畜牧微生物学实验教学改革探索

付庆 唐志如 李洪军

摘要 对畜牧微生物学实验教学进行了改革探索，主要有提高硬件设施；优化实验教学内容，合理安排实验项目；结合生产生活实际以及学生个性，激发学生学习的兴趣；实施以学生为主体的多种教学方法；提出了新的實验考核方式。通过改革增强了学生学习的主动性，培养了学生的综合能力，进而提高实验教学质量和效果。

关键词 畜牧微生物学；实验教学；改革；探索

中图分类号 S-01 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2017）07-0253-02

Exploration of Experimental Teaching Reform in Animal Husbandry Microbiology

FU Qing1， TANG Zhi-ru1， LI Hong-jun2*

（1.College of Animal Science and Technology， Southwest University， Chongqing 400715；2.College of Food Science， Southwest University， Chongqing 400715）

Abstract The reform of experimental teaching in animal husbandry microbiology was explored， mainly including improvement of hardware facilities， optimization of experiment content and reasonable arrangement of experimental items， stimulation of learning interest by combining the reality and the student individuality， application of diverse teaching methods， and the new way of assessing students achievement. Through these reforms， students initiative and comprehensive abilities were enhanced， and then teaching quality was also improved.

Key words Animal husbandry microbiology；Experimental teaching；Reform；Exploration

隨着我国畜牧业由传统畜牧业向现代畜牧业转型发展，迫切需要更多专业技能扎实、综合能力强和适应性广的新型畜牧科技人才[1]，这就要求必须加强高等学校相关专业的课程教学，提高人才培养质量。畜牧微生物学是动物科学专业的一门主干课程，主要研究饲料作物栽培、饲料的加工调制，畜产品加工、贮藏与检验，以及畜禽传染病防治等方面有关的微生物学问题，具有很强的实践性和应用性[2]。实验教学是该课程教学的重要组成部分，通过实验教学，不仅能加深学生对理论教学的理解，而且是学生所学知识转化为实践能力的必要途径。为了适应新时期对人才培养的要求，笔者总结了传统的畜牧微生物学实验教学中存在的不足，从突出学生专业能力和综合能力的培养方面进行了改革与探索。

1 加强硬件建设，改善实验教学条件

近几年来，由于学校在实验室建设上投入大量经费，相继更新和淘汰实验室陈旧、过时的仪器设备。……