2000 年开始，在日光温室中开展水培、沙培、土培软化菊苣，有着20 多年的菊苣种植经验。昌平区温室草莓种植常年保持在5 000栋以上，
中国蔬菜 2021年5期2021-06-15
- 响应曲面法优化联合提取结球红菊苣中菊苣酸和香豆素
0142）结球红菊苣（Cichoricum intybusL. var.foliosumHegi.）是野生菊苣（Cichorium intybusL.）的变种，又名红菊苣、白菊苣等，为菊科菊苣属多年生草本植物[1-2]。菊苣中主要含有菊苣酸等多种活性物质，发现菊苣粗提物具有清肝利胆、降血脂、降血糖、抗肿瘤及免疫调节等多种药理活性[3]，菊苣中含有的菊苣酸、香豆素含量较为丰富且极性相近，但关于结球红菊苣中的菊苣酸、香豆素联合提取的研究报道比较少见[4]。作为
食品工业 2021年5期2021-06-10
- 星点设计-响应面法优选菊苣叶干燥方法和炮制工艺
计-响应面法优选菊苣叶干燥方法和炮制工艺闫梦真1, 2，王瑞生1, 2，王金淼1，张振凌1, 2, 3*，刘延泽4*1. 河南中医药大学，河南 郑州 450046 2. 河南省中药特色炮制技术工程研究中心，河南 郑州 450046 3. 呼吸疾病中医药防治省部共建协同创新中心，河南 郑州 450046 4. 中国医学科学院药用植物研究所，北京 100193以绿原酸和菊苣酸及浸出物含量为指标，建立菊苣叶最佳干燥方法；优选菊苣叶饮片的最佳炮制工艺，为菊苣叶的开
中草药 2021年7期2021-04-07
- 菊苣多糖的保健功能及产品开发研究进展
山114014)菊苣是菊科菊苣属多年生草本植物，可药食两用，具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效，是维吾尔族和蒙古族常用药材。在我国的北京、黑龙江、辽宁、山西等省市分布广泛。菊苣富含多糖、甙类、鞣质、萜类等多种生物活性物质，其中菊苣多糖具有多种药理作用，如降血脂、抗肿瘤、延缓衰老、抗疲劳、促进钙和磷吸收等广泛的实用性和健康益处。此外，菊苣多糖也是一种安全有效的婴儿营养补充剂，作为益生元能够促进与母乳喂养有密切关系的胃肠道微生物。目前，菊苣多糖已相继应用于焙烤
辽宁农业科学 2020年5期2020-12-15
- 秋水仙素对菊苣多倍体的诱导
度秋水仙素溶液对菊苣生长点进行不同次数的诱变处理。通过观察气孔特征、测定DNA相对含量进行诱变植株筛选鉴定，确定其倍性水平。结果表明，0.2%秋水仙素处理4次，菊苣诱导率最高，为8.16%，获得8株菊苣同源四倍体植株，与二倍体对照相比，变异植株叶片增厚，叶色加深，叶片褶皱，下表皮气孔变大，保卫细胞内叶绿体数量增加，叶绿素含量增加，单位面积气孔数目减少。本试验共获得23株变异植株，其中22株同源四倍体，1株混倍体，构建了菊苣多倍体诱导技术体系，获得了菊苣多倍
江苏农业科学 2020年16期2020-09-24
- 菊苣氨基酸分析及添加菊苣对土鸡生长及生化指标的影响
丽678600）菊苣[1]（Cichorium intybusL.）是一种药用重要植物，属于菊科（Asteraceae）多年生草本植物。由于存在许多药用重要化合物，如生物碱、黄酮、菊粉、咖啡酸衍生物、倍半萜内酯、类固醇、萜类化合物、油、挥发性化合物、香豆素和维生素[2]，国外常作为中草药广泛用作牲畜饲料。20世纪80年代我国引进后又培育出大叶型品种，由于其品质优良，适应性强，栽培容易，叶质鲜嫩，适口性好，营养价值高，为各种家畜、家禽、鱼喜食，成为最有发展前
饲料工业 2019年22期2019-12-04
- 享誉中西的菊苣历史进程及产业应用
值。金玉兰，学名菊苣，是菊苣作为蔬菜的一个栽培品种，在欧洲具有长期的食用历史。其野生种在中国西北地区也有较为广泛的分布，并长期作为维吾尔族和蒙古族的民族药物而使用。在人工栽培过程，菊苣性状出现了很多变化，有的作为牧草，有的作为蔬菜。1 菊苣在西方的种植及利用历史菊苣（Cichorium intybusL.）为菊科菊苣属二年生或短期多年生草本植物，菊苣属植物全球有6种，中国有3种，除菊苣外还有栽培菊苣（C.endiviaL.）和腺毛菊苣（C.glandulo
长江蔬菜 2019年10期2019-07-02
- 菊苣根、茎的乙醇提取物对金黄色葡萄球菌及粪肠球菌抑菌差异性研究
832000)菊苣(CichoriumintybusL.)为药食同源的菊科菊苣属植物，是我国维吾尔医习用药材。维名“卡申纳”(kasina)，其性味微苦、咸、凉，有清肝利胆、健胃消食、利尿消肿之功效，用于治疗湿热黄疸、胃痛食少、水肿尿少等病症[1]。菊苣含有倍半萜类、黄酮类、香豆素类、有机酸类、糖类等多种活性成分[2]，其根部含菊粉高达15%～20%，可做为食品添加成份[3]。另外，还含有山莴苣素、山莴苣苦素、绿原酸等成分，均具有抗菌消炎作用[4]。有些
中国药理学通报 2019年4期2019-04-02
- 菊苣饲草的利用技术研究
思南565109菊苣是菊科菊苣属多年生草本植物，具有食用、药用、饲用和观赏价值。作为畜禽饲草，菊苣营养丰富、柔嫩多汁、适口性好，为各类畜禽所喜食，是一种优质高产饲草。菊苣作为饲料可通过青饲、青贮、放牧等方式为畜禽采食。1 菊苣的饲用价值菊苣具有营养价值高、柔嫩多汁、适口性好、消化率高等特点，是畜禽的优良青绿饲料。普那菊苣在 莲 座 叶 丛 期 含CP 24.77% 、EE 3.15% 、CF 26.83%、NFE 21.25%、Ash 21.19%、Ca
养殖与饲料 2019年9期2019-02-25
- 新研究发现菊苣根纤维可促进消化系统健康，增强儿童抵抗力
科学研究， 食用菊苣根纤维对3至6岁学龄前儿童的健康具有显著益处。此前的研究发现，菊苣根纤维有助于改善新生儿至2岁婴儿的自然防御体系。本次研究是首次在3-6岁幼儿群体中证实菊苣根纤维的健康益处。研究发现，经常摄入特定的菊苣根纤维成分（Orafti®菊粉的一种形式），可增加双歧杆菌和乳酸杆菌数量，从而改善儿童肠道微生物群构成，减少需要就医的发烧情况，并改善学龄前儿童的鼻窦炎问题。此外，菊苣根纤维也有助于软化粪便，对消化系统带来进一步积极影响。这项最新研究表明
中国食品工业 2018年8期2018-11-03
- 菊苣的价值及研究现状分析
民 张燕摘 要 菊苣（Cichorium intybus L）是一种野生植物，主要生产在欧洲。经过长期的研究发现，菊苣营养价值高，不仅有很好的饲用价值，还有食用和药用价值。目前有关菊苣品种介绍、生物学特性等方面国外有比较详细的报道。基于此，对菊苣的价值以及研究现状进行了分析。关键词 菊苣；价值；药用价值中图分类号：S636.9 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.05.005菊苣为菊科多年生草本植物根肉质、
南方农业·中旬 2018年2期2018-05-14
- 菊苣作为饲用牧草的研究与应用
50030）1 菊苣的生物学特性及营养价值菊苣（Cichorium intybus L.）又名欧洲菊苣，是菊科菊属多年生草本植物，根为粗壮的肉质直根，舌状蓝色小花，极少数为白色或粉色。菊苣起源于地中海地区，中亚地区和中非地区，现广泛存在于北美地区、中国及澳大利亚。菊苣的培育历史可以追溯到古罗马和古希腊时期[1]。菊苣又可以称作咖啡萝卜或咖啡草，其根部经过烘干、磨碎、焙炒后，能产生特殊的香味和苦味，因此古埃及人用菊苣的根作为咖啡的替代品[2]。菊苣在欧洲国家
饲料工业 2018年11期2018-03-19
- 菊苣的利用优势及栽培技术
841000）菊苣为菊科多年草本，别称苦苣，为药食两用植物，地上部分及根可药用，具有清热解毒，利尿消肿，健胃等功效。菊苣是优良的饲料作物，适应性强、种植产量高，用途广泛，利用周期长，管理简单，抗病抗害能力强，饲用效果好。因菊苣种子细小，整地的不好易造成缺苗、断条和草荒。一般在4～10月份温度＞5℃均可播种。生长期可每30 d刈割1次，刈割留茬5～10 cm。适宜喂鹅等小型草食家畜、家禽。叶可人畜生食，因此被广泛用于饲料、蔬菜和制糖原料。在我国暖温地区均有
饲料博览 2018年6期2018-03-18
- 烟用菊苣不同表型生长特性及其在卷烟中的应用
摘要：为了对烟用菊苣（Cichorium intybus L.）进行提纯复壮和种植开发，建立从源头到产品的天然烟用香料控制保障体系，在云南石林开展了菊苣不同表型生长特性及其在卷烟中的应用研究。结果表明，生长表型为绿脉浅齿型（LMQC）、红脉浅齿型（HMQC）、红脉锯齿型（HMJC）3种，所占比例分别为35%、15%、50%。3种表型菊苣的植物学特征差异不大，同一时期抽薹率表现为：红脉浅齿型>绿脉浅齿型>红脉锯齿型；产量高低表现为：红脉锯齿型>绿脉浅齿型>红
湖北农业科学 2017年21期2017-11-30
- 待到菊苣开花满
的花可以送，比如菊苣。在夏季的炎热天气里，原本矮壮的一丛丛菊苣，迅速抽出了扁平的花梗，高度几乎与人头齐平，然后，满枝的粉蓝花朵此起彼伏地开起来，在阳光下极为耀眼。菊苣这个名字听起来有点生僻，但它的亲友苦苣却很常见，两者的共同之处是都含有一种清爽的苦味。所以，在欧洲特别是地中海沿岸的国家，菊苣是犹如苦瓜在中国一般的特色食材。除了采食鲜嫩的叶子，菊苣根也是相当有趣的一种……饮料。干燥的粗根磨成粉，苦味与咖啡类似，只是在醇香上略为逊色些。在拿破仑当政时期，英法互
女友·家园 2017年8期2017-08-23
- 超声波协同酶法提取菊苣根多糖工艺优化
声波协同酶法提取菊苣根多糖工艺优化许 芳1,2,吴雨龙2,王俏娜2,付爱叶1,2,汪振炯2,王仁雷3,华 春2,*(1.南京师范大学生命科学学院，江苏南京 210046; 2.南京晓庄学院食品科学学院，江苏南京 211171; 3.江苏第二师范学院生命科学与化学化工学院，江苏南京 210013)目的:优化超声波协同酶法提取菊苣根多糖的工艺条件。方法:采用中心组合设计方法(Box-Behnken Design),建立以超声温度、超声时间、加酶量、酶解时间和液
食品工业科技 2017年9期2017-06-05
- 菊苣提取物对高尿酸血症大鼠肾脏果糖转运体9表达的影响
-1·d-1）、菊苣提取物高、中、低剂量组（5，7.5，10 g·kg-1·d-1），连续42 d。分别测定血尿酸、血肌酐、尿素氮、尿尿酸，计算肾脏尿酸清除率；免疫组化法、逆转录实时荧光定量PCR（RT-qPCR）法分别检测果糖转运体9（glucose transporter family member 9，Glut9）在大鼠肾脏的蛋白及基因的表达水平。探讨中药菊苣提取物降尿酸作用及对肾脏Glut9表达的影响。结果显示菊苣提取物能降低高尿酸血症大鼠血尿酸水
中国中药杂志 2017年5期2017-04-06
- 菊苣中苦味素提取工艺的研究
丽摘要： 以新疆菊苣为材料，建立马栗树皮素提取工艺优化方法，以此作为判定苦味素提取率的指标，以期从根本上解决菊苣提取菊粉工艺中将苦味素作为废料的问题。通过对浓缩温度、浓缩比重、醇沉浓度、醇沉时间4个主要因素进行单因素试验分析，采用L9（34）正交试验确定菊苣马栗树皮素提取工艺最佳参数为：浓缩温度80℃，浓缩比重1.10g/mL，醇沉浓度80%，醇沉时间8h，此条件下马栗树皮素的提取率为5.47%，具有提取价值。Abstract： The purpose o
价值工程 2017年5期2017-03-18
- 基于分子对接技术虚拟筛选菊苣与肠道CNT2结合的化学成分研究
对接技术虚拟筛选菊苣与肠道浓度型核苷转运蛋白2（CNT2）结合的化学成分，为探讨菊苣干预嘌呤核苷吸收的降尿酸作用机制研究提供理论依据。采用同源建模手段构建人CNT2三维结构模型，采用Vina软件虚拟筛选菊苣小分子化合物作用于CNT2的化学成分。以CNT2抑制剂7，8，3′-三羟基黄酮的打分为阈值，筛选出23个打分高于阳性抑制剂的菊苣化学成分。其中打分靠前的菊苣化合物是菊苣降尿酸作用的重要化合物，其能否通过抑制CNT2活性干预肠道嘌呤核苷的吸收降低体内尿酸水
中国中药杂志 2016年21期2017-02-16
- 基于分子对接技术虚拟筛选菊苣与肠道CNT2结合的化学成分研究
对接技术虚拟筛选菊苣与肠道浓度型核苷转运蛋白2（CNT2）结合的化学成分，为探讨菊苣干预嘌呤核苷吸收的降尿酸作用机制研究提供理论依据。采用同源建模手段构建人CNT2三维结构模型，采用Vina软件虚拟筛选菊苣小分子化合物作用于CNT2的化学成分。以CNT2抑制剂7，8，3′-三羟基黄酮的打分为阈值，筛选出23个打分高于阳性抑制剂的菊苣化学成分。其中打分靠前的菊苣化合物是菊苣降尿酸作用的重要化合物，其能否通过抑制CNT2活性干预肠道嘌呤核苷的吸收降低体内尿酸水
中国中药杂志 2016年21期2017-02-16
- 沈阳成功引进“欧菜王子”，填补国内空白
欧菜王子”美誉的菊苣，跨越千山万水，成功扎根沈阳沃土，填补了国内此类农产品的空白。菊苣又叫“金玉兰”，学名芽球菊苣，是由菊苣根经水培后在根顶部长出的椭球状、乳黄色和紫色嫩芽。它问世至今已有4个世纪，是世界公认的碱性食疗保健蔬菜，成为欧美地区人们的饮食专宠，被美国疾控中心公布为“世界十大营养蔬菜”之一，被国家卫计委公布为“101种药用、食用蔬菜”之一。2008年北京奥运会期间，菊苣是国际奥委会指定的特供菜之一。作为高档保健型蔬菜，菊苣市场价格高，同时其栽培技
蔬菜 2017年8期2017-01-31
- 健胃消食的菊苣
洋树康中药饮片厂菊苣别名苦苣、卡斯尼、皱叶苦苣，是维吾尔族习用药材，为菊科植物毛菊苣或菊苣的干燥地上部分或根，夏秋两季采收地上部分或秋末挖根，除去泥沙和杂质。菊苣为多年生草本，高50～100cm。茎有棱，多分枝。基生叶莲座状，倒披针状长椭圆形，边缘具疏不整齐的锯齿；茎生叶少数，较小，长圆状披针形，有粗毛。头状花序单生或数个集生于枝端；总苞2列；花全部舌状，蓝色，聚药雄蕊，柱头2裂。瘦果有棱。菊苣味微苦、咸，性凉。归肝、胆、胃经。能清肝利胆，健胃消食，利尿消
首都食品与医药 2016年17期2016-10-17
- 咸水胁迫对菊苣种子萌发的影响及耐盐性鉴定指标的筛选
00)咸水胁迫对菊苣种子萌发的影响及耐盐性鉴定指标的筛选刘雅辉， 王秀萍， 杨雅华， 张国新，鲁雪林(河北省农林科学院滨海农业研究所，河北唐山 063200)摘要[目的]探讨菊苣种子萌发期的耐盐能力，为菊苣萌发期耐盐性鉴定提供技术支撑。[方法]利用地下咸水胁迫法，通过相关性分析、主成分分析和回归分析，研究不同咸水浓度对种子发芽势、发芽率、发芽指数、活力指数、胚根长及胚芽长等指标及其相对值的影响。[结果]低浓度(0.2%)咸水对种子萌发有促进作用；相对发芽指
安徽农业科学 2016年11期2016-06-23
- 新和县林下饲草菊苣套种试验
新和县林下饲草菊苣套种试验李文娟1，冯丽红2，武华军1，冯盼1 （1.新和县农业技术推广站，新疆新和县842100；2.新和县农业产业化办公室）摘要：在新和县进行林下饲草菊苣套种试验，结果表明：菊苣机械行播行距40 cm和50 cm为本地适宜推广的栽培模式；菊苣再生性好，一年可刈割2～3次，在当地种植条件下，留茬5 cm能较好地提高其全年产量；菊苣鲜草适口性好、营养价值高，畜禽表现出较高的喜食性，是优质的青饲草料来源，适合在本地区栽培利用。关键词：菊苣；
新疆农垦科技 2016年5期2016-06-13
- 菊苣在肉兔饲养中的应用
564104）菊苣在肉兔饲养中的应用葛永灿（贵州省湄潭县黄家坝镇农业服务中心，贵州 湄潭 564104）菊苣（学名Cichorium intybus），原产于欧洲，20世纪80年代初引入我国，属菊科草本植物。湄潭县从2002年引进，经多年来引种栽培、饲养试验结果表明:菊苣适应性好，产草量高，适口性好，营养价值优良，是一种高产优质饲草资源。为此，文章以“菊苣在肉兔饲养中的应用及栽培技术”为主要研究对象，并展开深入、细致的探讨和分析，希望能为更好地发挥菊苣在
中国畜牧兽医文摘 2016年3期2016-01-31
- 农杆菌介导含硫氨基酸γ-zein转化菊苣的初步研究
γ-zein转化菊苣的初步研究张玉1*,白史且1,李聪2(1.四川省草原科学研究院，四川 成都611731；2.中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，北京 100094)摘要：含硫氨基酸具有动物营养与免疫相关的重要生理功能，为提高菊苣中含硫氨基酸含量，采用根癌农杆菌介导法将玉米种子贮藏蛋白含硫氨基酸基因γ-zein和绿色荧光蛋白GFP融合基因转入到菊苣无菌苗叶片中，经过共培养、潮霉素抗性筛选、分化、再生和炼苗, 得到抗性植株。对抗性植株进行PCR、PCR-So
草业学报 2015年9期2016-01-28
- 紫外可见分光光度法测量菊苣药材中菊苣多糖含量分析
见分光光度法测量菊苣药材中菊苣多糖含量分析胡艳目的 探讨紫外可见分光光度法测量菊苣药材中菊苣多糖含量。方法 采用紫外可见分光光度法测量定菊苣总糖、菊苣还原糖含量，而后分析、计算菊苣多糖含量。结果 经过测定，发现菊苣总糖、菊苣还原糖含量范围分别为：0．006-0．016mg/mL、0．06-0．11mg/mL，均能够城乡良好的线性关系。结论 紫外可见分光光度法能够比较准确、简便的测量菊苣多糖含量，从而进一步完善菊苣药材的质量标准。紫外可见分光光度法；菊苣药材
医药与保健 2015年12期2015-11-07
- 外界环境和食品体系对菊苣酸稳定性的影响
环境和食品体系对菊苣酸稳定性的影响甘 婧，李光辉，封雨晴，夏效东*（西北农林科技大学食品科学与工程学院，陕西 杨凌 712100）本实验研究pH值、温度、金属离子、紫外线以及不同食品体系（果汁饮料、奶粉和果冻）对菊苣酸稳定性的影响。菊苣酸的含量由高效液相色谱法（high performance liquid chromatography，HPLC）测定。结果表明：随着pH值（3、5、7、9）和温度（60、70、80 ℃）的升高，菊苣酸的稳定性逐渐降低；相同
食品科学 2015年15期2015-11-02
- 超声微波协同萃取法提取菊苣酸条件研究
波协同萃取法提取菊苣酸条件研究王英超1，王蕾2，金红2，*，李秋闯2，杨孝丽2（1.天津农学院基础科学学院，天津300384；2.天津农学院农学与资源环境学院，天津300384）利用超声微波协同萃取对紫锥菊中菊苣酸最佳提取条件进行研究。采用新鲜的紫锥菊根部，考察乙醇浓度、微波提取时间、微波提取功率、料液比等因素对紫锥菊中菊苣酸提取含量的影响，并采用正交试验优化提取条件。结果表明：浓度为50%乙醇、料液比1∶25 g/mL、微波提取时间660 s、微波提取功
食品研究与开发 2015年15期2015-10-31
- 正交设计-人工神经网络模型优化菊粉提取
020）摘要：以菊苣为原料，采用热水浸提法提取菊粉，通过正交试验设计-人工神经网络模型对热水提取菊粉的工艺参数进行优化。结果显示在料液比1∶8（g/mL），提取温度75℃，提取时间2 h，提取1次的条件下，菊粉提取率最高可达到33.29%。关键词：菊苣；菊粉；正交试验设计；人工神经网络模型菊苣（Cichorium intybus L.），又名欧洲菊苣，为菊科菊苣属多年生草本植物，原产于地中海地区，现广泛种植于亚洲、欧洲和北美等地，在我国的北方地区均有分布[
食品研究与开发 2015年23期2015-07-25
- 菊苣降眼压
◎ 陶诗秀菊苣降眼压◎ 陶诗秀也许是体质的关系吧，我长大成人后眼压一直偏高，在20～21毫米汞柱左右。等上了年纪后，眼压更飙升到24～26毫米汞柱。医生要我点眼药水降低眼压，但是会有眼睛发痒和红肿等副作用。后来，我在报上看到一篇文章，称吃菊苣能降眼压，我如获至宝，从此和菊苣结下不解之缘。数十年来，吃菊苣使我的眼压一直保持在18～20毫米汞柱之间，这期间，我一滴降眼压的眼药水都未点过。菊苣是一种相当普遍的蔬菜，在一般超市都能买到，它含有钾、钙、钠、镁、铁、维
爱你 2015年6期2015-04-20
- 勃利县菊苣优质高产栽培技术
要：该文介绍了菊苣优质高产栽培技术模式，主要包括选择优良种子、育苗技术、移栽时间、方法和移栽田间管理等，以期为种植户提供技术参考。关键词：菊苣；生长特性；栽培技术中图分类号 S63 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2015）05-60-02菊苣为菊科菊苣属草本植物，具有清肝利胆、防病抗癌的功效。从菊苣根中提取的苦味物质菊粉可提高消化器官的活动能力，对于高血压、糖尿病有一定的疗效。其嫩芽可作为独特的生食蔬菜，清鲜略有苦味，清心去火。通过2年试
安徽农学通报 2015年5期2015-03-23
- 苦苣治好飞蚊症
网友曾经告诉过我菊苣能治青光眼，赶紧上网搜索菊苣。属于菊科的菊苣别名苦苣，是一种锯齿状绿叶蔬菜，富含多种维他命和矿物质。“味苦性寒，清热解毒”是网上诸家对菊苣的一致看法，能治青光眼则多为民间传说，并未获得医学界的证实。我对此结果深感失望，然而眼下别无良策，姑且死马当活马医。我开始每天吃菊苣。网上有许多熟食吃法，但我个人认为生食较有疗效，每天中餐就用一大碗洗净剥碎的菊苣当饭吃。由于我本体寒，而菊苣性寒，遂于餐前喝一杯生姜红糖水以抗寒。菊苣菜叶脆而略干，需细嚼
爱你 2014年13期2014-11-14
- 新鲜菊苣提取和纯化菊粉的工艺
00384）新鲜菊苣提取和纯化菊粉的工艺柳溪，王晓蕾（天津市产品质量监督检测技术研究院，天津 300384）摘 要：研究比色法测定菊粉含量的方法，并采用正交设计优选了从新鲜菊苣根中热水浸提菊粉的提取工艺条件和脱蛋白以及脱色的最佳条件。实验结果表明，菊粉提取的最佳工艺条件为：料液比1∶1，浸泡时间40 min，加热浸提温度为100℃，加热浸提时间40 min，菊粉的提取率达14.74%；脱蛋白时菊液与活性炭的最佳比例为1∶1. 5；提取液最佳脱色工艺条件为：
食品研究与开发 2013年13期2013-09-05
- 干旱胁迫条件下菊苣的光合响应
550006)菊苣(Cichoriumintybus)为菊科多年生草本植物，其产草量高、营养丰富、适口性好、刈割后再生能力强，是一种很有开发潜力的高产优质饲草[1-2]。国内对菊苣的生产性能及饲用效果进行了较多的报道，如普那菊苣不同生育期的营养动态与产草量的关系[3]，菊苣用于养猪、兔的效果[4-5]等。但对菊苣生理特性，如光合特性、蒸腾特性及环境因子对生理反应的影响等方面的研究不多。Devacht等[6-8]研究了低温胁迫对商业种植菊苣早期活力、光合作
草业科学 2013年7期2013-03-14
- 蔬菜史话·菊苣
菊苣为菊科菊苣属中多年生草本植物，是野生菊苣的一个变种，别名欧洲菊苣、比利时菊苣、法国菊莴苣、包菜、芽球菊苣。菊苣分为两大类：一种是结球菊苣，以叶球的嫩叶食用；一种是芽球菊苣，以肉质根食用，其肉质根经软化栽培后，在黑暗环境下长出嫩芽。菊苣原产地中海、亚洲中部和北非。据史料记载，古希腊和罗马时代菊苣已开始被利用，但当时可能只是采集路边丛生的野生菊苣。德国在1616年开始种植菊苣，以后欧洲其他国家也种植这种作物。从欧洲早期到达美国的移民，把菊苣带来种在花园中，
中国蔬菜 2012年1期2012-01-27
- 菊苣中菊苣酸提取工艺优化
南京 003)菊苣中菊苣酸提取工艺优化华 春1，李建玲2，周 峰1，周泉澄1，张边江1，王仁雷3,*，赵梦丹2 (1.南京晓庄学院生物化工与环境工程学院，江苏 南京 211171；2.南京师范大学生命科学学院，江苏 南京 210046；3.江苏教育学院，江苏 南京 210013)以荷兰菊苣为材料，采用高效液相色谱法测定菊苣酸的含量，建立菊苣酸提取工艺优化方法。通过单因素试验分析回流温度、甲醇体积分数、回流时间及料液比4个主要因素对菊苣酸提取量的影响，在单
食品科学 2011年20期2011-10-27
- 论菊苣栽培在山西推广的可行性
耿婷婷论菊苣栽培在山西推广的可行性耿婷婷（太原城市职业技术学院，山西太原030027）菊苣在我国是一种新型的特菜，论文主要从菊苣的生物特性、栽培技术、经济价值等方面出发，进一步探索菊苣推广的必要性和可行性。菊苣；推广；生物学特性；栽培技术；经济价值菊苣属于菊科菊苣属中的多年生草本植物（英文名Chicory）。菊苣的品种不同，植物学特征也不尽相同。这里主要介绍软化栽培的品种，软化栽培菊苣根为粗壮的肉质直根，呈长圆锥形，基生叶片大（长30—46厘米，宽8—12
太原城市职业技术学院学报 2010年9期2010-09-25
- L-菊苣酸在不同溶剂中的光致差向异构化
410081L-菊苣酸在不同溶剂中的光致差向异构化谢继国,陈 波＊,郭建伟,姚守拙化学生物学及中药分析省部共建教育部重点实验室湖南师范大学,长沙 410081研究了不同溶剂中L-菊苣酸在紫外光照下的稳定性。经过紫外光谱,液质联用、旋光度核磁共振氢谱的鉴定分析,结果表明,在光照条件下L-菊苣酸会部分生成它的差向异构体,不同的溶剂中其异构化程度不同,在 365 nm,达到平衡时异构化率结果为:乙腈 ＞甲醇 ＞四氢呋喃 ＞水;在 254 nm下,则为:乙腈 ＞四
天然产物研究与开发 2010年4期2010-09-15
- 菊苣叶中生物活性物质的提取及其抑菌活性初测
鹏 李国强摘要以菊苣叶为材料,利用丙酮、乙醚、石油醚、乙醇4种有机溶剂,采用冷浸和索氏提取法分别提取叶中的活性成分。然后以提取液为供试药剂,对苹果腐烂病菌、棉花枯萎病菌、葡萄白腐病菌、构巢曲霉病菌4种植物病原真菌进行离体活性测定。结果表明:丙酮、乙醚、石油醚的提取液对4种病菌均有不同程度的抑制作用,其中对葡萄白腐病菌抑制效果最好;乙醇的提取液对枯萎病菌具有一定的抑制作用。表明菊苣叶中存在抑菌活性成分,补充了菊苣抑菌活性的研究内容,为该种植物抑菌活性成分的研
现代农业科技 2009年15期2009-11-11
- 小麦套作菊苣试验研究
计,研究小麦套作菊苣密度及施氮量对菊苣产量的效应关系,建立了菊苣产量与密度、施氮量的数学模型。解析模型得知,影响菊苣产量的主要因素是密度,其次为施氮量。经优化组合频数分析与模拟选择,得出菊苣产量≥150t/hm2的种植密度为(177 645～223 035株/hm2),每次刈割后施氮量59.22～107.85kg/hm2。经济效益分析种植牧草菊苣纯收入为13 743.08元/hm2,产投比1.946。关键词小麦;菊苣;套作;密度;施氮量中图分类号S512.
现代农业科技 2009年11期2009-07-08
- 菊苣
王 成 张玉玲菊苣为菊科多年生草本植物。原产于欧洲，国外广泛用作饲料、蔬菜和制糖原料，80年代我国引进后又培育出大叶型品种，由于它品质优良，成为最有发展前途的饲料和经济作物新品种。1，适应性强。菊苣喜温暖湿润气候，但也耐寒、耐热。在炎热的南方生长旺盛，在寒冷的北方气温在零下8℃时仍青枝绿叶。对土壤要求也不严，在荒地、大草原、大田、坡地均能生长，全国各地都适合种植。2，利用期长。菊苣由于春季返青早、冬季休眠晚，作为饲料其利用期比一般青饲料为长，以中原地区为例
农民致富之友 2009年3期2009-04-13