王祥莉

摘 要:农村学校由于教学条件的限制,很多实验无法正常开展。但农村的孩子有着丰富的生活经验,教师加以合理的应用,有助于将课本上枯燥的知识形象化、生活化,不仅有利于知识的理解,更有利于培养学生多观察、多思考、多探究的能力。当然,教师也要尽可能地利用好学校的现有资源,比如较普及的多媒体,让学生接触日常见不到的知识。本案例尝试将生活经验糅在教学中,并借助多媒体让学生直观感受实验,取得一定的效果。
关键词:生活经验;多媒体;农村生物教学
一、课前准备:“真情景”与“真问题”引导学生走出书斋[1]
酸菜和腌菜作为本地最常见的腌制食品,几乎每家都会制作。将学生分2组,分别收集整理酸菜、腌菜的制作方法,同时思考:酸菜的坛子没有密封好或者放的时间太久会出现什么现象?如此,使他们感受到所学、所考与生活的紧密联系,提升他们对本课题的探究欲望。
二、课堂教学过程
教学环节一:创设问题情境,引入基础知识的学习
让小组长陈述小组整理的酸菜、腌菜的制作方法。
教师板书两者的制作方法并提出问题:酸菜酸爽味美,它里面的酸味物质是不是前面学过的醋酸菌产生的醋酸?
学生回答:不是,是乳酸菌产生的乳酸。
教师多媒体展示乳酸菌图片,紧扣乳酸菌和乳酸,提出问题,指导学生阅读教材,总结泡菜制作原理:①乳酸菌属于真核生物还是原核生物?常见类型有哪些?②乳酸菌的代谢类型是什么?……