菌类
- 考生吃菌类 大脑更清醒
不断，不妨多吃点菌类食物。菌类食物，如香菇、平菇、茶树菇、口蘑等干品或鲜品，因属于碱性食物所以能减少血液黏稠度，从而有利于提高血流速度和输氧能力，还可以为人体提供一定量的蛋白质，具有很强的抗氧化作用。备考期的学生还应该增加蔬菜、水果的摄入量。营养专家建议，考生可多喝些绿茶，因为绿茶是凉性的，能清热解毒，是特别適宜夏季喝的碱性饮料，对于学习劳累引起的困乏无力效果不错。
家庭科学·新健康 2023年5期2023-05-17
- 菌类食品对网球运动训练效果的促进作用
训练效果的基础。菌类食品是指一类对人类具有食用价值的大型真菌类植物，通常也有“菇”、“蘑”、“耳”等称谓。食用菌类的历史悠久，因其鲜美的口感自古以来被列为“佳肴”，素有“山珍”之称。近年来，通过对菌类食品的研究，发现其不仅营养价值很高，还含有一些特殊的生物活性物质，能发挥某些生理功能。随着菌类食品的功能成分被逐渐开发，其在运动营养领域受到的青睐也越来越多，菌类食品具有促进运动员体能恢复、延缓疲劳、提升运动能力和竞技水平的作用。本文对菌类食品的营养价值、生理
食品研究与开发 2022年17期2023-01-12
- 菌类是米饭的好搭档
美了。大家常见的菌类有香菇、金针菇、平菇、草菇、猴头菇等，这些菌类含有豐富的人体所需要的矿物质、维生素、多糖等营养物质。烹饪时，菌类可以单独成菜，可以炒素菜，可以炖豆腐，还可以涮火锅……总之，菌类是一类低脂肪、高蛋白的食物。米饭中缺少人体必需的赖氨酸，氨基酸含量低，蛋白质利用率也不高。将富含多种氨基酸的菌类和米饭搭配在一起食用，能补充米饭中缺少而人体需要的赖氨酸，起到蛋白质的互补作用，提高蛋白质的吸收利用率。同时，菌类里的膳食纤维可溶解，在体内能延缓糖和油
家庭医学 2022年19期2023-01-09
- 吃菌类有讲究
文/广西·吕若琦菌类一般都富含蛋白质、维生素及多糖，食用后可增强人体免疫系统功能，也能提高抗病毒的能力，帮助预防感冒。不少菌类食材中含有丰富的膳食纤维素，在进入人体后能有效促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪的排泄，进而减少食物中脂肪的吸收，起到清理肠胃、促进消化的作用。市面上的菌类品种繁多，能给人体带来的营养也不尽相同。羊肚菌、鸡油菌等鲜菌材，具有润燥化痰、益气平肝的食效，很适宜烹食补身。香菇有补气健脾、和胃益肾之效。平菇有舒筋活络效果，且能帮助降胆固醇。若是肺虚
金秋 2021年6期2021-12-02
- 中国菌类博物馆建设现状之我见
省华 胡德仁中国菌类博物馆建设现状之我见孙 嘉1潘新华2韩省华3胡德仁1（1. 上海科学技术文献出版社, 上海 200040；2. 江西仙客来生物科技有限公司，江西 九江 332100；3. 杭州华丹农产品有限公司，浙江 杭州 310024）概述建设菌物博物馆的意义，分析我国各省市菌类博物馆的数量分布、主题和创建主体；简介5个特色菌类博物馆，指出我国菌类博物馆存在建设数量偏少、内容同质化、展品设计制作平庸、缺乏“拳头”展品和纪念品创新不足等问题。并展望未来
食药用菌 2021年4期2021-08-18
- 曳尾菌：记录菌类微观小世界
拍摄和在网上分享菌类的摄影与视频，受到了许多网友的喜爱和关注。目前，曳尾菌在微博上已经拥有102万粉丝。从2015年以来，她一直专注于拍摄各种各样菌类，她还喜欢通过延时摄影的方式，记录下菌类在数天甚至数个月的生长过程，制作成视频，让网友可以在短短十几秒或者几分钟的视频里，见证菌类神奇的变化过程，一睹这个奇异纷呈的微观小世界。你从什么时候开始拍菌类？拍过多少种？平时从哪里找到这些菌？曳尾菌：我从2012年就开始拍摄菌类，到了2015年的时候，开始专注地坚持记
摄影世界 2021年4期2021-04-12
- 菌文化元素在土陶产品设计中的应用
菌文化历史悠久，菌类品种非常丰富，各国罕见。菌类的名称古代为“芝”“菌”“蕈”等，现代为“大型真菌”。通常南方称为“菌”，北方称为“菇”，故有南“菌”北“菇”之说。《神农本草经》所录菌类有赤芝、黑芝、青芝、白芝、黄芝、茯苓、桑耳、五木耳、灌菌、雷丸等12 种。在漫长的历史文化进程中，人们对菌类不断开发，菌类除了实用和药用外，还被赋予了独特的菌类文化。菌类的独特造型、颜色、肌理，是大自然中一道独特的风景，是人们特别喜爱的造型。比如蘑菇，经常出现在文学作品里，
天工 2021年2期2021-03-03
- 一种菌类培养基割膜器的设计
市场上价高紧俏，菌类的培养户也越来越多。菌类培养的原理是：根据各种菌类生长时对营养物质的要求，用人工方法配制而成的营养基质，供菌丝生长发育。我们把这种营养物质叫培养基，菌类依附于培养基如同农作物需要土壤一样。一般菌类培养基的外表面会包裹一层薄膜，便于对培养基温度、水分等的控制，但当菌类生长到一定程度时，就需要将菌类培养基顶部的薄膜去掉。现在一般是工人手工除掉培养基顶部的薄膜，这样不仅浪费人力，效率低，而且还对培养基造成了程度不一的损坏，因此有必要设计一种割
机械工程师 2021年2期2021-02-21
- Gemini表面活性剂在多个领域的应用
应用：对某些特定菌类的杀菌效果以及分子结构对杀菌活性的影响大小，表面粘弹性的影响因素。脂肪酸酯季铵盐表面活性剂是近些年发展起来的一类新型表面活性剂，具有许多良好的性能。并且此类表面活性剂对皮肤、眼睛的刺激性低，毒性小，因为酯基的引入使之容易生物降解，匹配现今国际社会的“环保”、“绿色”的要求。可应用在纺织行业，也可用在洗发、护发，皮革保护，油田杀菌及原油乳化等多个领域中。季铵盐表面活性剂由于其“三高、两憎”等 特殊性能，具有其它表面活性剂所不具备的一些特点
科技信息·学术版 2021年36期2021-01-10
- 云南菌子，与毒共舞
种模样极其相似的菌类，两种美味无比，另一个是有剧毒的‘毒兄弟，误食会致命。鹅膏菌属包含了五六百种菌类，多数都有毒，看到‘穿裙戴帽脚踩鞋模样的，多半是鹅膏菌属，别碰就没错了。”果然是吃菌的行家，老朱三言两语就讲了个清楚。七八月是云南的雨季，各类野生菌大量生长上市，云南人自古对其美味爱不释口，但食用野生菌也伴随着危险。有关部门为此操碎了心，通过各种宣传想让人们少吃，不过多年来屡劝不止，吃菌中毒的新闻几乎成了此季媒体的的固定内容。今年云南还凭借这个，上了新浪热搜
视野 2021年24期2021-01-01
- 我院117例使用第三代头孢菌类抗菌药物所致不良反应总结分析及安全用药合理化建议
例使用第三代头孢菌类抗菌药物所致不良反应进行总结分析，探讨安全用药合理化建议。报道如下。1 资料与方法1.1 一般资料 选取我院2017年7月～2019年2月117例使用第三代头孢菌类抗菌药物发生不良反应的患者，女55例，男62例，年龄18～72岁，平均年龄（46.37±10.08）岁，本研究经我院伦理委员会同意批准。1.2 方法 不良反应病例均由我院各科室医生上报，结合相关文献，对各类型不良反应进行总结分析，探讨安全用药合理化建议。2 结果117例使用第
首都食品与医药 2020年4期2020-12-28
- 16种菌类药材的菌种、菌株、纯化、培养、发酵和生产工艺被纳入新版《中国禁止出口限制出口技术目录》
16种菌类药材的菌种、菌株、纯化、培养、发酵和生产工艺被纳入新版《中国禁止出口限制出口技术目录》8月28日，国家商务部、科技部发布了2020年第38号“关于调整发布《中国禁止出口限制出口技术目录》（下称《目录》）的公告”，灵芝（赤芝、紫芝）、茯苓、冬虫夏草等16种菌类药材的菌种、菌株、纯化、培养、发酵和生产工艺被列入禁止出口目录中。涉及的16种菌类药材分别为：冬虫夏草、羊肚菌、牛舌菌、云芝、树舌、灵芝（紫芝、赤芝）、雷丸、猪苓、密环菌、松茸、短裙竹荪、长裙
食药用菌 2020年5期2020-12-26
- 菌蕈文化的探源与传播*
水平的不断提升，菌类的附加价值开始体现，即观赏与美食制作[2-3]。此时，人们的观念也开始发生变化，食用菌更多的被作为了美味佳肴。相关的趣闻轶事和美食故事被记载和传阅，一些民间奇闻也加入了食用菌。美食与文化交相辉映共同推动着食用菌产业的发展，浓浓的生活气息不断呈现出来[2]。2 我国菌蕈文化发展历程中国古人对菌类有自己的一些独特认识，应劭曾言：“芝芝草也与叶相连。”明确地描述了菌类的独特外形结构[4]。同时在《列子》一书中曾提到“朽壤之上有菌之者”，也说明
中国食用菌 2020年7期2020-12-16
- 奇妙的菌类世界
你们，三生有幸！菌类家族是那么庞大，它们大约出现在300万年前，虽然已经十分古老，但它们仍旧驻守在这个蔚蓝的星球上。你看——土里，密密麻麻地埋着大片的菌丝。它们如果吸收了太多养分，就会冒出头来，变成可爱的蘑菇。菌柄是蘑菇的“小脚”，它支撑着大大的菌伞。菌伞像斗笠，大大的，圆圆的，好像在给小虫子们撑伞呢！大大的菌伞下，有许许多多的褶皱（zhě zhòu），这叫“菌褶”。菌褶里包着不计其数的孢（bāo）子，它们是菌类生命的开始。孢子很小，小到肉眼无法直接看到，
新作文·小学低年级版 2020年10期2020-11-11
- 秋天来顿蘑菇宴
……万千世界中，菌类品种五花八门，但叫法不一，菌、菇、蘑、耳，到底有啥区别，恐怕没多少人能说得清楚。中国食用菌协会会长刘宇解释，这只是各地方命名不同罢了，不具有实在意义，比如，“平菇”也称“平蘑”。从“菌、菇、蘑、耳”来看，无法区分菌类的种属。食用菌俗称菌类、菌菇、蘑菇等，是可供人类食用的大型高等真菌。目前中国有近900种野生食用菌，进行商业化栽培的有50余种。在分类上，它们分别属于不同的纲、科、属、种，有各自的名称。食用菌多属担子菌亚门，常见的有香菇、草
决策探索 2020年19期2020-10-12
- 云南菌子，与毒共舞
种模样极其相似的菌类，两种美味无比，另一个是有剧毒的‘毒兄弟，误食会致命。鹅膏菌属包含了五六百种菌类，多数都有毒，看到‘穿裙戴帽脚踩鞋模样的，多半是鹅膏菌属，别碰就没错了。”果然是吃菌的行家，老朱三言两语就讲了个清楚。七八月是云南的雨季，各类野生菌大量生长上市，云南人自古对其美味爱不释口，但食用野生菌也伴随着危险。有关部门为此操碎了心，通过各种宣传想让人们少吃，不过多年来屡劝不止，吃菌中毒的新闻几乎成了此季媒体的的固定内容。今年云南还凭借这个，上了新浪热搜
南都周刊 2020年8期2020-09-10
- 中国贵州药用真菌资源 VI 胶质菌类、腹菌类真菌*
录的延续，对胶质菌类、腹菌类蕈菌的药用种类进行收集与整理。胶质菌泛指子实体胶质的大型真菌种类，约100多种，其中银耳Tremella fuciformis Berk和木耳科Auriculariaceae种类为重要的食用菌[1]。腹菌类子实体外覆盖包被层，属于被果形发育，约300种，重要的种类如白鬼笔Phalllus impudicus L和红托竹荪Dictyophora rubrovalvata Zang，都是可开发利用的重要类群[2]。贵州省位于中国西南
贵州科学 2020年4期2020-09-01
- 基于图像处理的菌类识别研究
在农业领域，对于菌类的识别更是如此。因此，如同人脸识别技术的发展一样，对于识别菌类来说，做到可以准确识别并区分不同菌类是目前为止具有挑战性的实践。在对图像识别上的研究中，中国农业大学于新文教授取得了较为显著的进步，他主要采用了相似距离分类法以及二差分类法，再加上他所使用的判别模型分类法，他将这三类方法相结合，在对相关数字图像的识别进行研究的同时，也对所识别的图像有了非常高的精确度[1]。1.2 研究过程。所谓图像识别技术，就是以图像本质为基础，利用计算机对
科学技术创新 2020年14期2020-06-15
- 基于Android 的菌类识别APP 的研发
00384）1 菌类识别现状分析在国内这几年，中国农业大学于新文教授对图像的研究取得了较为明显的进步，于新文教授主要采用相似距离分类法、二差分类法以及判别模型分类法三种方法对相关数字图像的识别进行钻研，在待识别目标图像极其规范的情况下有着极高的识别精准度。在国外，美国新墨西哥州立大学哈比卜·加苏米和纳迪普拉萨德教授等人利用人工神经网络对棉花生态系统中的昆虫进行分类识别。他们根据数学形态学中的基本理论对图像进行膨胀与腐蚀操作，以达到对图像进行分割的目的，最终
科学技术创新 2020年7期2020-04-27
- 大型食用菌工厂生产中的节能措施
的食材之一。食用菌类营养价值丰富，内含人体所需的维生素、蛋白质、膳食纤维和矿物质，类属于低热量健康食材，脂肪量非常低，是提高人们免疫力的重要食材，深受人们的青睐。菌类的种类特别多，据不完全统计已经有500多个不同的品种。人们日常食用的菌类品种有木耳、银耳、蘑菇、香菇等。菌类还具有一定的药用作用，人们对菌类食材的需求量在逐年增加。传统的手工作坊生产模式已经不能满足市场的需求量，逐渐向大型工厂化生产模式转变，来满足市场的需求，但问题也突显出来。大型工厂化生产属
黑龙江科学 2020年6期2020-01-17
- 吃火锅掌握“三多两少”原则
纤维。2. 多吃菌类有些菌类的食材可以预防肿瘤，因其含有多种植物化学物质，比如香菇就含有香菇多糖类物质。更重要的一点是，菌类能量特别低，吃了不易长胖，而且涮火锅时口感特别好。3. 多吃豆制品每次吃火锅必点的冻豆腐、腐竹、豆腐皮、鲜豆腐这类食材，给人体提供大量的优质蛋白质和钙，还有大豆异黄酮，可改善更年期综合征症状。尤其是冻豆腐，涮火锅吃别有一番风味。4. 少用麻酱调料一般来说一个人用一碗调料，可很多人就冲着麻酱是免费的，吃了一碗再来一碗。麻酱虽然吃着香，但
烹调知识 2019年11期2019-11-13
- 县域特色产业集群对经济发展的影响*
——基于高淳县食用菌产业发展视角
以中国是最先实行菌类栽培的国家[2]。很多研究学者基于食用菌产业的发展，对于中国特殊区域和全国整体行业都进行了深刻的探究。不过，对于菌类产业发展的作用探索仍很片面，并没有从县域经济的方面去考虑[3]。此文综合评价菌类产业的发展潜力和前景，为目前运营的菌类公司和想进入菌类行业的公司提供帮助。1 高淳县特色食用菌集群产业发展现状以南京高淳县作为研究目标，分析该县当前的地理位置和其他情况，以及菌类行业情况。1.1 我国食用菌产业发展现状按照相关部门的数据，中国的
中国食用菌 2019年7期2019-08-13
- 吃火锅要掌握“三多两少”原则
的双眼。？誅多吃菌类 有些菌类的食材可以预防肿瘤，因其含有多种植物化学物质，比如香菇就含有香菇多糖类物质。更重要的一点是，菌类能量特别低，吃了不易长胖，而且涮火鍋时口感特别好。？誅多吃豆制品 冻豆腐、腐竹、豆腐皮、鲜豆腐这类食材，能给人体提供大量的优质蛋白质和钙，还有大豆异黄酮，可改善更年期综合征症状。尤其是冻豆腐，涮火锅吃别有一番风味。？誅少用麻酱调料 一般来说一个人用一碗调料就够了，可很多人就冲着麻酱是免费的，吃了一碗再来一碗。麻酱虽然吃着香，但它是由
家庭科学·新健康 2019年3期2019-03-27
- 菌类养生功效多，但有些人不能吃
郑涵菌类植物种类繁多，营养价值也十分丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等等，还有微量元素和矿物质。菌类的养生功效有哪些？哪些人不适合吃？一、菌类的养生功效1. 增进食欲菌类中含有的丰富的芳香物质和少量的碳水化合物，食用可以促进口腔唾液腺分泌唾液，还可以刺激胃酸分泌。因此食用具有增进食欲的作用。2. 促进排便菌类中含有丰富的纤维素和甲壳质，并且性平偏凉，入大肠经，有增强肠道滑利性的作用;也含有丰富的胶质等成分，具有滋润肠道等作用，因此吃菌类可以作用于
烹调知识 2019年2期2019-01-31
- 《永昌府文征》中食菌文化习俗记载*
人类文明早期对于菌类的利用到当代人类对于菌类应用价值的研究。《永昌府文征·诗录》中有大量诗歌摘录，根据统计，与社会生活相关的诗歌有1 458首，其中有关饮食文化的就有将近200首。因此《永昌府文征》对云南的社会生活和饮食文化的研究具有重要作用。《诗录》中关于菌类的诗有几十首，在文人墨客心中，菌子就是美味的代名词。在这些诗词里所提到的菌类如：羊肚菌、鸡、松菌等就有十多种。其中分布最广泛的当属鸡，其味道鲜美，造型独特，使得食客们对其情有独钟。描写鸡的诗词也尽表
中国食用菌 2019年11期2019-01-07
- 我和“菌类”交朋友
荣森一、活动背景菌类虽然是和我们人类息息相关的一类生物，但是在生活中又常常被我们忽视。学生对菌类的认识也处于一种模糊状态，有的学生不知道食用的木耳是菌类中的真菌，大部分学生不知道菌类是一个庞大的家族，误认为细菌就是菌类，甚至有的学生一提到菌类就产生一种恐惧感，他们认为是菌类影响了人类的健康，是菌类给人类带来了灾难。特别是在非典肆虐、禽流感流行、流脑蔓延的时候，学生对菌类的认识似乎走进了误区，他们很自然地把这些疾病的发生归结于菌类。在学生对菌类处于这样一种认
小学教学研究 2018年15期2018-01-26
- 滑子菇提高免疫力
康价值的成分——菌类多糖。菌类多糖存在于食用菌细胞壁中，被证明具有提高免疫力、调节血脂、抗癌等作用。其中一些菌类多糖，如香菇多糖、木耳多糖等已被开发为药物，应用于临床。滑子菇表面所分泌的黏多糖对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用，具有较高的药用价值。滑子菇口感极佳，具有滑、鲜、嫩、脆的特点，即可作汤料，又可同其他食物搭配烹饪。制作前，需用开水焯烫一下。滑子菇性滑，便泄者应注意适量食用；滑子菇是发物，脾胃寒湿气滞者慎食。
益寿宝典 2018年17期2018-01-26
- 微生物添加剂在生态养殖中的应用
生物添加剂使用的菌类科学合理的选择菌类在微生物添加剂研究中具有较为重要的作用与地位。各种菌类自身都具有较强的宿主特异性，可以宿主形成较好的受体与供体联系，所以各种微生物添加剂菌类应主要在相关动物的消化道中进行提取与分离，更好地提升各种菌类在宿主中的定植效率。同时在对菌类选择期间，其还应具有较高的繁殖能力，这才可充分布满整个动物消化道，其中菌类在酸性环境中有着较强的生存能力。另一方面，选择的微生物添加剂菌类还应具有较强的产酸能力，进一步提高各种营养物质的消化
中国畜牧兽医文摘 2018年1期2018-01-23
- 林下资源的利用及食用菌种植模式探讨
气因素选择适合的菌类。在菌种的选择上，可使用小面积试种的方式进行具体的试验，测试最适合实际情况的菌种种植。同时，可在不影响原有树林地貌的同时，开展相关的菌类种植，达到菌类作物与其他植物和谐统一的境界。需要注意的是，由于菌类是一种入侵性较强的作物，因此在种植的过程中要注重与其他作物或已有植物的和谐。原则上在菌类周边不应种植其他作物，但相对部分没有藤蔓、植株较矮的植物可被种植在菌类旁[1]。2 林地选择及处理菌类是一类抗性较差的植物，因此在其种植的过程中应尽量
中国果菜 2018年5期2018-01-19
- 食用菌生产要求与策略分析
养料的配置为实现菌类种植的高产栽培，第一要义是注重其培养料的配制工作。1.1.1 培养料的计算首先，农户需要对原料进行计算，确保各项原料的正确使用。针对部分微量元素，需要预先用水溶解配比后，再与其它培养料混合。在搅拌的过程中，需要注重重复不同力度的动作，确保所有的原料充分混合且干湿度均匀。1.1.2 水分的控制培养料的所有成分中，水分的用量是最关键的一环，通常情况下，应当保障培养料的水分含量在50%～55%之间。若水分含量偏高，则会导致位于下层的菌类无法较
中国果菜 2018年4期2018-01-19
- 云南剑川县惊现松茸菌王
菌声名远播，各种菌类都有不少“重量级”的发现，不过找到1 kg的松茸，在全国来说也是属于首例。近日，云南很多人的朋友圈被一条拍卖信息刷屏，据悉，有人发现1朵超级松茸，堪称松茸中的王者，重达1 088 g，产自云南大理剑川县，松茸拥有者以10 000元起拍价在朋友圈进行拍卖。作为云南最名贵的菌类之一，松茸有着严格的分级制度，无菌帽的菌菇为一级品，有菌帽的为二级品，菌帽打开的为三级品。一级品是最优质的品级，目前发现的这朵松茸菌王介于一级品和二级品间，实属难得。
中国食用菌 2018年5期2018-01-17
- 自己种植食物的动物（上）
再将植物碎末作为菌类的肥料。园丁鸟：园丁鸟是最早被人类知道的培植非食物类植物的物种，它们种植的是花茄。园丁鸟会用细树枝搭建非常精巧的巢穴，然后用不同的物体来装饰巢穴，以吸引雌鸟的注意。最吸引雌鸟的，就是花茄的紫色漿果。一个雄性园丁鸟的巢穴上的浆果越漂亮，它找到配偶的可能性越大。等巢穴筑好一年后，它们通常已经在周围种植了几十棵花茄，以便有更多的机会给雌鸟留下好印象。粉蠹（dù）虫：粉蠹虫会在正在腐坏的树干上挖出通道，它们身体上有一个特殊容器，里面会携带菌类，
作文周刊·小学三年级版 2016年10期2017-05-26
- 自己种植食物的动物（下）
螺也是一种会种植菌类的动物，它们找到了一种方法来确保自己永远不会远离食物。它们能够用自己的齿舌在枯死的绳草叶片上割出一条沟槽，在里面种菌类。它们会为菌类创造最完美的生长环境，还会用它们的粪便给这些叶片施肥。斑点水母：斑点水母是培养藻类的专家，它们会用自己的身体组织作为生长箱。在白天，它们会用大部分时间转动身体的方向，以便获得最多的阳光照射。雪蟹：不是每种动物都需要一个菜园来种植自己的食物。雪蟹選择在它们自己的胳膊上种植食物！雪蟹以寄居在它们胳膊上的细菌为食
作文周刊·小学三年级版 2016年11期2017-05-26
- 在雨后，与菌有约吗？
又陌生的物种——菌类，不过多数时候我们会叫它蘑菇。菌类是个庞大的家族，有可以食用的，也有一些有毒不能食用的。目前世界上已知的菌类大约有10多万种，当然还有很多我们尚未发现的种类，可想而知菌类种族的庞大。我们餐桌上经常食用的木耳、香菇、金针菇等都是菌类。这些食用菌类中不但含有17种氨基酸，而且蛋白质以及钾、钠、磷、硫、镁、铁等无机盐的含量也相当丰富。早在1 000多年前，它们就成为我们人类重要的食物来源了。如果你把一株菌類从土中刨出来观察，你会发现它们没有根
初中生学习·低 2016年9期2016-10-21
- 在你纸上吟诗
——读吴姚手绘
就这么心动的春天菌类的繁殖隐藏于墙角边躲避在屋檐下站立在朽木中生命的力量何其伟大也许日出之后可爱的菌子们已经完成短暂的生命之旅但遇见你就有记录你的冲动就想拍摄你的容颜虽然我随回随走虽然你随来随去偶然相遇在这春季在这雨后时间短暂思念却长“菌菌”细舞而何日君再来四月十六日写于海门岛，春，雨后，午。今日回乡，雨后细观后院，菌类长成，美丽无比，没有好的摄像机拍摄，只好用手机留其美景。感游子在外，每次回乡，短暂之行，如春季之菌类，即来即走，叹菌类有强悍的求生复生力量
唐山文学 2016年8期2016-09-29
- 野外环境中的寻觅
味的菌菇汤，其实菌类成员非常多，其中有许多可以食用或药用，也有一部分是不可食用、有毒的！野外环境中的寻觅小区、公园、绿地……随着我寻找菌类的次数一天天增多，范围一次次扩大，对于什么地点、什么时间能找到菌类越来越有经验。比如：在公园里，如果有枯树被砍断，树根那里就有可能长着树舌，干枯的树干上就有可能长着云芝；在矮树丛里，落叶中经常会生长光柄菇；在学校的松林下，会生长着林地蘑菇和大紫菇；在马路边的梧桐树下，可能生长着狗尿苔，树洞中可能会有木耳；在紫藤架上，会生
少年科学 2016年5期2016-06-12
- 黑龙江省伊春兴安森林公园大型菌类资源调查研究及分析
分含量丰富，这为菌类的生长繁殖提供了天然的有利条件。在生物资源开发利用中，菌类是未来食品工业、制药工业、饲料工业、林业、农业中最重要的研究和开发利用对象之一。为了更好的保护和利用兴安公园内的菌类资源，对兴安公园内真菌资源进行了多次系统性调查与统计。本次菌类资源调查主要是研究该公园内菌类资源的种类与菌类资源的分布状况，以及通过查阅资料和走访形式对菌类的用途做了初步的判定。现将多次真菌资源调察的结果进行汇总报告。2 调查方法2．1 标本采集本次调研选择6～10
森林工程 2015年5期2015-12-16
- 基于ZigBee 技术的温室大棚控制系统设计
无线网络结合到菌类温室控制当中，设计出一套集采集、传输、控制、监控等为一体的温室控制系统［1］。采用ZigBee 无线传输模块有助于解决有线系统的局限性问题，并且通过节点的建立，形成树型节点或者星型节点网络，方便在上位机进行总体显示和集成管理［2］。1 菌类温室特点菌类生长周期短，生长阶段多，现代化菌类温室有别于其他温室的特点在于，不同菌类所适合的环境参数不同，而且同一菌类在不同生长阶段所需要的环境参数也不相同，所以要保证菌类的正常生长，达到优质高产的目
山西电子技术 2015年5期2015-11-28
- 论中国古代的菌文化
代人很早就认识到菌类生物的食用与药用价值；并在与菌类的长期接触中，通过对它们外形特征、生活习性的了解，逐渐形成了一种独特的菌文化。一方面，许多人因芝菌类生物的稀缺难觅以及奇异的外形，称其为仙草，将其视作祥瑞；另一方面，又有许多人因菌类生物寄生或腐生的异养生活习性，以及某些菌类生物看似短暂的生命周期，而将菌类生物视为不祥之物。从这一现象可以看出，对于相同的客观事物，不同背景的观察者会给出不同的主观解释，进而赋予事物不同的意义。菌文化；祥瑞；凶兆；主观解释中国
中国食用菌 2015年3期2015-01-23
- 菌类到底好在哪
，给大家介绍一下菌类蔬菜的营养优势。蛋白质含量高。新鲜或水发食用菌中蛋白质含量为1%~3.5%，略高于一般蔬菜。如水发木耳蛋白质含量为1.5%，新鲜香菇蛋白质含量为2.2%。干制的食用菌因水分减少而使蛋白质比例大增，其蛋白质含量多为10%~30%。食用菌中蛋白质的质量也较高，含9种人体必需的氨基酸，且其比例与人体内必需氨基酸的比例比较接近，因而利用度较好，营养价值高。富含微量营养素，如维生素B 1、维生素B 2、维生素K、维生素D、钙、钾、铁、锌和硒等。其
决策探索 2014年5期2014-08-27
- 菌类到底好在哪
，给大家介绍一下菌类蔬菜的营养优势。蛋白质含量高。新鲜或水发食用菌中蛋白质含量为1%～3.5%，略高于一般蔬菜。如水发木耳蛋白质含量为1.5%，新鲜香菇蛋白质含量为2.2%。干制的食用菌因水分减少而使蛋白质比例大增，其蛋白质含量多为10%～30%。食用菌中蛋白质的质量也较高，含9种人体必需的氨基酸，且其比例与人体内必需氨基酸的比例比较接近，因而利用度较好，营养价值高。富含微量营养素，如维生素B1、维生素B2、维生素K、维生素D、钙、钾、铁、锌和硒等。其中最
决策探索 2014年9期2014-06-17
- 华南地区食用菌销量大
菌类食品有着增强免疫力，抗肿瘤，美容的食用疗效，因此受到不少市民的喜爱。华南地区最大的一家食用菌交易中心在深圳落户了。如何保障菌类食品的安全质量也成为大家的关注点。据统计，深圳目前的食用菌从业企业有近千家，而深圳市面上每天鲜菇、干菇、虫草等菌类食品的交易量也相当大。华南地区最大的食用菌交易中心经营的各种食用菌类产品包括香菇、杏鲍菇、茶树菇、双孢蘑菇等，品种达四十多类，基本满足了深圳、珠海、惠州以及香港地区消费市场的需求。这么大的交易市场，食品安全更加成为关
中国食用菌 2011年2期2011-02-09
- 预防流感应该首选大蒜·红茶
岁的每天吃6瓣｡菌类可增强抵抗力菌类营养价值丰富,可增强人体免疫力｡可以把菌类做菜或汤,一些常见的菌类食物还可以随意与肉类搭配,炖鸡､炒鱿鱼､炒肉丝｡由于菌类可能带有有害物质,因此食用前最好先用开水烫,去除有害物质｡茶可调节人体酸碱度红茶是美国推荐的抗流感食物之一,哈佛大学学者发现,连续两周每天喝五杯红茶,人体内会产生大量的抗病毒干扰素,其含量是不喝茶人的10倍,这种蛋白可以有效帮助人体抵御流感｡茶还可以调节人体身体酸碱度｡除红茶外,绿茶､花茶也是不错的选
现代农业研究 2009年7期2009-08-05
- 预防Ｈ１Ｎ１流感首选食物
也是不错的选择。菌类菌类可增强抵抗力菌类营养价值丰富，可增强人体免疫力。可以把菌类做菜或汤，一些常见的菌类食物还可以随意与肉类搭配，炖鸡、炒鱿鱼、炒肉丝。由于菌类可能带有有害物质，因此食用前最好先用开水烫，去除有害物质。水果蔬菜粗粮 一个都不能少要防病，水果、蔬菜、粗粮一个都不能少。最好选富含维C丰富的蔬菜，如西兰花、番茄、油麦菜、青椒、辣椒等。多吃苹果、葡萄、草莓、番茄、胡萝卜、荸荠、山药、枸杞、竹荪等。另外，粗粮应占每日主食的一半，以免缺乏维生素B导致
农产品市场周刊 2009年21期2009-06-29
- 宝宝预防甲型流感大蒜是首选
也是不错的选择。菌类可增强抵抗力菌类营养价值丰富,可增强人体免疫力。常见的菌类食物可以随意与肉类搭配,即美味又有营养价值。由于菌类可能带有有害物质,因此食用前最好先用开水烫,去除有害物质。水果蔬菜粗粮 一个都不能少要防病,水果、蔬菜、粗粮一个都不能少。最好选富含维C丰富的蔬菜,如西兰花、番茄、油麦菜、青椒、辣椒等。多吃苹果、葡萄、草莓、番茄、胡萝卜、荸荠等。另外,粗粮应占每日主食的一半,以免缺乏维生素B导致免疫力下降。
女性天地 2009年11期2009-03-16
- 高档菌香油加工新技术
在植物油中加入菌类制成的高档菌香油,不但油变得鲜香可口,而且菌体也会保持原状,可不用烹调直接食用。1.原料 ①油类:菜籽油、棉籽油、玉米油、大豆油、棕榈油等。这些油单独或混合使用均可。②菌类:香菇、平菇、蘑菇、金针菇、牛肝菌、松茸菇均可。2.清洗 栽培菇种先剪去菇柄,再用清水快速洗净。金针菇等长柄菇种可切成2~3厘米长,其他菇种可将柄盖切断分放。将洗净的菌类用风机风干表面水分备用。3.油炸 一般食用菌添加量为油脂重的30%~60%。油炸设备应采用减压电炸锅
农村百事通 2009年23期2009-01-27