蛋氨酸_参考网

基于蛋氨酸代谢调控的内源性抗氧化分子机制

150001)蛋氨酸是一种常见的含硫氨基酸(Sulfur-containing amino acids, SAAs)，具有内源性抗氧化功能，能够有效清除体内活性氧(Reactive oxygen species, ROS)蓄积，缓解氧化应激(Oxidative stress)[1]。目前国内外对于蛋氨酸抗氧化作用多集中报道蛋氨酸代谢调控GSH合成方面，并且缺乏对蛋氨酸代谢调控抗氧化作用的全面报道。因此本综述主要集中在蛋氨酸抗氧化功能方面，综合目前有关蛋氨酸

生物信息学 2022年3期2022-11-12

蛋氨酸水平对兴义矮脚鸡生长性能及养分表观代谢率的影响

前人研究进展】蛋氨酸是家禽的第一限制性氨基酸，在肉鸡生产和蛋鸡产蛋中都起到非常重要的作用，日粮中蛋氨酸含量在鸡对其他氨基酸的吸收利用中产生影响[5]。而目前使用的玉米-豆粕型饲粮中蛋氨酸缺乏，必须通过添加合成蛋氨酸才能满足肉鸡生长需要[6]。有研究表明，蛋氨酸在肉鸡生长中发挥着重要作用，当饲粮蛋氨酸缺乏时，肉鸡生长明显抑制，饲料利用效率显著降低，添加适量的合成蛋氨酸显著提高肉鸡生产性能[7]。准确预测动物的氨基酸需要能有效提高饲粮蛋白利用率，降低氮排泄，减

西南农业学报 2021年10期2021-12-14

蛋氨酸在肉鸡饲料中的应用研究进展

271000）蛋氨酸具有降低生产成本、合成蛋白的必需氨基酸，提高畜禽屠宰率、作为硫供体等作用。蛋氨酸是必需氨基酸，动物体内无法合成，只有依靠饲粮来补充。为保证肉鸡的正常生长（尤其是当日粮蛋白水平降低时），在饲料中必须适量补加一定水平的蛋氨酸。1 蛋氨酸的理化特性蛋氨酸又名甲硫氨酸，是含硫氨基酸。化学名称2-氨基-4-甲疏基丁酸，一般为白色薄片状结晶或结晶性粉末；有特殊气味，味微甜；易溶于水、稀酸和稀碱，极微溶于95%的乙醇，极难溶于无水乙醇，几乎不溶于乙醚

山东畜牧兽医 2021年10期2021-11-06

如何节省饲料和提高盈利

罗静如 制图表蛋氨酸是猪日粮中的第三限制性氨基酸。蛋氨酸的一个重要作用是构成机体蛋白质所必需多肽链的第一个氨基酸。蛋氨酸在猪体内的作用不仅仅是合成蛋白质，它还是不同分子的前体，在免疫系统、抗氧化、脂质氧化、转录激活和细胞增殖中发挥重要作用。因此，我们如何平衡日粮蛋氨酸可能会极大地影响猪的生长和健康。在猪日粮中添加饲料级蛋氨酸很常见，但经常被忽视。作为营养师，重新验证蛋氨酸来源的营养价值并调整当前的营养做法以实现利润最大化非常重要。用于平衡猪日粮蛋氨酸的来源

国外畜牧学(猪与禽) 2021年3期2021-07-19

日粮添加不同水平蛋氨酸对鲤鱼抗氧化功能的影响

的生长及健康。蛋氨酸作为鱼类机体的限制性氨基酸，其添加量对鱼类生长起着至关重要的作用。蛋氨酸添加量不足，会引起鱼类机体的氧化应激，进而影响蛋白质在机体内的沉积。大量研究表明，在鱼类日粮中添加外源性蛋氨酸可以显著提高其生长性能及抗氧化功能。因此，本研究以鲤鱼为研究对象，探讨不同水平的外源蛋氨酸对其机体抗氧化功能的影响，并探讨低蛋白日粮中蛋氨酸的适宜添加剂量，为蛋氨酸在鱼类养殖中的合理应用提供一定的理论参考。1 材料与方法1.1 试验材料试验所用外源性蛋氨酸购

渔业致富指南 2021年9期2021-06-05

如何节省养猪饲料成本:不同来源蛋氨酸的营养价值重新验证和调整

1 蛋氨酸在机体新陈代谢中的作用蛋氨酸（甲硫氨酸）在机体内的作用不仅仅是合成蛋白质，最重要的作用之一是作为构成机体蛋白质所必需的多肽链的第一个氨基酸。蛋氨酸是不同分子的前体，在免疫系统、抗氧化剂、脂质氧化、转录激活和细胞增殖中发挥重要作用。因此，如何平衡日粮中的蛋氨酸对猪的生长和健康尤为重要。营养学家开展试验重新确认不同来源的蛋氨酸的营养价值，并调整饲料配方以实现利润最大化。2 科研调查添加于猪饲料中蛋氨酸成分有：①DL-蛋氨酸（有效成分99%）；②DL-

猪业科学 2020年12期2021-01-09

日粮添加L-蛋氨酸可节省饲料成本

在肉鸡营养上，蛋氨酸(Methionine，Met)是第一限制性氨基酸，与半胱氨酸(Cysteine，Cys)一起都是需要充分满足的必需氨基酸。蛋氨酸通常以粉状(DL-蛋氨酸和L-蛋氨酸)或液态[DL-蛋氨酸羟基类似物(DLHydroxy Analogue，DL-MHA)]的形式加入饲料中，其中蛋氨酸羟基类似物也会作为钙盐以粉状的形式来使用。1 蛋氨酸的生物利用率关于肉鸡对不同来源的蛋氨酸的生物利用率，各文献报道的结果差异巨大。导致出现这种差异的部分原因是

国外畜牧学(猪与禽) 2020年8期2020-09-02

转运系统集成改造提升大肠杆菌胞外蛋氨酸积累

214122）蛋氨酸作为一种含硫氨基酸被广泛应用于饲料添加，食品制造，生物制药等领域[1-3]，目前，蛋氨酸的生产仍然停留在利用化石燃料通过化工合成的办法满足市场需求， 对生态环境造成很大压力。微生物发酵法生产L-蛋氨酸因其低成本与环境友好型等特点，受到越来越多专家学者的亲赖。 通过随机诱变和代谢工程可以选育蛋氨酸高产菌株，但前者不确定性较强，工作量较大。 随着全基因组测序技术和系统代谢工程的日趋成熟，使理性改造菌株发酵生产蛋氨酸成为代谢合成研究的热点[4

食品与生物技术学报 2020年3期2020-05-19

2019年饲料级蛋氨酸和赖氨酸市场回顾

心）一、饲料级蛋氨酸2019年第四季度蛋氨酸扭转了前三个季度萎靡不振的行情。从图1可以看出，2019年1～3季度国内蛋氨酸市场价格基本呈现单边下跌的态势，偶有阶段性上涨但终归上涨乏力，而四季度价格主要以上涨为主，但和其他年份相比，2019年蛋氨酸全年的市场价格基本处于低点，整体呈现低位震荡徘徊态势。2019年上半年国内多数地区固体蛋氨酸价格跌破10年来的最低点，部分地区固体蛋氨酸价格低至17元/千克，除4月底5月初因商务部的反倾销立案调查使得国内蛋氨酸价格

中国畜牧业 2020年4期2020-05-12

2019年1～7月蛋氨酸、赖氨酸市场行情分析

有限公司］一、蛋氨酸2019年1～7月国内蛋氨酸市场阴霾难摆，多数地区固体蛋氨酸价格跌破近10多年来的价格低点，部分地区固体蛋氨酸价格低至17.0元/千克；另外，除了4月底5月初蛋氨酸价格因商务部的反倾销立案调查使得国内蛋氨酸价格触底反弹外，整体来看，2019年以来蛋氨酸行情较为惨淡。蛋氨酸行情羸弱的主要原因依旧是供大于求。据最新的海关数据统计， 2019年6月我国进口蛋氨酸总量为1.8万吨，环比增加15%，同比增加17%；上半年我国累计进口蛋氨酸总量为9

中国畜牧业 2019年18期2019-10-17

蛋氨酸对动物生长发育及毛发生长调控作用的研究进展

122500）蛋氨酸（Methionine，Met）是一种具有旋光性、呈结晶状存在的化合物，味微甜，有特殊气味，分子式是CH3SCH2CH（NH）2COOH。根据其旋光性将蛋氨酸分为D型和L型两种，L型蛋氨酸在动物体内容易被肠壁吸收，D型则需要在酶的催化下转化为L型后才能被动物所利用。蛋氨酸是唯一一种含硫必需氨基酸，主要参与胆碱、肾上腺素和肌酸的合成，磷的代谢和甲基的转移，以及为动物体内合成胱氨酸和蛋白质提供原料，是动物体内最重要的氨基酸之一。此外，蛋氨酸

中国饲料 2019年5期2019-01-10

过瘤胃蛋氨酸应用研究进展

降低。而过瘤胃蛋氨酸作为一种蛋白质添加剂，对减缓蛋白质饲料紧张、促进反刍动物生产发展则起到了积极作用。1 蛋氨酸理化性质和过瘤胃蛋氨酸的功能氨基酸营养是反刍动物蛋白质营养的实质和核心。蛋氨酸因其分子中含有S-甲基，又称甲硫氨酸，是动物的必需氨基酸，同时也是反刍动物的限制性氨基酸，在动物体内可参与多种转甲基的反应，生成多种含甲基的生理活性物质[3]。蛋氨酸(Met)与细胞信号转导、核酸和蛋白质合成等许多生理生化过程密切相关，是维持动物生长发育和各项生理活动的

中国奶牛 2019年8期2019-01-08

2018年上半年蛋氨酸赖氨酸市场行情分析

有限公司］一、蛋氨酸进入2018年，国内蛋氨酸市场整体面临着的供大于求局面没有任何的改善，整个蛋氨酸市场价格在1～6月处于弱势振荡整理局面。一季度固体蛋氨酸价格基本围绕在20.5～21.2元/千克的区间的弱势整理；二季度初，国内外蛋氨酸生产商开始限量出货、提高报价，在此背景下，蛋氨酸价格触底反弹，但蛋氨酸供应市场终归难敌羸弱的需求市场，反弹时间阶段，随后价格开始逐步走低；5～6月，蛋氨酸市场需求极其低迷，厂家的提价和限量出货以及环保等等一系列措施也没能从根

中国畜牧业 2018年17期2018-09-22

过量蛋氨酸对7～28日龄北京鸭生长性能和血液指标的影响

062350)蛋氨酸是肉鸭生长发育所必需的氨基酸，在机体内参与蛋白质合成、甲基代谢、生物抗氧化等重要生理生化过程[1-5]。同时，因肉鸭配合饲料多以蛋氨酸含量较低的玉米、豆粕、杂粕等植物性饲料原料为主，蛋氨酸是肉鸭饲粮的第1限制性氨基酸。因此，生产中需要将晶体蛋氨酸添加到肉鸭饲粮中以满足肉鸭生长需要。饲粮中添加适宜水平的蛋氨酸可促进肉鸭生长、改善胴体品质、促进羽毛生长[6-8]。然而，蛋氨酸是一种毒性很强的氨基酸。在蛋氨酸水平正常(0.38%)的饲粮中添加

动物营养学报 2018年8期2018-08-15

你还在为水产饲料配方的鱼粉替代发愁吗？生理缓释型蛋氨酸或能帮到你

否，而在其中，蛋氨酸的应用日益显得重要。在这之前，由于氨基酸消化不同步的问题，蛋氨酸的使用一直是褒贬不一，随着氨基酸基础研究工作的进展以及各类鱼虾营养需求研究工作的进步，蛋氨酸在氨基酸平衡上的效用也逐步被人们认可。不过，由于蛋氨酸的特性，它在无胃鱼、杂食性鱼类以及消化道短小的对虾上的应用一直停滞不前。随着包膜蛋氨酸的出现，这一情况有所改善，但应用成本比晶体蛋氨酸显著增加，应用前景依然有待挖掘。如何开发推广更有竞争力的类蛋氨酸产品，是生产企业的新追求。诺伟司

当代水产 2018年6期2018-06-23

蛋氨酸缺乏对蛋鸡产蛋后期生产性能、血清游离氨基酸含量和肝脏蛋氨酸代谢相关基因表达的影响

410125)蛋氨酸缺乏对蛋鸡产蛋后期生产性能、血清游离氨基酸含量和肝脏蛋氨酸代谢相关基因表达的影响刘怡琳1吴 信2印遇龙1,2王占彬1*(1.河南科技大学动物科技学院，河南省饲草饲料资源开发与畜禽健康养殖院士工作站，洛阳471003；2.中国科学院亚热带农业生态研究所，中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室，湖南省畜禽健康养殖工程技术研究中心，长沙410125)本试验旨在研究蛋氨酸缺乏对蛋鸡产蛋后期生产性能、血清游离氨基酸含量和肝脏蛋氨酸代谢相关酶基因表

动物营养学报 2017年9期2017-09-16

测定蛋氨酸铜应注意的几个问题

276826)蛋氨酸铜是蛋氨酸和铜离子形成的螯合物，是一种重要的富铜饲料添加剂，它较无机铜盐具有稳定性好、安全性高、副作用小、吸收性能好、利用率高等优点，常作为水产动物、家禽、兽类等补铜的优质铜源使用。动物体内存在多种含铜酶，通过喂食添加适量无机铜或有机铜的饲料，就能通过这些酶来促进营养物质的消化利用。如在饲料中添加适量蛋氨酸铜，能显著促进断奶仔猪、雏鸡、水貂和豹等的生长，并能提高机体免疫力[1-4]；能显著提高西门塔尔牛对有机质、粗蛋白、粗脂肪和无氮浸出

山东化工 2017年23期2017-05-21

蛋鸡蛋氨酸需要量的研究进展

， 吴 信蛋鸡蛋氨酸需要量的研究进展刘怡琳1， 王占彬1*， 吴 信2*（1.河南科技大学动物科技学院，河南省饲草饲料资源开发与畜禽健康养殖院士工作站，河南洛阳 471003；2.中国科学院亚热带农业生态研究所，中国科学院亚热带农业生态过程重点实验室，湖南省畜禽健康养殖工程技术研究中心，湖南长沙410125）蛋氨酸是必需氨基酸中唯一的含硫氨基酸，参与并调控体内的关键代谢途径，在机体的生命活动中发挥着重要作用。蛋氨酸也是饲喂玉米-豆粕型饲粮蛋鸡的第一限制性氨

中国饲料 2017年7期2017-04-21

多因素与大肠杆菌蛋氨酸合成代径的关系

因素与大肠杆菌蛋氨酸合成代径的关系孟青，高海军（北京理工大学生命学院，北京，100081）蛋氨酸是人体必需的8种基本氨基酸之一。蛋氨酸生物合成途径受多因素作用，包括水解酶，维生素B12，硫供应平衡的调控，末端代谢产物对合成关键基因的阻遏及抑制，阻遏蛋白MetJ和乳酸对蛋氨酸代谢合成的阻遏及抑制，及蛋氨酸在菌体内的转运等。本文介绍了与蛋氨酸生物合成相关的影响因素。蛋氨酸；生物合成；调控机制；硫平衡；转运机制蛋氨酸又名甲硫氨酸，是8种必需氨基酸中的唯一含硫氨基

生命科学仪器 2017年1期2017-04-12

新和成蛋氨酸扩产存过剩危机

企业一窝蜂涌入蛋氨酸市场，新和成堪比国际巨头的募投体量更是“志存高远”，产能过剩后，恐怕又要一地鸡毛。近日，新和成（002001.SZ）发布定增预案，拟以不低于18.19元/股的价格非公开发行股票2.69亿股，募集资金49亿元，投资建设年产25万吨蛋氨酸项目。上市公司表示，蛋氨酸市场需求逐年增长，进口替代的趋势为国内蛋氨酸企业带来了广阔的利润空间，本次募投项目预计税后投资回收期9.64年，税后内部收益率14.76%。作为重要的飼料添加剂，受益于养殖业的发展

证券市场周刊 2017年3期2017-04-01

日粮蛋氨酸对28～70日龄吉林白鹅生长性能、血清生化指标及抗氧化能力的影响

0118）日粮蛋氨酸对28～70日龄吉林白鹅生长性能、血清生化指标及抗氧化能力的影响杜希海，娄玉杰*，刘 逍， 滕战伟（吉林农业大学动物科学技术学院，吉林长春130118）本试验采用单因子设计，研究蛋氨酸对28～70日龄吉林白鹅血清生化指标及抗氧化能力的影响。选择120只28日龄的健康吉林白鹅，随机分为4组，每组3个重复，每个重复10只。各组日粮蛋氨酸水平分别为0．23%、0．43%、0．63%、0．83%。试验期42 d。结果表明：不同蛋氨酸水平对吉林白

中国畜牧杂志 2017年3期2017-03-29

蛋氨酸硒对豇豆种子萌发及幼苗生长的影响

235000)蛋氨酸硒对豇豆种子萌发及幼苗生长的影响张慧君，唐 娟，王冰洁，许晓敏(淮北师范大学 生命科学学院，安徽 淮北 235000)研究豇豆种子在不同浓度(0、3.0、4.0、8.0、10.0、20.0、50.0、100.0 mg·L-1)的蛋氨酸硒溶液的影响下的萌发情况及其幼苗生长状况的变化。结果表明，低浓度(豇豆； 蛋氨酸硒； 发芽率； MDA； POD近年来，人们对于健康与养生方面的意识逐步提升，而微量元素硒(Se)对人、动物及微生物整个生命过

浙江农业科学 2017年2期2017-02-27

DL-蛋氨酸羟基类似物游离酸和DL-蛋氨酸在生长期雄性白羽北京鸭上的生物学效价比较

春田 校DL-蛋氨酸羟基类似物游离酸和DL-蛋氨酸在生长期雄性白羽北京鸭上的生物学效价比较夏伟光译 郑春田 校本试验旨在评估以DL-蛋氨酸羟基类似物游离酸（MHA）和DL-蛋氨酸（DLM）为来源的蛋氨酸在0-3周龄生长期雄性白羽北京鸭上的生物学效价。580只1日龄公鸭分为12个处理组，分别饲喂基础饲粮（含0.29%蛋氨酸，0.34%半胱氨酸，含硫氨基酸0.63%）及在基础饲粮中分别添加相当于0.05%、0.10%、0.15%、0.20%和0.25%蛋氨酸含

广东饲料 2016年12期2016-03-10

2015年蛋氨酸市场回顾及2016年趋势展望

司］2015年蛋氨酸市场回顾及2016年趋势展望文│马桂燕［中粮（北京）饲料科技有限公司］2015年国内蛋氨酸供应格局发生变化，紫光、希杰蛋氨酸生产厂家进入市场，竞争加剧；2015年一季度蛋氨酸延续上年供应偏紧态势，二季度随着新厂家的进入，蛋氨酸价格开始理性回归。总体来看，2015年蛋氨酸市场可以归结为一句话：生产厂家增加，供应增加，熊市开启。本文从蛋氨酸的进出口以及国内外市场行情等方面着手，对2015年蛋氨酸市场进行回顾（图1、图2），并对2016年蛋氨

中国畜牧业 2016年10期2016-02-21

肉鸭的蛋氨酸营养及研究进展

405）肉鸭的蛋氨酸营养及研究进展刘海玲（广西资源县梅溪镇水产畜牧兽医站，广西资源 541405）本文从蛋氨酸的生物学功能、肉鸭的蛋氨酸需要量、蛋氨酸添加剂在肉鸭上的应用等方面，综述了近年来肉鸭蛋氨酸营养的应用研究进展。肉鸭 蛋氨酸 营养价值 生物学功能蛋氨酸是家禽的必需氨基酸，也是家禽玉米豆粕型饲粮中的第一限制性氨基酸，其在动物体内主要参与蛋白质的合成过程、以5—腺苷甲硫氨酸为活性甲基供体的甲基代谢过程以及含硫生物活性物质的合成过程，因此蛋氨酸营养是家禽

中国畜牧兽医文摘 2016年5期2016-01-31

畜禽蛋氨酸代谢及其生理功能研究进展

510642）蛋氨酸（Methionine，Met）是构成动物机体蛋白质的基本元件之一，是畜禽必需氨基酸中唯一的含硫氨基酸，也是禽类和反刍动物的第一限制性氨基酸、猪的第二限制性氨基酸。蛋氨酸可为动物机体提供甲基，合成机体所需的蛋白质和生物活性物质等，饲料中必须补充适量的蛋氨酸才能满足动物机体的需求，所以蛋氨酸又被称为“生命性氨基酸”。目前饲料中使用的蛋氨酸主要有固态DL-蛋氨酸（DL-methio⁃nine，DLM）、液态羟基蛋氨酸、固态羟基蛋氨酸钙（me

饲料工业 2016年15期2016-01-10

蛋氨酸市场回顾及展望

科技有限公司］蛋氨酸市场回顾及展望文│马桂燕［中粮（北京）饲料科技有限公司］2014年1～7月，我国蛋氨酸市场整体行情表现低迷状态；从8月中旬开始，国内蛋氨酸货源开始愈发紧张，8月底国内蛋氨酸价格开始大幅上涨；9、10月国内进口蛋氨酸价格跳跃式上涨，由于国内流通货源十分紧缺，多数饲料厂出现断货现象，11月国内主要城市的报价区间主要集中在110元/千克，局部报价高达120元/千克；11月中下旬，随着终端需求的减弱，国内到港蛋氨酸货源增加，蛋氨酸价格开始加速下

中国畜牧业 2015年4期2015-12-07

不同形式蛋氨酸对建鲤生长性能及血清游离氨基酸含量的影响

4不同形式蛋氨酸对建鲤生长性能及血清游离氨基酸含量的影响单玲玲1, 2李小勤1, 2, 3, 4郑小淼1赵鑫鑫1冷向军1, 2, 3, 4(1. 上海海洋大学水产与生命学院, 上海 201306; 2. 上海海洋大学农业部淡水水产种质资源重点实验室, 上海 201306; 3. 上海市水产养殖工程技术研究中心, 上海 201306; 4. 上海高校知识服务平台, 上海海洋大学水产动物遗传育种中心ZF1206, 上海 201306)为考察不同形式蛋氨酸对

水生生物学报 2015年2期2015-11-29

蛋氨酸生产工艺及核心制备技术研究进展

400039)蛋氨酸在生物化工中的作用越来越明显，其中，生产蛋氨酸的生产工艺主要有生物酶拆分法，微生物发酵法和化学合成法。现针对海因水解制备蛋氨酸的生产工艺及核心制备技术发展状况进行阐述。1 蛋氨酸的目前供需与生产状况对于生物科技、食品、医药等方面，蛋氨酸起着重要的作用。至2015年国内固体蛋氨酸用量约为13.2-14.4万吨。随着生物科技的快速发展，国内市场对于蛋氨酸的需求量稳步增长，预计未来3-5年蛋氨酸的国内需求量将还以每年10--15%的速度增长。

化工管理 2015年36期2015-08-15

常用氨基酸添加剂的鉴别

其中最常用的为蛋氨酸与赖氨酸。由于氨基酸饲料添加剂价格都很高，因此市场中不断有伪劣氨基酸出现，真假鉴别十分重要。1 蛋氨酸蛋氨酸为白色或略显淡黄色结晶粉末或呈片状，纯品颜色一致，手感滑腻，无粗糙感，具有特异性气味。假蛋氨酸一般手感粗糙、不滑腻。鉴别方法有3种。1.1 水溶法取蛋氨酸1克放入烧杯中，加入50毫升水，蛋氨酸纯品几乎全部溶解，为透明溶液，无残余物。若有不溶物，溶液浑浊，则为伪劣产品。将上述烧杯再放在电炉上加热，若溶液变稠成糊状，说明是以淀粉类物质

新农业 2015年5期2015-05-21

正丙醇分离蛋氨酸铬中无机铬的研究

铬、硝酸铬等，蛋氨酸铬作为一种有机铬，其吸收率利用率、生物学效价高，因而作为一种常用添加剂广泛用于饲料生产中。评价蛋氨酸铬品质的最重要指标就是蛋氨酸与铬螯合的程度，即螯合率，当产品中游离的无机金属铬离子较少时，则螯合程度高，反之，则低，所以检测其中无机铬的含量即能反映螯合率，也就反映了产品品质的优劣。目前关于蛋氨酸铬螯合程度的评估方法鲜有报道，最近，兴嘉生物工程联合武汉饲料检测中心合作开发出一种检验蛋氨酸铬螯合程度的新方法，即用正丙醇浸提蛋氨酸铬中的游离铬

饲料工业 2015年13期2015-01-21

价格飙升至历史高位—2014年前三季度蛋氨酸市场回顾及第四季度行情展望

来讲，第四季度蛋氨酸的整体需求要好于三季度。一、2014年前三季度蛋氨酸市场整体概况（图1、图2）◎图1 2009—2014年国产98.5%蛋氨酸国内价格走势◎图2 2009—2014年我国蛋氨酸月度进口总量对比图2014年1～4月，我国蛋氨酸市场整体表现低迷，特别是春节过后，受H7N9的影响，在国内畜禽料需求低迷的情况下，蛋氨酸厂家供应充足。厂家为争夺有限的市场份额竞争异常激烈，贸易商库存压力也较大，所以1～4月国内蛋氨酸主要以逐步弱势为主；5月初，由于

中国畜牧业 2014年21期2014-12-20

2013年蛋氨酸市场回顾及2014年趋势展望

年前三季度我国蛋氨酸价格呈现振荡下跌的态势；第二季度，在国内畜禽养殖效益低下、H7N9疫情以及进口总量偏高的影响下，蛋氨酸价格逐步趋弱；下半年蛋氨酸价格仍旧以弱势下滑为主，由于受生产成本所限，蛋氨酸价格下滑速度减缓；2013年四季度初期，国内蛋氨酸价格开始小幅走高，之后在国产蛋氨酸因环保问题被停产以及主流进口供应商控货的大环境下，蛋氨酸价格开始出现明显的上涨。基于对2014年上半年国内家禽养殖业信心度不足，业内人士认为，这也将会对蛋氨酸市场起到一定的负面影

中国畜牧业 2014年4期2014-10-16

欧盟委员会批准新的饲料添加剂

3:批准DL－蛋氨酸 (DL－methionine)、DL－蛋氨酸钠盐 (DL－methionine sodium salt)、蛋氨酸羟基化合物(hydroxy analogue of methionine)、羟基蛋氨酸钙 (calcium salt of hydroxy analogue of methionine)、异丙基羟基蛋氨酸(isopropyl ester of hydroxy analogue of methionine)、乙烯基吡啶/苯乙烯

福建农业科技 2013年6期2013-04-18

蛋氨酸对卤虫营养强化

不平衡，特别是蛋氨酸的含量相对较少，是第一限制性氨基酸，蛋氨酸是常用的营养强化剂，人们已经用蛋氨酸作为饲料中营养添加剂对罗非鱼、军曹鱼、凡纳滨虾、大黄鱼仔稚鱼等鱼类的生长性能、鱼类生理、消化和免疫等方面做了大量的研究，但开口饵料与颗粒饲料相比无论从适口性、大小和营养价值方面都比颗粒饲料更适合作为仔稚鱼的开口料。卤虫作为仔稚鱼常用的开口料，氨基酸不平衡尤其是蛋氨酸缺乏，因此人们也开始关注蛋氨酸对卤虫的营养强化。1 蛋氨酸蛋氨酸是甲硫氨酸，是鱼类的必需氨基酸，

饲料工业 2013年13期2013-04-07

日粮中添加蛋氨酸锌对奶牛生产性能和相关生化指标的影响

饲料添加剂——蛋氨酸锌克服了以上缺点，且具有化学性质稳定、生物学效价高、易消化吸收、抗干扰、毒性小等特点，主要通过奶牛采食量途径、瘤胃发酵途径、消化道结构和酶途径、免疫功能途径、内分泌途径和维生素途径起作用，显著提高奶牛机体的免疫力,有效降低牛奶中的体细胞数，提高牛奶品质作用显著，改善奶牛健康状况效果明显，在畜牧业领域已经成为了应用研究和产品开发的热点。本试验在奶牛日粮中添加蛋氨酸锌,研究其对奶牛生产性能和相关生化指标的影响，确定奶牛日粮中蛋氨酸锌的适宜添

饲料工业 2013年23期2013-02-20

2012年国内蛋氨酸市场分析

2012年我国蛋氨酸价格呈现振荡下跌的态势，尤其是进入二季度，在国内肉、蛋禽养殖效益低下、我国蛋氨酸进口量持续维持高位的双重影响下，市场价格快速下滑至近5年低点水平；下半年蛋氨酸价格仍旧以弱势下滑为主，由于受生产成本所限，蛋氨酸价格下滑速度减缓。基于对2013年上半年国内家禽养殖业景气度将有所回升的预期，业内人士认为，这将对蛋氨酸市场起到一定的利好支撑，毕竟养殖效益好转将带动禽类养殖补栏的积极性，从而对禽料中蛋氨酸的需求起到一定的拉动作用；当然我国政府宏观

中国畜牧业 2013年7期2013-02-03

不同破壁方法对细菌蛋氨酸产量的影响

破壁方法对细菌蛋氨酸产量的影响贾翠英，张玉辉，魏 娟（河南科技学院生命科学技术学院，河南新乡 453003）为考察不同破壁方法对细菌蛋氨酸产量的影响，分别采用碱解、溶菌酶、超声波以及碱解与超声波、溶菌酶与超声波之间的复合破壁方法对一株产蛋氨酸细菌进行细胞破壁，并用氯铵-T法分别测定胞外发酵液和各种破壁条件下胞内蛋氨酸的含量。结果表明：发酵液中蛋氨酸为0.952mg/L，经碱破壁、溶菌酶破壁、超声波破壁、碱与超声破复合破壁、溶菌酶与超声波复合破壁后，蛋氨酸总

食品工业科技 2012年9期2012-10-26

不同形式蛋氨酸对凡纳滨对虾肝胰腺蛋氨酸腺苷转移酶活性的影响

524088)蛋氨酸在肝细胞内和三磷酸腺苷（ATP）通过蛋氨酸腺苷转移酶（Methionine adenosyl transferase，MAT）催化形成具有活性甲基的S-腺苷蛋氨酸（S-adenosyl Methionine,SAM），从而在体内参与诸多合成和分解代谢的化学反应，MAT是该反应的限速酶，属胞内酶。蛋氨酸是凡纳滨对虾的第一限制性氨基酸，但是，晶体蛋氨酸和微胶囊化的蛋氨酸哪种能更有效地被动物吸收、利用还不清楚。本试验通过在凡纳滨对虾饲料中添加

饲料工业 2012年24期2012-09-22

蛋氨酸羟基类似物钙盐与DL-蛋氨酸在吉富罗非鱼幼鱼中应用效果的比较研究

用。一为DL-蛋氨酸（L-蛋氨酸和D-蛋氨酸的外消旋物）。根据NRC（2011）和Sveier等（2001）的研究表明，鱼类能够有效地利用D-蛋氨酸。另一个具有蛋氨酸活性的为蛋氨酸羟基类似物（MHA），虽然它也是由D-和L-型异构体组成，但由于其α碳位上的氨基基团（NH2）被羟基（OH）取代，因此它不是一个真正的氨基酸。对家禽、猪和水产动物的研究表明，MHA产品[包括液态形式（MHA-free acid）和钙盐（MHA-Ca）]都具有蛋氨酸活性，动物可以将

饲料工业 2012年22期2012-09-22

饲粮蛋氨酸水平对樱桃谷肉种鸭产蛋性能的影响

266000)蛋氨酸作为家禽饲粮的第一限制性氨基酸，在动物体内主要参与蛋白质的合成、甲基代谢以及含硫生物活性物质的合成。适量的蛋氨酸可改善饲粮氨基酸的平衡程度，提高动物的生产性能及胴体品质［1］。研究表明，饲粮中添加适量的蛋氨酸可提高肉仔鸡的生产性能，改善其胴体品质，主要表现在提高日增重、饲料转化率和胸肌率，降低腹脂率［2］。He等［3］研究表明，饲粮中添加蛋氨酸可显著提高产蛋高峰期绍兴鸭的产蛋率和饲料转化率。宋春玲等［4］研究表明，饲粮中粗蛋白质和蛋氨酸

动物营养学报 2012年12期2012-09-11

蛋氨酸的生物学功能及其在鸡日粮中的应用

量长期的研究，蛋氨酸作为家禽第一限制性必需氨基酸的观念已经广泛被业界所接受。在氨基酸平衡理论的指导下，蛋氨酸的利用对于降低饲料配方成本、提高饲料产品在市场的竞争力具有重要意义。此外，蛋氨酸的利用对于减少废氮和氨的排放，改善环境也有重要意义。本文就蛋氨酸的生物学功能及其在鸡料中的应用研究进展作一综述。1 生物学功能1.1 作为营养性添加剂 蛋氨酸是家禽玉米-豆粕型日粮的第一限制性氨基酸，也是必需氨基酸中唯一的含硫氨基酸。其他氨基酸的L型比D型生物学效价高，而

中国饲料 2012年5期2012-01-25

蛋氨酸羟基类似物等甲基供体替代蛋鸡日粮蛋氨酸的研究*

 山东肥城）﻿蛋氨酸羟基类似物等甲基供体替代蛋鸡日粮蛋氨酸的研究*朱元召①②葛金山②胡忠泽①徐梅②丁伟伟②周华杰②张昌成①（①安徽科技学院 安徽凤阳 233100 ②山东众成饲料科技有限公司 山东肥城）选择1260只33周龄蛋鸡，研究不同甲基供体、硫酸钠间的配伍替代蛋鸡日粮蛋氨酸的可行性。随机分为7个处理组，每处理3个重复，每个重复60只鸡。对照组C蛋氨酸、胆碱分别补添0.1%和600mg/kg，试验组T1补添甜菜碱0.1%、胆碱600mg/kg、硫酸钠0

山东畜牧兽医 2011年6期2011-11-15

补加前体DL-蛋氨酸对S-腺苷-L-蛋氨酸发酵的影响

S-腺苷-L-蛋氨酸(S-adenosyl-L-methionine,简称SAM)是一种广泛存在于活体细胞内的生物小分子,可由ATP:蛋氨酸腺苷转移酶(MAT)催化等分子的L-蛋氨酸和ATP合成得到[1].SAM是甲硫键型高能化合物,是生物体内一种重要的生理活性物质和中间代谢物质,具有转甲基、转氨丙基和转硫等多种生理生化功能.细胞内SAM浓度的微小改变,便会对细胞的生长、分化和功能产生重大影响.SAM在生物学上具有多种生理作用,主要用于抗抑郁[2-3]、肝

浙江工业大学学报 2011年4期2011-05-28

蛋氨酸在猪营养中的应用研究进展

463612）蛋氨酸是必需氨基酸中唯一含硫的氨基酸，也是合成蛋白质最主要的原料之一。猪的生长试验发现，蛋氨酸添加剂的生物效价受到很多因素的影响。如：1）饲料类型，由于组成不同的饲粮中蛋氨酸的缺乏程度不同，差异程度不同；2）蛋氨酸的添加水平，蛋氨酸及其类似物在添加水平较低时，才有明显差异；3）统计方法，在比较蛋氨酸添加剂生物学效价时采取的统计方法不同，结论有可能不同。此外，不同的添加形式、添加物的物理状态、饲料的能量水平、动物的生理状态等对蛋氨酸添加剂的生物

猪业科学 2011年6期2011-05-09

草鱼蛋氨酸利用的研究进展

朱 选 董 延蛋氨酸是含硫必需氨基酸，与生物体内各种含硫化合物的代谢密切相关。缺乏蛋氨酸会引起动物食欲减退、生长减缓或不增加体重、肾脏肿大和肝脏铁堆积等现象，最后导致肝坏死或肝纤维化。蛋氨酸还可利用其所带的甲基，对有毒物或药物进行甲基化而起到解毒的作用(王蕾蕾等，1997；乔德堂，2007)。草鱼是我国最主要的淡水养殖鱼类之一，2008年我国草鱼的产量达371万吨，占全国淡水水产品总量的18%，是我国最大的淡水养殖品种（农业部渔业局，2009）。由于鱼粉和

饲料工业 2011年24期2011-04-13

不同来源瘤胃保护蛋氨酸对泌乳奶牛产奶量和氮利用率的影响

i）或瘤胃保护蛋氨酸（RPM，反刍蛋氨酸，美国乔治亚州阿尔法瑞塔市安迪苏公司生产）形式提供可吸收蛋氨酸与2－羟基－4－（甲硫基）－丁酸（HMBi）一起饲喂或不一起饲喂泌乳奶牛的产奶量反应，并确定添加蛋氨酸是否允许给奶牛饲喂粗蛋白低日粮。70头奶牛根据胎次和泌乳天数分成14个组，随机分配为以苜蓿、玉米青贮和高水分玉米为基础日粮的处理：①日粮含粗蛋白15.6%、不添加蛋氨酸（负对照组）；②日粮含粗蛋白15.6%+HMBi 0.17%；③日粮含粗蛋白15.6%+

饲料博览 2011年10期2011-04-13

硒与蛋氨酸互作关系研究进展

力等生理功能。蛋氨酸是畜禽生长及生产的必需氨基酸，通常被认为是家禽日粮的第一限制性氨基酸，是猪日粮的第二或第三限制性氨基酸（Gaines等，2004）。生化代谢途径和动物试验均表明,硒与蛋氨酸存在着一定的互作关系，国内外有关这方面研究报道也有很多。因此，全面地了解硒和蛋氨酸相互关系及相互作用，对更好的利用晒和蛋氨酸有一定的指导作用。1 硒的生物学功能和体内代谢1.1 硒的生物学功能 硒的生物学功能主要有：（1）防止细胞膜结构破坏。硒是生物体内谷胱甘肽过氧化

中国饲料 2011年15期2011-02-13

饲料中蛋氨酸HPLC检测方法的建立

150030）蛋氨酸是饲料中含硫氨基酸，在动物营养上有极大的价值。蛋氨酸的测定方法多种多样，主要有离子交换色谱法、氨基酸分析法、紫外分光光度法、高效液相色谱（HPLC）检测法等。但饲料在水解的过程中蛋氨酸会被部分氧化，离子交换色谱法、氨基酸分析法、紫外分光光度法无法准确测出蛋氨酸含量，而常规HPLC检测法在测定时只注重测定水解物中的蛋氨酸，也无法准确计算出蛋氨酸的含量[1]。本试验通过HPLC对蛋氨酸及蛋氨酸氧化物（蛋氨酸砜）进行柱前衍生，测定饲料中的蛋氨

饲料博览 2010年10期2010-09-03

浅析蛋氨酸对动物生产性能的影响

硫基丁氨酸，即蛋氨酸。蛋氨酸的分子式为CH3SCH2CH(NH)2COOH，是具有旋光性的化合物，分为L型和D型。在动物体内L型易被吸收，D型要经酶转化为L型才能参与蛋白质的合成。蛋氨酸是白色片状或粉末状晶体，具有微弱的含硫化合物特殊的气味，易溶于水、稀酸和稀碱，微溶于乙醇，不溶于乙醚，熔点为281℃，相对密度为1.340。其1%水溶液的PH为5.6～6.1，产品含量≥98.5%。蛋氨酸是动物生长必需的一种重要氨基酸，在玉米－豆粕型日粮中，蛋氨酸是第一限制

山东畜牧兽医 2010年7期2010-08-15

2010年蛋氨酸市场趋势预测

俊英回顾近年来蛋氨酸市场，由前几年的合理水平到2007年三季度以来的跳跃式攀升；到2008年7月创下了近70元/kg的历史天价行情；再到2009年受金融危机价格走低但价格仍保持在相对较高价位，国人不得不承认蛋氨酸高价位是近几年中国饲料市场的一个无奈的痛。展望2010年，在后金融危机时代面对复杂的国际形势，饲料市场中蛋氨酸如何演绎？一、市场形势1.技术门槛偏高，生产厂家有限，市场寡头垄断。目前，国内外市场销售的蛋氨酸有四个品种，分别为固体蛋氨酸、液态羟基蛋氨

中国畜牧业 2010年6期2010-06-21