脂的
- 基于核桃油-辛酸酶法合成新型结构脂的研究
部分研究关注结构脂的功能特性,忽略了其原料油脂本身的营养特性,对结构脂制备的原料油脂的筛选研究较少。核桃油是一种高营养的食用油,不饱和脂肪酸含量极高且有较好的油酸比例,适合人体吸收。除此之外,还含有丰富的微量成分如维生素、磷脂等,具备多种生物活性,如健脑、消除炎症、改善Ⅱ型糖尿病患者的脂质状况等[14-16]。因此,以核桃油为原料制备核桃油-辛酸结构脂对于提高结构脂的营养功能及生理功能有重要意义。以核桃油为原料油,加入辛酸并利用固定化脂肪酶Lipozyme
中国粮油学报 2023年9期2023-11-16
- 热老化行为对磁流变脂流变学性能的影响
5-6]。磁流变脂的可控性、稳定性以及制备简单等优良特性，使其成为替代传统材料的研究热点并为新型磁流变器件的研究和应用提供了新的选择。然而，磁流变器件在服役过程中存在不可避免的温升效应，其中阻尼、传动等磁流变器件领域尤为明显。温度对磁流变脂性能影响较大，润滑脂高温下会出现热老化现象[7]，因此有必要对磁流变脂在热老化前后的性能变化展开研究。热老化行为对磁流变脂的影响主要体现在对基载液润滑脂的影响上，国内外学者对其开展了相关的研究工作。潘家保等[8-9]研究
石油学报（石油加工） 2023年1期2023-02-02
- 生物表面活性剂鼠李糖脂发酵液分离纯化研究
介1.1 鼠李糖脂的化学结构及其理化性质鼠李糖脂于1949年第一次被发现报告，一般是由铜绿假单胞杆菌发酵产生，其种类多达60种。作为生物表面活性剂的成员，和其他的表面活性剂一样，鼠李糖脂的结构也由两部分组成，一部分是极性基团，另一部分是碳氢链组成的非极性基团。这使得鼠李糖脂不仅亲水而且亲油，因此，鼠李糖脂不仅溶于甲醇、氯仿和乙醚等有机溶剂，而且在碱性水溶液的溶解性也很优良。鼠李糖脂的分子结构中一般含有一到两个的鼠李糖分子与一到两个饱和或不饱和的脂肪酸长链(
化工管理 2022年9期2023-01-04
- 基础油黏度对锂基脂和聚脲脂流变特性的影响
必须充分了解润滑脂的流变特性和摩擦特性。一般来说，润滑脂是基础油和稠化剂组成的胶体分散体系，其结构是稠化剂纤维骨架将基础油包裹在其中[3-4]。通过对锂基润滑脂流变特性的研究表明，添加剂、稠化剂类型和浓度等多种因素会影响油脂的流变行为[4-6]。在此基础上，文献[7]研究了锂基润滑脂的流变特性和微观结构的关系；文献[8]分析了矿物基础油对润滑脂流变特性的影响，发现随着基础油链烷烃含量的增加，润滑脂表观黏度增大；文献[9]分析了胺分子结构对聚脲润滑脂流变特性
轴承 2022年11期2022-11-21
- 有机柱撑型层状硅铝酸钠的合成及摩擦学性能研究*
添加剂来提高润滑脂的润滑性能[6-7]。同时，随着人们环保意识和可持续发展理念逐渐增强，发展新型环境友好的固体添加剂已成为近年来研究者十分关注的问题之一[8-10]。1992年，Mobile公司首次报导了具有层状结构的有机柱撑型硅酸钠材料[11-12]。有机柱撑型层状硅铝酸钠材料(Lamellar Aluminosilicates，简称LAS)是以季铵盐等阳离子表面活性剂为模板剂合成的具有特殊晶体排列的二维(2D)硅酸盐层状晶体，阳离子表面活性剂会取代层间
润滑与密封 2022年2期2022-03-17
- 生物表面活性剂鼠李糖脂性质的研究
面活性剂。鼠李糖脂的亲水基团一般由1-2个鼠李糖分子组成，疏水基团由1-2个不同碳链长度的饱和或不饱和脂肪酸分子组成[6]。鼠李糖脂具有多种功能特性，作为乳化剂、抗菌剂、发泡剂和润湿剂[7- 9]被广泛地应用于生物修复、医疗、农业、食品、日化等[10- 15]工业领域。以铜绿假单胞菌1.104 52发酵生产的鼠李糖脂为研究对象，通过超高压液相色谱-高分辨质谱联用仪分析其组成成分，并测定其临界胶束浓度(CMC)、乳化性、起泡性、泡沫稳定性及抗菌活性等功能性质
华南理工大学学报（自然科学版） 2022年1期2022-02-21
- 特殊扣专用螺纹脂的制备及研究
API改进型螺纹脂的非金属替代物且性能超过了API改进型螺纹脂，适用于特殊扣接头。但国内螺纹脂厂商的产品仍然以API改进型螺纹脂为主，从用途上严格来说，API改进型螺纹脂是针对API接头设计的螺纹脂，对于特殊扣接头并不适用。从产品成分来说，API改进型螺纹脂含有毒性很高且使用后会严重危害环境的重金属颗粒(铅、铜和锌)，而国家近年来逐步禁止铅、铜和锌的倾倒，这就促使石油工业使用环保型螺纹脂[4]。因此，针对国内特殊扣螺纹脂使用现状开发一种环保型特殊扣接头专用
石油管材与仪器 2021年4期2021-09-24
- 基于聚α-烯烃合成润滑油的复合锂基磁流变脂流变特性
。目前针对磁流变脂的研究主要集中在材料制备工艺、原材料配比、力学模型和动态黏弹性能等方面。董小闵等[2]研究了润滑脂原料硼酸锂和硬脂酸锂的配比对复合锂基磁流变脂流变性能的影响，通过改变二者的配比明显改变了磁流变脂的流变特性和磁流变效应。MOHAMAD等[3]研究了板状羰基铁粉磁流变脂的流变性质，发现磁流变脂的表观黏度和储能模量很大程度上取决于磁场强度和铁磁颗粒含量。胡志德等[4-5]研究了磁流变脂的制备工艺，发现冷却条件会影响磁流变脂内部皂纤维的微观结构，
机械工程材料 2021年8期2021-08-30
- 热磁耦合作用下磁流变脂剪切稳定性及其机理
度变化对于磁流变脂的基载液流变特性、磁性颗粒磁学性能均会产生影响[5-8]，这使得热磁耦合作用下磁流变脂的流变学性能变得更加复杂。目前，国内外研究人员针对磁流变脂的研究主要集中在其成分、添加剂含量及种类等对其流变特性的影响。汪辉兴等[9]通过对磁流变脂流变特性的研究发现，磁流变脂的黏度随磁场强度与剪切速率的增加而非线性上升，增幅逐渐趋于稳定。Kim等[10]通过有无磁场情况下的稳态剪切和振荡测试，研究了基于羰基铁粉颗粒的磁流变脂流变特性。胡志德等[11]研
化工进展 2021年8期2021-08-21
- 外源NO和ABA处理对马铃薯块茎创伤周皮中软木脂积累的影响
NO与创伤后软木脂的累积有关联。脱落酸(Abscisic acid，ABA)是植物体内重要的激素，它能抑制植物生长发育和细胞分裂、伸长，同时也促进脱落、衰老和休眠，调节气孔开闭，提高植物的抗逆性，是一种重要的胁迫激素[10]。研究表明ABA能提高植物对干旱和高温等非生物胁迫的抗性，它通过调节气孔的开闭以及小分子有机化合物的积累，降低水势，维持较高的渗透压，从而抑制水分的散失[11-13]。Cottle等用ABA处理马铃薯培养细胞发现ABA能使软木脂生物合成
西南农业学报 2021年6期2021-08-05
- 利用玉米秸秆廉价生产鼠李糖脂的研究
酸解液生产鼠李糖脂的工艺，进一步对鼠李糖脂的发酵培养氮源和发酵条件进行优化，当玉米秸秆稀酸解液和含糖浓度NaNO3分别设定为20.0 g/L和15.0 g/L时，鼠李糖脂产量可达19.3 g/L。关键词：鼠李糖脂;铜绿假单胞菌PC-1;玉米秸秆稀酸解液在中国，每年玉米秸秆的产量约有3.5亿t，但长期以来仅有小部分的玉米秸秆用作饲养牲畜的粗饲料，大部分玉米秸秆被用作燃料或者直接焚烧，这不仅是资源的巨大浪费，也会对环境造成巨大污染[1]。鼠李糖脂（Rhamno
现代盐化工 2021年1期2021-05-07
- 钠离子交换型层状磷酸锆作为钙基脂添加剂的摩擦学性能*
-α-ZrP润滑脂的制备：将一定质量分数的固体样品Na-α-ZrP加入到上述基础脂中，在三辊研磨机上研磨3次，即可得到含有Na-α-ZrP的润滑脂。1.3 样品表征采用X射线粉末衍射仪(XRD，Rigaku，Mini-Flex II)表征固体样品的晶体结构，采用扫描电子显微镜(SEM，Hitachi，SU8010)观察固体粉末的形貌和大小。1.4 流变性能研究使用奥地利安东帕公司生产的MCR302流变仪表征润滑脂的流变学性能，实验中所用转子为PP25/S，
润滑与密封 2021年4期2021-04-20
- MAF-6作为无水钙基润滑脂添加剂的摩擦学性能研究
础脂和MAF-6脂的模量曲线Fig.3 Modulus curve of base grease andMAF-6 grease at 25 ℃由图3可知，MAF-6脂的模量曲线均在基础脂的模量曲线之上，整体趋势没有产生显著的变化，对润滑脂的黏弹性基本没有影响。2.2.2 黏温性 图4为基础脂和MAF-6脂表观黏度随温度的变化情况。由图4可知，MAF-6脂和基础脂的表观黏度都随着温度的升高而降低，变化趋势一致。在0～50 ℃ 下，表观黏度随剪切速率的增大变
应用化工 2021年1期2021-02-04
- 甜菜碱脂在14 种海洋微藻中的分布研究
y[1]对甜菜碱脂的生化结构和生物学功能做了详细的报道。海洋微藻中的甜菜碱脂主要包括3 大类：二酰甘油-N-三甲基高丝氨酸（diacylgycerol-N-trimethylhomoserine，DGTS），二酰甘油-羟甲基-N,N,N-三甲基-β-丙氨酸（diacylglyceryl-hydroxymethy-N,N,N- trimethylβ-alanine，DGTA）和二酰甘油-O-羧羟甲基胆碱（diacylglyceryl-carboxyhydro
海洋学报 2020年12期2021-01-15
- 长寿命抗磨电机轴承润滑脂的使用性能考察
也对电机轴承润滑脂的性能，特别是高低温性能以及抗磨性能提出了更高的要求。因此，研究人员前期进行了长寿命抗磨轴承润滑脂的研制，目的是开发一种具有较高的机械安定性和热安定性、良好的抗磨损性能和抗擦伤性能的电机轴承用润滑脂，性能高于或相当于俄罗斯塞达润滑脂，替代俄罗斯多种电机轴承润滑脂，延长维护周期，提高电机保障能力，简化润滑脂品种，拟用于多种电机轴承用脂部位。前期经过配方研究，采用高温稠化剂稠化合成油并添加多种复合添加剂制备了长寿命抗磨电机轴承润滑脂(简称研制
石油炼制与化工 2020年12期2020-12-02
- ZIF-8/ZDDP作为润滑脂添加剂的摩擦学性能
复配剂锂基润滑脂的抗磨性能，同时借助表面分析手段探讨了其作用机制。1 实验部分1.1 原料与试剂二水合醋酸锌(Zn(OAc)2·2H2O，质量分数98%)、2-甲基咪唑(C4H8N2，质量分数99%)，西格玛奥德里奇贸易有限公司产品。12-羟基硬脂酸(C18H36O3，质量分数75%)、硬脂酸(C18H36O2，质量分数98%)，梯希爱(上海)化成工业发展有限公司产品。一水合氢氧化锂(LiOH·H2O，质量分数98%)、石油醚、甲醇(CH3OH，质量分数
石油学报（石油加工） 2020年4期2020-09-27
- 乳粉对可可脂/代可可脂结晶特性的影响
[1]，其所含油脂的结晶方式和特性决定了巧克力产品的最终品质，如光泽度、口熔性、脆性、货架期等[2-4]。因此，在巧克力及巧克力制品生产中，对其所含可可脂及代可可脂结晶的控制至关重要[5-8]。按照Lutton的分类方法，天然可可脂可分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ、Ⅵ 6种晶型，从Ⅰ型到Ⅵ型6种晶型的熔点分别为17.3、23.3、25.5、27.5、33.8℃和36.3℃[9]。Ⅴ型晶型的可可脂表现出最佳的感官品质，如良好的光泽度、硬度和脆性，而且能够在口腔中迅速
中国油脂 2020年8期2020-08-12
- 花落的声音
鲜的，依然有一种脂的质感，缎的光泽和温暖。我根本不相信这是花的尸体，总是不让母亲收拾干净。看着它们脱离枝头的拥挤，自由舒展地躺在那里，似乎比簇拥在枝头更有一种遗世独立的美丽。编辑点拨文章开篇先声夺人，描写玫瑰花儿的陨落，又联想丰富，将花比作中弹的蝴蝶，既形象生动，又充分表达了痛惜之情。将“自己的呼吸”比作“涨落的潮汐”，烘托出夜的寂静，因此花落的声音格外响亮，作者听起来感觉揪心震惊。玫瑰花哀婉凄美的结局，有一种明媚的忧伤，令人动容感怀不已。
大学·课外阅读 2019年1期2019-09-10
- 有机胺插层ZnS材料作为锂基润滑脂添加剂的摩擦学研究
，既能弥补润滑油脂的使用缺陷，又能解决苛刻工况下的润滑需求。金属硫化物二硫化钼是重要的固体润滑添加剂，已经在工业上得到了广泛应用[1]。近年来，其它硫化物的研究也日益受到关注[2-3]。闪锌矿ZnS也是作为固体润滑剂应用研究的主要硫化物之一。刘维民等[4-5]报道ZnS微粒经二烷基二硫代磷酸盐表面修饰后，添加到液体石蜡中，可达到较好的抗磨性能。王李波等[6]则用聚乙二醇单甲醚二硫代磷酸酯修饰ZnS，加入到聚乙二醇中，发现改性后的ZnS微粒能有效增强聚乙二醇
太原理工大学学报 2019年4期2019-08-05
- 不同类型脂肪酸对锂基润滑脂性能的影响
础油中并形成润滑脂的结构骨架，使基础油被吸附和固定在结构骨架中，各组分的种类、性质、比例和制备工艺均对润滑脂的性能有着直接的影响[15]。润滑脂所用脂肪材料的结构(脂肪酸的碳链长短、侧链是否带有羟基等)也对润滑脂的质量有直接的影响。本课题以85W-40重负荷车辆齿轮油为基础油，分别以十二羟基硬脂酸和硬脂酸为稠化剂，采用一步法制备含二硫化钼(MoS2)的十二羟基硬脂酸复合锂基润滑脂和硬脂酸复合锂基润滑脂，研究不同类型的脂肪酸对复合锂基润滑脂性能的影响。1 实
石油炼制与化工 2019年7期2019-07-08
- 预水解发酵碳源对铜绿假单胞菌NY3产 鼠李糖脂特性及应用效能的影响研究
条件来提高鼠李糖脂的产量[4-5]。根据Burger等[6]的报道，在鼠李糖脂的合成途径中，需要大量的脂肪酸作为前体物质。而发酵碳源-油脂是由C16-C18各种脂肪酸和甘油组成，水解油脂可产生所需脂肪酸。然而，现有的关于油脂水解条件及其水解程度对鼠李糖脂的产量及其结构的影响研究报道[7-9]较少。为降低发酵成本，本研究以铜绿假单胞菌NY3为供试菌株，选择废弃的动物油为发酵碳源，研究油脂水解方法、水解程度等对鼠李糖脂的产量、结构的影响，同时将不同预水解条件下
微生物学杂志 2019年2期2019-05-16
- 磁流变脂在剪切模式下的流变特性
4]研究了磁流变脂的屈服应力与磁场和磁性颗粒浓度的关系.Park等[5]指出磁流变脂呈现出Bingham流体行为.何国田等[6]从微观层次出发，建立了磁流变脂的剪切应力模型并研究了非圆形磁性颗粒对剪切应力的影响.胡志德等[7]制备了多种不同稠化剂含量的磁流变脂，并研究了其屈服应力，储能模量和耗能模量等流变特性参数.目前对磁流变脂材料流变特性的研究中，主要集中于屈服应力上，而很少涉及其他流变特性参数，如黏度和剪切应力等.另外，在材料的动态力学性能研究过程中，
上海交通大学学报 2019年3期2019-04-08
- 响应面法优化猪脑中神经节苷脂的硅胶柱层析纯化
内外对于神经节苷脂的分离与纯化研究，提出了诸多方法如：丙酮提取法[3]、氯仿-甲醇抽提法[4]、四氢呋喃提取法[5]和索氏提取法[6]等，然而上述提取方法得到的产物仍含有较多杂质，主要包括磷脂、胆固醇、硫酸脂等[7]，如何获取高纯度的神经节苷脂，对其科学研究发展与应用具有重大意义。硅胶柱层析作为经典的分离纯化技术，具有选择性高、干扰因素少、可重复循环利用等特点，已被广泛用于食品、医药、农业等诸多领域[8-10]。本研究在传统索氏提取工艺基础上，利用响应面法
食品研究与开发 2018年21期2018-10-31
- 层状磷酸锆作为无水钙基脂添加剂的摩擦性能
剂，因为使用润滑脂的主要目的是减少摩擦和降低磨损，极压抗磨剂可减缓摩擦副磨损或防止接触部位的灾难性咬死，已成为近年润滑脂添加剂研究的热点[3]。固体润滑剂颗粒作为添加剂能起到抗磨或极压作用[4]，这对于在高负荷、高速和宽温度范围内运转的机械具有特殊意义。因此，固体润滑添加剂在润滑脂中得到广泛的应用[5]。层状结构的固体润滑剂以MoS2和石墨的应用最为广泛[6-7]，但这两种固体润滑剂都存在一些应用的局限性，如钼元素属于稀散金属，成本高，且存在高温氧化失效的
石油学报（石油加工） 2018年4期2018-08-10
- 以抽油烟机废油为原料发酵产鼠李糖脂的研究
差异较大，鼠李糖脂的产量、表面活性及同系物的组成也会有所不同［6-8］。鼠李糖脂在石油工业、日用化工、食品领域和农业领域拥有广阔的应用前景，但鼠李糖脂的工业化生产受限于较高的原料成本、泡沫控制成本和高昂的提取纯化费用。目前鼠李糖脂的发酵一般以油料为底物，如豆油［9］、棕榈油［10］、玉米油［11］和葵花籽油［12］，其中以豆油为碳源生产的鼠李糖脂的产量可达70.6 g/L。但是以油料为底物存在发酵成本过高、产品提取纯化工艺复杂的问题。近几年来，寻找鼠李糖脂
生物技术通报 2018年5期2018-06-07
- 新型环保轮轨润滑脂研发的关键技术
展环保型轮轨润滑脂的初步研制工作，研发出BG-1#环保型铁路轮轨润滑脂[1-2]，但该脂仍为含石墨的黑色脂，其基础脂(不含石墨)的可生物降解率刚达到60% (参照ASTM D5864方法)。为保护环境、建设生态城市，特别是在当下我国轨道交通快速发展时期，有必要研究开发高性能、浅色的国产新型环保轮轨润滑脂(简称新型环保脂)。本文主要从配方与成脂工艺、性能评定以及现场试验等方面概述新型环保轮轨润滑脂研发的关键技术。1 配方与成脂工艺1.1 基础油评选在BG-1
中国铁道科学 2018年3期2018-06-07
- 多烷基环戊烷制备聚脲润滑脂及其摩擦学性能
径来提高聚脲润滑脂的热稳定性能和润滑性能，从基础油的角度出发，已经发现聚α烯烃(PAO)、茂铁PAO、矿物油等制备的聚脲润滑脂具有优异的热稳定性能和润滑性能[5]。从添加剂的角度出发，传统的硫磷伯仲辛烷基锌盐、亚磷酸二正丁酯、酸性硫代磷酸酯铵盐以及非硫磷型的有机钨和有机钼均可提高聚脲润滑脂的极压抗磨性能，其原因均归结于添加剂在摩擦表面生成的摩擦化学反应膜[6]。多烷基环戊烷(MACs)具有挥发低、使用温度范围宽、寿命长、承载能力高、可靠性好等优点，已成为继
石油学报（石油加工） 2018年2期2018-04-12
- 巧克力的“含金量”
要的指標就是可可脂的含量。可可脂含量越高，巧克力的质量越好。可可脂中大约含有38%油酸、35%硬脂酸、24%棕榈酸、2%亚麻油酸和1%其他物质。一般来讲，可可脂含量高的纯巧克力香味纯正、浓郁，入口软滑。但由于天然可可脂的价格高昂，其熔点为34℃～38℃，在常温下不易保存，所以，一些巧克力制造商会添加代可可脂来降低成本。代可可脂是一类能迅速熔化的人造硬脂，它的成分中含有大量的反式脂肪酸。人体如果摄入过多反式脂肪酸，容易诱发冠心病、动脉硬化等多种疾病，因此具有
发明与创新·中学生 2017年12期2017-12-11
- 科普连连看
要的指标就是可可脂的含量。可可脂含量越高，巧克力的质量越好。可可脂中大约含有38%油酸、35%硬脂酸、24%棕榈酸、2%亚麻油酸和1%其他物质。一般来讲，可可脂含量高的纯巧克力香味纯正、浓郁，入口软滑。但由于天然可可脂的价格高昂，其熔点为34℃～38℃，在常温下不易保存，所以，一些巧克力制造商会添加代可可脂来降低成本。代可可脂是一类能迅速熔化的人造硬脂，它的成分中含有大量的反式脂肪酸。人体如果摄入过多反式脂肪酸，容易诱发冠心病、动脉硬化等多种疾病，因此具有
发明与创新 2017年46期2017-12-07
- 钢丝绳表面脂组成对其黏附性能的影响
丁烯对钢丝绳表面脂的黏附性能影响，最终得出以下结论： 随着基础油100 ℃运动黏度的增大，钢丝绳表面脂的黏附性能明显提高；随着低分子量聚丙烯和聚乙烯含量的增加，钢丝绳表面脂的黏附性能均有明显提高，相比而言，聚乙烯在这方面比聚丙烯更有优势； 微晶蜡的含量在一定范围内，可以改善钢丝绳表面脂的黏附性能，微晶蜡的牌号越大，加入量越多，对钢丝绳表面脂的黏附性能越不利；聚异丁烯对提高钢丝绳表面脂的黏附性能具有明显效果，但在加入量方面受到一定限制。钢丝绳表面脂；组成；黏
润滑油 2017年4期2017-09-03
- 制备类可可脂原料用油的研究进展
场逐年壮大，可可脂的需求也随之不断增加。而可可脂产量有限，加之成本较高，可可脂替代品成为学者和商家研究的热点。其中，类可可脂以其特有的优势，成为可可脂替代品中独具特色的一种。对制备类可可脂的原料用油进行了归纳总结，分别从类可可脂的制备方法、原料油脂组成及其相关研究方面对原料油脂进行了概述，从而加深对类可可脂的了解。巧克力； 类可可脂； 制备； 原料用油可可脂由可可豆经压榨法制得。而可可豆生长在赤道南北10～20纬度以内的地区，主要分布在美洲中南部、非洲西部
中国油脂 2017年5期2017-08-07
- 电力复合脂摩擦系数对导线握力的影响
不同类型电力复合脂的摩擦系数进行了测试，并开展了涂不同类型电力复合脂导线握力试验。试验结果表明：不同类型电力复合脂的摩擦系数是不同的。当电力复合脂的摩擦系数大于0.08时，电力复合脂对导线的握力基本没有影响，导线的破坏特征为铝线断裂。当电力复合脂的摩擦系数小于0.015时，电力复合脂对大截面导线的握力有明显降低，导线的破坏特征为铝线滑出。电力复合脂；摩擦系数；导线握力；破坏特征根据国家相关标准要求，导线压接时应在导线表面涂一层电力复合脂。近年来大截面导线（
电网与清洁能源 2017年4期2017-06-27
- 购买巧克力细辨真假
味道：纯天然可可脂的熔点在30℃左右，而氢化植物油的熔点在22℃左右。所以代可可脂的巧克力在口中比真巧克力溶化得更快。真正的巧克力，在口中溶化的感觉像雪一样慢慢地融化；而代可可脂的巧克力其主要成分是氢化植物油，在口中融化非常迅速，所谓“入口即化”。另外，可可的香味是一种带有淡淡苦味的很低沉的香，这种香味持续而浓郁，而代可可脂巧克力的香，是一种飘忽的，带有糖果的甜香，开始一闻很香，但持续再闻就会越来越弱，然后变得很淡。endprint
中老年健康 2017年4期2017-06-02
- 餐厨废弃油脂生物转化鼠李糖脂的研究进展
脂生物转化鼠李糖脂的研究进展张卉，陈小旭，李东华，朱丹（沈阳化工大学制药与生物工程学院，辽宁沈阳110142）综述以餐厨废弃油脂为碳源生物转化鼠李糖脂的研究进展，概括鼠李糖脂的研究现状，总结提高鼠李糖脂产量的优化途径，并对餐厨废弃油脂生物转化鼠李糖脂的未来发展进行展望。生物表面活性剂；餐厨废弃油脂；鼠李糖脂鼠李糖脂（rhamnolioid，RL）是目前研究较多的一类阴离子表面活性剂，由于具有其乳化、降低界面张力等性能，并且具有毒性低、易降解的特点，因而在石
食品研究与开发 2017年18期2017-04-07
- 铜绿假单胞菌发酵产鼠李糖脂生物表面活性剂的方式及条件研究
sa）生成鼠李糖脂的相关发酵技术的研究概况，包括液态发酵、半固态发酵和固态发酵等。重点介绍了影响液态发酵的相关因素，如碳源、氮源、无机盐、温度、pH、消泡方法及分批补料发酵等的研究现状，以期为今后利用铜绿假单胞菌发酵生产鼠李糖脂生物表面活性剂提供研究思路和技术参考。铜绿假单胞菌；鼠李糖脂；发酵；生物表面活性剂表面活性剂具有增加润湿性、乳化性、起泡性等优良性能，是日常生活和工业生产中重要的化工原料，素有“工业味精”之称[1]。生物表面活性剂是微生物次级代谢产
中国酿造 2017年10期2017-01-20
- 鼠李糖脂生物表面活性剂胶束性质研究❋
结果表明，鼠李糖脂的CMC为0.13mmol·L-1。由于鼠李糖脂分子具有较大的空间体积，在表面吸附层中占据较大的吸附面积，吸附量较小，在CMC时的表面最大吸附量(Γmax)为2.48×10-6mol·m-2，单个分子占有的最小面积(Amin)较大，达到66.9Å2。在0.2～0.8mmol·L-1的浓度范围内，鼠李糖脂形成尺寸较大的囊泡状胶束，其胶束直径分布在50～300nm范围内，集中于100～180nm，且随鼠李糖脂浓度、溶液盐度的增大和重金属离子的
中国海洋大学学报（自然科学版） 2016年12期2016-12-24
- 锂盐型电力复合脂的导电性和摩擦学性能
）锂盐型电力复合脂的导电性和摩擦学性能汤昶烽（江苏省电力公司检修分公司,211102）在强调了研究锂盐型电力复合脂的导电性和摩擦学性能的重要性的基础上，从实验的角度出发对锂盐型电力复合脂的导电性和摩擦学性能进行了详细的分析，并对实验结果进行了讨论。锂盐型电力复合脂；导电性；摩擦学性能0 前言锂盐型电力复合脂是电力系统中应用的主要物质，其作用主要在于为电接触过程的顺利实现提供媒介。锂盐型电力复合脂的导电性会对电接触的效果造成影响，同时其摩擦学性能也会影响设备
电子测试 2016年22期2016-12-15
- 基于酶促酯交换的含亚麻酸巧克力的制备及其性质研究
0%。酯交换可可脂的固体脂肪含量(SFC)在5～30 ℃时低于天然可可脂的SFC,但其随温度变化的趋势与天然可可脂的相一致,当温度高于34 ℃时,酯交换可可脂的SFC略高于天然可可脂的SFC,37 ℃时酯交换可可脂的SFC为1.64%。以酯交换可可脂为原料制备的含亚麻酸巧克力表面光滑,口感细腻,具有可可和亚麻籽油独特的香味。加速氧化实验结果表明该巧克力20 ℃时的货架期为428 d,约61周,具有良好的贮藏稳定性。酶促酯交换,可可脂,亚麻籽油,亚麻酸,巧克
食品工业科技 2016年10期2016-09-10
- 鼠李糖脂产生菌M7-6在模拟油藏条件下的培养基优化
选菌株生产鼠李糖脂的最适碳氮比。将8种不同碳氮比的培养基各取18 mL加入25 mL厌氧管中；接种5% M7-6菌体的生理盐水重悬液，并设定3组平行，39℃下厌氧静置培养，7 d后取样测定其排油圈直径与表面张力，确定最适碳氮比。1.2.5最适无机盐在确定最佳碳源、氮源及碳氮比后，研究2种无机盐缓冲对（钠盐缓冲对、钾盐缓冲对）以及MgSO4的有无对菌株M7-6在模拟油藏条件（温度、pH、矿化度及缺氧）下产鼠李糖脂的影响。设置实验组A（无钠、钾缓冲对）、B（N
生物加工过程 2016年3期2016-09-07
- 铜绿假单胞菌半固态发酵生产鼠李糖脂
由此得到的鼠李糖脂的纯化工艺复杂，形成的副产物如甘油单酯和甘油二酯会产生严重乳化现象［4］，增加下游提取成本，这也是鼠李糖脂一直未能得到广泛应用的主要原因。研究表明，甘油也可以用于鼠李糖脂发酵，而且甘油是生物柴油副产物，其量大且价格便宜［5］。然而与植物油发酵相比，甘油生产鼠李糖脂产量较低，泡沫问题更严重，较难实现工业化规模生产［6-8］。鼠李糖脂发酵过程是高好氧过程，其扩大生产需要在机械搅拌发酵罐中进行，但是发酵过程中会产生严重的泡沫问题，阻碍鼠李糖脂生
食品与发酵工业 2015年11期2015-12-25
- 以甘油为底物鼠李糖脂高产菌株的诱变选育
酵甘油生产鼠李糖脂的组成，结果显示鼠李糖脂由Rha-C8-C8、Rha-C8-C10、Rha-C10-C10、Rha-C10-C12∶1、Rha-C10-C12、Rha2-C8-C10、Rha2-C10-C10、Rha2-C10-C12∶1和Rha2-C10-C12组成，其中单、双鼠李糖脂的相对丰度分别为54.8%和45.2%。当以工业粗甘油代替精甘油为底物时，该菌株鼠李糖脂产量达到14.2 g/L，表明其具有较好的应用潜力。铜绿假单胞菌；鼠李糖脂；亚硝基
生物加工过程 2015年1期2015-11-11
- ARTP诱变选育鼠李糖脂高产菌及鼠李糖脂促进枯草芽孢杆菌产纤维素酶的研究
［10］。鼠李糖脂的鼠李糖基在浓硫酸作用下脱水形成糠醛类化合物，与地衣酚结合显示蓝绿色，在421nm有最大吸收。根据鼠李糖标准曲线得到鼠李糖的浓度，鼠李糖脂的浓度为鼠李糖的3.4 倍［11］。1.2.2 ARTP诱变方法 按照ARTP生物诱变育种机的操作流程。以氦气为气体，通气流量为10 L/min，作用距离2 mm，作用功率120 W［12］。将培养好铜绿假单胞菌C3的种子用0.9％的生理盐水稀至OD660=0.6，取10μL菌液均匀涂布于无菌小铁片上，
生物技术通报 2015年11期2015-09-14
- 具有阻尼功能的锂基磁流变脂的稳定性及流变性能
功能的锂基磁流变脂的稳定性及流变性能胡志德, 晏 华, 郭小川, 王雪梅, 文 昊(后勤工程学院 化学与材料工程系， 重庆 401311)采用一步法制备锂基磁流变脂，考察了制备工艺条件对其基本性能和流变性能的影响。结果表明，在皂化时间2 h、常温水浴冷却、最高炼制温度190～200℃、稀释阶段加入羰基铁粉条件下制得的锂基磁流变脂具有良好的稳定性、流动性和较好的磁流变效应。磁场强度对其流变性能的影响与剪切速率密切相关。当磁场强度达到某一值时，在较低剪切速率下
石油学报（石油加工） 2015年1期2015-06-27
- 神经节苷脂在神经再生中的作用
地阐明了神经节苷脂的分子结构、组织分布以及相关作用等。神经节苷脂为存在于神经细胞及其轴突膜上的主要糖脂成分，根据其分子结构上所结合的涎酸分子数量的不同可以分为单涎酸神经节苷脂(monosialoganglioside1，GM1)和多涎酸神经节苷脂(polysialoganglioside，GP1)，譬如:二涎酸神经节苷脂(disialoganglioside，GD1)及三涎酸神经节苷脂(trisialoganglioside，GT1)等。位于神经细胞膜上的
山西医科大学学报 2015年9期2015-04-03
- 巧克力中乳脂肪的鉴别及含量测定
油三酯会对类可可脂的定量测定起到干扰作用，因此这种方法不适用于牛奶巧克力的检测。也有学者通过测定乳脂肪中的丁酸及其与肉豆蔻酸、棕榈酸的比率来测定乳脂肪的含量［5］，但由于丁酸具有不稳定性，会随时间和环境的变化发生量的变化，因而可能造成定量不准确。本研究通过测定乳脂肪中的脂肪酸发现C14：1仅在乳脂肪中存在，且在各种乳脂肪中含量稳定，是很好的鉴别标准物。同时本方法通过较为简便的计算方法即可达到准确定量的目的，不失为一种检测巧克力中乳脂肪含量的可行方法，并为进
大家健康(学术版) 2015年20期2015-04-02
- 餐厨废油资源化产鼠李糖脂的研究进展
油资源化产鼠李糖脂的研究现状，拟为餐厨废油的综合利用、变废为宝提供参考。1 餐厨废油的危害及处理现状餐厨废油包含煎炸废油、潲水油、地沟油等废弃油脂。煎炸废油主要来源于快餐、烧烤等行业，由于受到反复高温加热，油脂不断发生氧化、分解、聚合等反应，营养成分遭到破坏，产生大量具有致癌作用的毒性物质；潲水油主要指餐馆或家庭的剩菜剩饭，含有大量油脂、淀粉、纤维素等成分，主要作为家畜的饲料，但在运输、存储过程中极易变质腐败、滋生有害细菌，产生大量毒素，而这些有害物质通过
化学与生物工程 2015年3期2015-03-25
- 生物体内甜菜碱脂的研究进展
)生物体内甜菜碱脂的研究进展翁 倩， 徐继林， 周成旭， 严小军(宁波大学 应用海洋生物技术教育部重点实验室， 浙江 宁波 315211)甜菜碱脂是一类极性膜脂，自然界中发现的有3类，分布于不同类别的生物中，其中最广泛分布于藻类以及部分低等植物中，有着多种功能，最主要的作用是作为膜脂参与生物的生命活动，对光合作用、植物抗逆以及藻类生物燃料的开发具有重要意义。不同生物体中的甜菜碱脂类别、含量以及分布均有差异，对甜菜碱脂的结构、化学鉴定、细胞内定位、理化性质、
生物学杂志 2015年2期2015-03-22
- 产鼠李糖脂生物表面活性剂大肠杆菌的构建与优化
微生物进行鼠李糖脂的生产，降低其在生产中的潜在危害，拓展相关产品的应用范围[6]。如利用伯克氏菌[7]、绿针假单胞菌[8]等非条件致病菌生产鼠李糖脂，但由于这些微生物遗传背景相对不清晰且缺乏简便的遗传操技术，很难进一步提高鼠李糖脂的产量，无法满足生产要求。而大肠杆菌作为一种遗传背景清晰、技术操作成熟、工业应用广泛的模式生物，具有完整的TDP-L-鼠李糖和β-羟基烷酸 (HAAs)合成途径 (图1)，被认为是更具改造潜力的良好宿主菌。Wang等利用转座体介导
生物工程学报 2015年7期2015-01-02
- 生物表面活性剂鼠李糖脂的纯化与表征
2所产生的鼠李糖脂的主要组成为RhC10C10、Rh2C10C12-H2、Rh2C10C12和Rh2C10C10。本研究在以往研究的基础上，通过好氧发酵培养Pseudomonas aeruginosa CCTCC AB93066产生生物表面活性剂鼠李糖脂，利用酸沉降和柱色谱结合的方法对发酵液中的目标物进行深度纯化，并对其成分进行鉴定和表征，证实酸沉降-柱色谱方法对于鼠李糖脂的深度提纯有较好的效果，而高效液相色谱-质谱联用能够高准确性地对鼠李糖脂成分进行识别
色谱 2014年3期2014-12-24
- 最新科研成果表明Betapol®（贝特宝®）有利于婴儿身脑发育
来说，OPO结构脂的分子结构可以对婴儿的能量代谢、大脑功能和身体发育产生积极影响。IOI洛德斯克罗科兰亚洲首席运营官Michael-van Sallandt表示：“我们很高兴能在此次研讨会上公布这一积极的研究成果。这项研究进一步表明：Betapol®（贝特宝®）是经过科学检验的优质婴儿配方奶粉，我们将会继续对OPO结构脂的研发与生产进行投资。”为模仿母乳独特的脂肪成分和结构，IOI洛德斯克罗科兰公司在1986年发明了OPO结构脂。20年来，Betapol®
中国乳业 2014年9期2014-08-15
- 一种新型钢丝绳润滑表面脂的制备
配方，以提高表面脂的主要质量指标。鞍山某表面脂生产单位的产品各项质量指标符合表面脂现行标准（SH/T 0387-2005），滴点不小于58℃，其他产品质量指标均合格。但低温性能指标勉强合格，且改善低温性能指标影响滴点的提高，与用户的实际需要存在差距[2]。所以我们可以在保持现有的良好性能基础之上，着重改善表面脂的两项主要性能指标，即滴点和低温性能两项指标，从而达到满足或接近国内外表面脂发展趋势的要求。1 实验部分1.1 表面脂标准规定的主要性能指标随着科技
大连大学学报 2014年6期2014-07-10
- 氧化劣化对锂基润滑脂噪声寿命的影响
结构均影响着润滑脂的低噪声性能[2]。适当的表观黏度和动态分油能力有助于提高润滑脂的降噪性能[3-4]。此外，洁净度对润滑脂低噪声性能有着极其重要的影响[5-7]。噪声寿命指轴承在使用过程中噪声增大到不能满足人们生理及环境要求时的使用时间[8]。近年来轴承的噪声寿命越来越受到重视，文献[9]的研究表明，提高基础油的黏度可以提高润滑脂的噪声寿命和抗微动磨损能力。 文献[10]在608轴承上测试了不同润滑脂的噪声寿命，并成功开发出噪声寿命更长的润滑脂。噪声寿命
轴承 2013年5期2013-07-21
- 基于糖显色法测定鼠李糖含量的方法研究
定发酵液中鼠李糖脂的含量是筛选高产菌株的基础.糖脂类表面活性剂含量的测定方法已有较多报道[4-7],多采用苯酚-硫酸法、苔黑酚-硫酸法、蒽酮-硫酸法等方法测定,其中苯酚-硫酸法较为常用[6].笔者采用这3种方法测定鼠李糖脂含量,并通过比较其精确度确定最佳方法,为下一步便捷、准确的筛选打下基础.1 材料与方法1.1 试验材料1.1.1 仪器 双光束紫外可见分光光度计,紫外分光光度计（上海天普分析仪器有限公司）；AL204型电子天平（梅特勒—托利多仪器有限公司
河南科技学院学报(自然科学版) 2012年5期2012-10-16
- 一株油脂降解菌的性能研究
A菌株生产鼠李糖脂的性能。结果:形态学指标、生理生化指标均显示QZX-A菌株具备铜绿假单孢杆菌的特征，基因测序结果表明QZX-A菌株基因序列与铜绿假单孢杆菌序列的相似度达98%;QZX-A菌株在牛肉膏蛋白胨培养基和发酵培养基中具有相似的生长曲线，但前者的生长速率大于后者;QZX-A菌株代谢产物属于糖脂类化合物，其排油圈可达11 cm，产量为567.75 mg/L。QZX-A菌株遗传性状稳定。油 脂降解，铜绿假单胞菌，鼠李糖脂随着餐饮业蓬勃发展，餐饮废水日益
食品与发酵工业 2011年2期2011-12-18
- 新型螺纹脂密封性能测试程序研究
,结果环保型螺纹脂的密封性能优于API改进型螺纹脂。螺纹脂 油套管 密封 石油工程螺纹脂的主要功能是对螺纹的润滑与密封。目前,市场上应用最广泛的螺纹脂是API改进型螺纹脂[1],但是这种螺纹脂含有一些有毒的金属添加剂,对环境可造成重大影响。随着人们环保意识的增强,急待一种密封性能好且环保的螺纹脂。关于螺纹脂密封性能的测试,目前没有统一的操作标准[2]。所以研发环保型螺纹脂前,首先应该制定一种螺纹脂密封性能测试的标准程序。在统一的标准上再来评价螺纹脂的密封性
石油石化节能 2010年7期2010-10-13
- 鼠李糖脂生物表面活性剂及其纯化方法研究进展
素。综述了鼠李糖脂的常用纯化方法,并对其研究方向进行了展望。鼠李糖脂;生物表面活性剂;纯化;展望生物表面活性剂是天然表面活性剂的一种,是微生物在特定条件培养时分泌的具有表面活性的一类代谢产物[1～3]。其中研究较多的是鼠李糖脂生物表面活性剂。与化学表面活性剂相比,鼠李糖脂生物表面活性剂除了具有类似的分子结构、一定的表/界面活性外,还表现出良好的环境和生物兼容性,即具有无毒、无害、易降解的特性。因此,近年来广泛用于环境治理、石油开采、生物医药、造纸及化妆品等
化学与生物工程 2010年6期2010-01-08