情境教学与核心素养培养探讨

徐玉送

【摘 要】本文以桂林市高中生物年度主题教研的三个活动为例，探讨情境教学与核心素养培养问题，以激发学生学习兴趣，增强学生情境体验，培养学科素养。

【关键词】高中生物 情境教学 核心素养

【中图分类号】G  【文献标识码】A

【文章编号】0450-9889（2019）08B-0075-03

《普通高中生物课程标准（2017 年版）》明确了生物学科素养及其核心素养。生物学科核心素养主要包括生命观念、科学思维、科学探究和社会责任等，它是学生在解决真实情境中的生物学问题时所表现出来的价值观念、必备品格和关键能力，使学生能用科学的观点、知识、思路和方法，面对和解决生活中的一些问题。因此教师要让学生动手实践，加深理解生物学概念和原理，提升应用知识的能力;适当地将其他学科的知识和技术融入其中，特别是将科学、技术、工程学和数学整合到实践活动中，以适应跨学科学习的要求;适度地将生物学与学生的日常生活、医疗保健、环境保护和经济活动等结合，指导学生在生活中学习生物知识，学会逐步运用生物学原理和方法解释与之相应的公共政策等。

情境教学是指教师在教学过程中有目的地引入或者创设具有情绪色彩、生动具体的学习资源场景，引导学生体验和想象，使学生更好地理解教材和建构知识，促进学生发展的教学方式。也就是说，于具體形象的情境中将教学内容进行讲解，解决学生认识过程中的形象与抽象、感性和理性以及旧知和新知的矛盾，进一步培养学生的逻辑思维能力;同时提升教师的业务技能，深入研修高中生物新课标，以更好地达到培养学生学科核心素养的总目标。就情境教学而言，德国一位学者有过一个精辟的比喻，将 15 克盐放在你的面前，无论如何你都难以咽下。但如果把 15 克盐放入一碗美味可口的汤中，那么你就会在享用可口的汤中将 15 克盐全部吸收了。情境与知识，犹如汤与盐，把盐溶入汤中，人体就能自然地吸收它;把知识溶入情境之中，大脑就能自然地吸收知识。从培养生物学科核心素养出发，将有效的情境带进课堂，循序渐进地引导学生进行学习、积累、训练，不断地提升学生的认知水平和关键能力。

学习的本质是在情境中持续的自主建构知识的过程，高质量的知识获取来自情境中的递进式问题的持续刺激和引导。在情境教学中，学生学习知识的过程发生了新的变化，由过去的“知识线索”式学习，转变为“问题线索”式学习，也就是说，把“让学生在知识线索中学习知识”转变为“让学生在问题解决中学习知识”。真实、复杂的问题情境为学生学习抽象的观念提供了直观生动的背景，为学生搭建将知识转化为能力的平台。让学生在解决具体问题的过程中获得体验和感悟，从而提升解决问题的能力。在这个过程中，把问题情境还原到真实的情境，再现真实，以贴近实际，使学生更好地理解、掌握和运用知识。因此，教师要将发展学生的生物学科核心素养当作开展日常教学活动的总目标，并在教学活动中，懂得借助具体的教学情境培养学生核心素养。结合学生的认知特点，运用现代教育手段、互联网信息，对材料进行加工;精心设计教学活动，创设教学情境;开展情境教学活动，让学生在感受情境中掌握知识，培养核心素养。由此可见，教师创设教学情境能力已成为教师必备的专业技能之一。

基于核心素养的高中生物教学强调在具体的情境教学中融入核心素养，激发师生潜能，把生物学知识转化为能力。为此，笔者结合桂林市的情况，于 2018 年 9 月起，开展以“情境教学”为主题的一系列教研活动。本次活动以教研为导向，对生物课堂教学、课外教研等进行探讨。现列举教研片段分述如下。

〖活动一〗开展“酶的特性”情境教学示范课

2018 年，桂林市承办“以‘情境教学为主题，聚焦核心素养，促进专业成长”的高中生物主题教研活动。活动邀请了北京市东城区骨干教师、北京市创新人才协作体骨干教师左山老师进行现场教学，讲解人教版高中生物必修一《酶的特性》一节内容。此节内容是人教版高中必修一第五单元第一节第二课时的内容，“说明绝大多数酶是能催化生化反应的蛋白质，酶活性受环境因素影响”。是在前一节的基础上，结合探究“影响酶活性的条件”的实验，进一步讲解酶的三大特性，为后面学习 ATP 的合成和分解、光合作用、细胞呼吸等内容奠定基础。

（一）课堂导入

利用生活经验创设情境，激发学生主动学习的兴趣。

请同学们想一想，自己生活中遇到过“酶”了么？然后引导学生思考，平时吃的“木瓜牛奶”，为什么用不同的制作方式有不同的口感？接着利用演示实验创设形象情境，使学生入情入境、借境悟理：木瓜蛋白酶的初步测定。

（二）新课学习

生活情境和实验情境结合，突破教学重难点。

1.创设问题情境

木瓜蛋白酶在常温下作用明显，但在低温、高温条件下作用不明显，这说明了什么？如何利用实验探究温度对木瓜蛋白酶活性的影响？怎么测定化学反应的催化速率？

在课堂上展示真实的实验情境，分析实验结果。补充阅读素材郑振慧的《探索木瓜蛋白酶最适反应条件、固定化和制备结晶》，根据温度和 pH 对木瓜蛋白酶活性的影响的曲线图提问：如何描述温度和 pH 值变化与酶活性的关系曲线的变化特征？训练学生从函数图象中提取、分析信息的能力和语言表达能力。要求学生结合酶的化学本质提出有关酶发挥催化作用所需条件的理论猜想，帮助学生建立结构与功能观。

2.情境应用

（1）利用图片呈现生活中几种常见的酶产品，将课本知识与生活进一步结合。

对于酶的高效性，给出问题情境：当木瓜蛋白酶浓度为 0.08 mg/100 ml 时，对啤酒澄清效果最佳。洗衣粉中加入 0.2 %～0.5 % 的酶制成合成洗涤剂加酶洗衣粉，其去污能力大大增强。Fe3+、H2O2 酶催化 H2O2 分解速率比较实验展示。

问题 1：上述事实能说明什么？学生分析得出酶具有高效性。

问题 2：酶的这一特性对细胞生命活动有何意义？

呈现此情境的应用：辨析酶的工业生产价值。揭秘网络谣言——“木瓜可以丰胸”。

问题 3：女性第二性征发育受性激素调节，性激素属于脂质，木瓜蛋白酶可以作用于脂质么？

展示酶促反应示意图，根据图说明每一种酶的活性部位都是不一样的，酶对所作用的底物有严格的选择性，一种酶只能作用于一种物质或一类结构相似的物质，促进其进行一定的化学反应，产生一定的反应物质。

根据已有知识，设计简单实验证明酶有专一性。

问题 4：酶的专一性对细胞生命活动的意义是什么？

（2）讨论酶与健康的话题，并在课的最后进行小结，帮助学生巩固本节知识。

（三）课后点评

左老师将“木瓜蛋白酶”这一物体情境贯穿整个课堂，积极地调动学生课堂学习的主动性，帮助学生理解酶的特性，使学生通过一节课的学习将重要概念理解和掌握。左老师根据新课程理念，將科学有效的情境教学法应用到课堂中，主题明确，内容精彩，师生、生生交流形式灵活多样，促进学生核心素养的形成，对教学具有很强的启发、借鉴和指导意义。

〖活动二〗探究情境教学对接高考的办法，帮助学生巩固知识

挖掘高考试题中的情境素材，开展情境教学研究活动。教研小组对近几年的高考生物全国Ⅰ卷、全国Ⅱ卷、全国Ⅲ卷、上海卷、天津卷、北京卷、江苏卷、福建卷、安徽卷、四川卷、重庆卷、广东卷、海南卷、山东卷等的高考试题的情境类题目进行分类汇总，发现试题中的情境大多是将教材中的知识点进行拓展或延伸、将教材中的实验改造或做进一步探究、将日常生活实践融入。情境题中出现频率高的有海南卷、上海卷、江苏卷、山东卷、天津卷、北京卷，见表 1。

情境多出现在非选择题中，涉及的考点有遗传、代谢、生态和调节。结合归纳分类，将此类情境试题分别应用于本市的各年级期末统一测试中，取得较好的检测效果。同时总结出在高考中有效应对此类试题应注意的三个方面：

（1）树立信心，相信自我。生物情境题创设了知识的新情境，往往给学生心理造成障碍和解题信心的不足。对这类学生关键是要帮助他们树立自信心，平时要加强情境题训练，通过训练来掌握此类题的解题方法，提高解题自信心。

（2）静下心来，认真审题。造成学生做错题的原因很多，有知识、能力等方面，但审错题往往是最主要的原因。因此，教师需提醒学生认真阅读题干，多角度读取信息，注意抓住关键词句，挖掘题干中的隐含信息，寻找解题突破口。

（3）提取信息，剖析信息。情境题多取材于重大的生物学成果或经典的生物学实验，即材料“起点高”，但解决问题所用到的知识始终是课本中的知识，即“落点低”。

〖活动三〗举办“情境教学”命题比赛活动

在命题说题比赛中，从情境设计较好的原创试题的老师中选出选手，然后进行比赛。比赛的形式为：选手根据统一提供的一篇生物学术论文或其他有关生物学科背景材料，在 40 分钟内，在无网络环境的电脑上命制选择题、非选择题各一道。要求：（1）以考查核心素养为目标，设问科学有效，答案规范准确;（2）有比较科学的情境设计，并向评委介绍命题思路和考查目标、创新之处，接受评委质询、答辩。在比赛中用情境教学课堂观察记录表进行记录评比，如表 2。

情境素材类型包括文字（文）、图片（图）、表格（表）、音频（音）、视频（影），课堂活动等。

知识的情境化是将知识火花转化为学生学科素养的一种途径，情境教学已被广泛应用于各类课堂教学中，并取得比较满意的结果。但也遇到一些问题，出现情境被过度整理，或者情境是通过推理编制甚至是虚构的现象。情境创设的实质是科学向生活的回归，以激发学生的学习兴趣，用科学方法解决真实问题。因此，教师应在现实的生活、生产、科研和学生的经验中挖掘情境资源，假设教学情境，使知识的学习具体化、问题化和生活化，加深理解，提高学习效率，培养学生学科素养。

【参考文献】

[1]王 金，胡兴昌.基于核心素养的高中生物教学情境设计策略[J].现代中小学教育，2017（10）

[2]黄 斌.聚焦核心素养 培养关键能力——基于高考试题分析的高三生物教学与备考建议[J].教育导刊，2018（11）

[3]周文报.基于建构主义理论的高中生物教学模式改进策略微探[J].中学生物教学，2018（02）

（责编 卢建龙）