花酸
- RP-HPLC法同时检测石榴皮3种多酚类提取物含量研究
in,PU)、鞣花酸(Ellagic acid,EA)、没食子酸(Gallic acid,GA)等多酚类生物活性物质,具有抗氧化、消炎杀菌、调脂降糖及防癌等多种药理作用[3-10]。当前针对石榴中鞣花酸、没食子酸或安石榴苷等单体提取物的检测方法较多[11-12],但关于安徽主产区石榴皮中安石榴苷、鞣花酸、没食子酸3种成分含量同时检测的方法尚未见报道,本次实验采用反相高效液相色谱法(RP-HPLC),对安徽本地的常见石榴品种的废弃皮部位提取物安石榴苷、鞣花酸
长春师范大学学报 2023年6期2023-08-05
- 黑莓果实鞣花酸变化规律及与品质指标相关性分析
多种生理功能。鞣花酸为没食子酸二聚体,是一种天然的多酚二内酯[13],在生物体内有游离态与结合态存在形式。鞣花酸可自身聚合形成单宁,也可与糖结合形成糖苷[14]。鞣花酸具有十分广谱的生物活性,如抗癌[15-16]、抗炎[17-18]、抗氧化[19]、抑菌[20]以及保健功效[21-22]等。鞣花酸因其特殊的理化性质导致其在多种溶剂中溶解度不高[23],且在植物体内含量较低。国内在悬钩子树莓果实鞣花酸提取纯化研究方面已有一定成果[24-25],同时对鞣花酸生
中国南方果树 2023年3期2023-06-15
- 鞣花酸通过调控miR-1254表达抑制口腔鳞癌HSC3细胞增殖、迁移和侵袭的机制
鳞癌的新途径。鞣花酸是一种在各种软果和坚果等植物中广泛存在的多酚二内酯,具有抗氧化、抗炎和抗纤维化等生物活性[3-5]。随着对鞣花酸研究的深入,发现其还具有抗肿瘤作用。研究显示,鞣花酸可抑制皮肤基底细胞癌细胞增殖和侵袭,并诱导其凋亡,有望成为治疗该肿瘤的新药物[6];鞣花酸可通过抑制ERK1/2降低雌激素诱导的乳腺癌细胞的增殖能力[7];鞣花酸可能通过阻滞胰腺癌细胞的细胞周期进程及下调细胞中COX-2和NF-κB的蛋白表达抑制其增殖,并诱导其凋亡,发挥一定
河北医药 2023年6期2023-05-12
- HPLC测定壮药羊开口中3,3′,4′-三甲氧基鞣花酸-4-O-β-D-吡喃葡萄糖苷的含量
口中没食子酸和鞣花酸的含量研究[2-3]。本课题组前期对羊开口进行了化学成分研究，发现3,3ʹ,4ʹ-三甲氧基鞣花酸-4-O-β-D-吡喃葡萄糖苷为羊开口的特征性成分之一[4]。此外，文献报道此类成分具有良好的抗肿瘤、抗氧化、抗菌和抗病毒等药理活性，且该类成分的化学性质相对比较稳定[5-6]。因此，选择3,3ʹ,4ʹ-三甲氧基鞣花酸-4-O-β-D-吡喃葡萄糖苷作为羊开口的含量测定指标成分。鉴于现有羊开口的质量标准较简单，缺少含量测定项，本实验对羊开口的特
中草药 2023年5期2023-03-10
- 鞣花酸在UM-A型人肠道菌群中体外转化及对肠道菌群的影响
510642)鞣花酸(ellagic acid，EA)是一种广泛分布于石榴、蓝莓等水果和核桃等坚果、以及茶和多种药用植物中的天然多酚类化合物[1]，研究显示其具有抗氧化、抗炎、抗癌、抗衰老及神经保护等多种生物活性[2]。但是，鞣花酸有益于人体健康的临床研究结果并不一致。欧洲食品安全局(European Food Safety Authority， EFSA)曾刊文认为，摄入富含鞣花酸的石榴与其声称的健康益处之间没有因果关系。研究显示，鞣花酸生物利用度极低，
食品与发酵工业 2023年2期2023-02-02
- 覆盆子鞣花酸含量影响因素分析
，市场上覆盆子鞣花酸含量常常达不到药典规定标准，对整个覆盆子产业造成不良影响。本文从种源、施肥、遮阴、果实成熟阶段、炮制方法等方面对覆盆子鞣花酸含量的影响因素开展研究，为栽培和加工过程中提高覆盆子鞣花酸含量提供理论依据。1 材料与方法1.1 试验材料种源对比试验在磐安县双溪乡进行，海拔560 m，砂壤土，土壤肥力中等。施肥对比试验在塔石乡进行，海拔 240 m，砂壤土，土壤肥力中等。遮阴对比试验在兰溪市水亭乡天保药材发展有限公司进行，海拔52 m，黄壤土，
浙江农业科学 2023年1期2023-01-17
- 黑莓、树莓不同发育时期叶片鞣花酸与抗氧化、糖类物质的相关性分析
次生代谢产物，鞣花酸为酚酸类物质之一，为果实中重要的抗氧化活性物质之一。鞣花酸为没食子酸二聚体[4]，是一种天然的多酚二内酯[5]，其广泛存在于多种植物体内[6-9]。鞣花酸具有多种生物活性如：抗氧化活性[10-11]、抗癌活性[12-15]、缓解糖尿病[16-17]、抗炎活性[18-20]以及保健功效[21-23]等，对保持人体健康具有一定的辅助作用。由于鞣花酸同时具有亲水与亲脂结构这种特殊的理化性质，导致鞣花酸在多种溶剂中溶解度较差[24]，导致鞣花酸
食品工业科技 2023年2期2023-01-13
- 核桃内种皮鞣花酸水解条件优化
活性物质主要为鞣花酸[7]。鞣花酸，化学式为C14H6O8，是一种天然多酚，没食子酸的二聚衍生物。鞣花酸最早于1818年被法国化学家亨利·布拉科诺从五倍子中发现。鞣花酸抗氧化活性极强，还具有抗癌变、抗菌、抗肿瘤等生物活性[8]。肖玉欣等[9]发现鞣花酸可以抑制脂质过氧化，并可以通过调控线粒体功能发挥抗氧化活性。孙勋[10]研究发现鞣花酸可以抑制小鼠突触丢失、神经元凋亡及氧化应激水平，表明鞣花酸是一种较好的具有亨廷顿舞蹈病治疗潜力的天然化合物。鞣花酸有游离和
东北林业大学学报 2023年1期2023-01-10
- 表面活性剂对鞣花酸的增溶及其抗氧化性能研究
410004)鞣花酸是一种植物多酚，几乎不溶于水及醇类溶剂，而溶于吡啶、二甲基亚砜和三乙醇胺等[1-2]。既能抗炎、抗菌、抗病毒，又可以抗氧化、美白、抗衰老[3-4]，在化妆品中有很好的应用前景。它已列入《国际化妆品原料标准目录》(INCI)，也被列入国家食品药品监督管理局发布的《国际化妆品原料标准中文名称目录》中[5]。研究[6]表明化妆品里所添加的鞣花酸含量极低，很难达到标注所说的美白功能及抗衰老能力。本实验研究了非离子型表面活性剂对鞣花酸的增溶作用，
应用化工 2022年10期2022-11-21
- 补喂鞣花酸对哺乳期马驹生长发育和血浆生化指标的影响
830052）鞣花酸（Ellagic Acid）是一种普遍分布于蔬菜、水果等植物的多酚类化合物，具有抗氧化、抗肿瘤、抗突变及抗炎等生物学作用[1]。赵铭伟等[2]研究显示，鞣花酸可显著提高断奶仔猪空肠和回肠绒毛高度，显著降低空肠隐窝深度，促进胃肠道发育，改善胃肠道机能，从而促进动物生长发育。谢凯桓等[3]研究发现，鞣花酸因具有抗菌作用，可以抑制胃肠道中有害菌繁殖，从而改善畜禽肠道健康，并促进动物采食量，在一定程度上提高畜禽的生长发育与生产性能。陈晖等[4]
中国畜牧杂志 2022年11期2022-11-17
- 鞣花酸对应激小鼠血常规指标的影响
237000）鞣花酸又名没食子酸，广泛存在于水果和坚果中，比如石榴、葡萄、核桃、草莓等。鞣花酸具有抗炎、抗氧化、抗癌、抑菌、调控细胞周期、保护胃肠道和缓解机体中毒病理变化等生物活性[1-2]。李佳豪等[3]在1岁纯血马日粮中添加30 mg·kg-1体重的鞣花酸，发现鞣花酸可促进消化利用率及营养物质的沉积，并显著提高马匹总增重及日增重。孙慧等[4]研究发现鞣花酸能够改善由马兜铃酸Ⅰ引起的小鼠急性肾损伤，并发现鞣花酸能通过抑制小鼠肾脏NF-κB通路，降低炎症因
饲料博览 2022年5期2022-10-28
- 石榴皮多酚的提取、制备及其应用研究进展
苷、安石榴林和鞣花酸为主）；此外，还含有有机酸、酚酸、甾体类、萜类、脂肪酸、甘油三酯和生物碱类等[4]。研究表明石榴皮多酚具有良好的抗氧化性，在食品领域有作为天然抗氧剂的应用前景[5-7]。石榴皮中单宁类（鞣质）种类丰富、含量高；石榴皮单宁多以游离形式存在，大多数为水解单宁和缩合单宁，少数以结合形式存在[8]。石榴皮单宁对水质的要求较高，原因在于石榴皮单宁对水中的金属离子十分敏感（研究表明石榴皮单宁在纯水中的提取量是生活饮用水中的近30倍）[9]。近年来，
食品研究与开发 2022年14期2022-07-26
- 高效液相色谱法测定普洱熟茶中鞣花酸含量
650091）鞣花酸（Ellagic acid，EA）是一种具有生物活性的酚类化合物，广泛存在于水果、坚果等植物组织中[1]，其结构如图1 所示，是一种没食子酸的二聚衍生物。 在自然界中， 鞣花酸主要以缩合形式（如鞣花单宁等）存在[2]。鞣花酸基本无毒性[3]，对化学物质诱导的癌变及其它多种癌变具有明显的抑制作用，如结肠癌[4-5]、肝癌[6]、肺癌[7]、前列腺癌[8-9]、乳腺癌[10]、淋巴癌[11]等。此外，鞣花酸还具有抗氧化[12]、抗炎症[13
中国茶叶加工 2022年2期2022-07-13
- 鞣花酸提取、纯化及其生物活性研究进展
食品，例如富含鞣花酸的蓝莓、葡萄、核桃等，可以降低某些慢性疾病的发病率。鞣花酸（Ellagic acid,EA）又名并没食子酸、胡颓子酸，是没食子酸的二聚衍生物[1]，其分子式为C14H16O18(见图1)。鞣花酸是一种多酚二内酯，具有高度热稳定性。其4 个环代表它的亲脂结构，亲水部分有4 个酚基和2 个内酯环，这些结构特性导致鞣花酸的亲水性及亲脂性均较差[2]。它是一种天然的植物多酚类物质[3]，通常以黄色针状晶体形式存在，相对分子量为302.28，熔点
食品工业科技 2022年13期2022-07-08
- 覆盆子果实中鞣花酸含量变化与影响因素分析
酚酸类等。其中鞣花酸是《中华人民共和国药典》（2020版，一部）中药覆盆子中判别质量的成分之一，鞣花酸具有抗肿瘤[9-14]、抗氧化、抗过敏、消炎抑菌、调节雌激素分泌和抗纤维化等多种生物学活性[15-19]，其含量是衡量覆盆子药材质量优劣的重要指标。目前，关于覆盆子的研究主要集中在资源调查、种源分化、成分分离、质量控制及药理作用[20-28]方面，对覆盆子果实分级分类以及生长环境对覆盆子鞣花酸含量的影响仍不清楚。本研究通过对不同生长海拔高度、采收时间下获得
智慧农业导刊 2022年4期2022-03-31
- 鞣花酸pH敏感载药微球的释放规律研究
410004)鞣花酸(EA)是一种植物多酚类物质，存在于各种植物果实如石榴中，具有抗癌变、抗病毒等作用[1-5]。但鞣花酸水溶性差，且口服鞣花酸的半衰期短，生物利用度低[6]，限制了其应用。天然高分子材料具有良好的生物可降解性、生物相容性及生物安全性，在生物医学材料尤其是药物释放方面得到广泛应用[7-8]。本文通过选择合适的方法以提高鞣花酸的分散性，以天然高分子材料为基材制备了能包覆并缓释鞣花酸的复合微球，并研究和模拟了不同pH条件下和不同介质溶液中鞣花酸
应用化工 2022年1期2022-03-24
- 树莓中鞣花酸的提取及生物活性研究进展
最先被证明含有鞣花酸的植物之一，并且是抗癌物质鞣花酸的最佳来源之一[1]。研究表明，鞣花酸具有良好的抗氧化、抗癌和抑菌消炎等生物活性，还有镇静、降压等作用，具有很高的利用价值[2]。近年来，树莓鞣花酸的提取及分离纯化工艺发展迅速，已成为国内外的研究热点。我国野生树莓资源丰富，适合树莓生长的地区广泛，从树莓中提取鞣花酸，并深入研究其生物活性具有重要的意义。本文对树莓鞣花酸的提取、分离和纯化方法进行了总结，同时介绍了鞣花酸的生物活性，以期为树莓鞣花酸的进一步开
中国果菜 2022年2期2022-03-03
- HPLC法测定核桃仁不同品种、不同部位中的鞣花酸含量
条件下水解释放鞣花酸，部分鞣花酸以游离态的形式存在。ETs和鞣花酸由于具有较高的抗氧化活性[16]，摄入ETs含量较高的食物，对预防心血管疾病和癌症等有益[17-18]，因此准确定量鞣花酸对评价核桃营养品质具有重要意义。目前常使用的方法有紫外分光光度法[19]、高效毛细管电泳法[20]等，由于核桃多酚成分复杂且同分异构体较多，常规方法对鞣花酸定量不准确[12]。本试验使用高效液相色谱（high performance liquid chromatograp
食品研究与开发 2022年3期2022-02-28
- 香花油茶果壳与果壳芯总多酚和鞣花酸含量测定
[8-10]。鞣花酸属于多酚类物质，是没食子酸的二聚衍生物，以游离鞣花酸或其衍生物等形式广泛存在于各种软果、坚果的组织中[11]；不同品种果实中的鞣花酸含量差异明显[12]，仙居普通油茶（Camellia oleifera）果的鞣花酸含量为2.062 9 mg/g[13]，黑树莓（Rubus mesogaeus）中的鞣花酸含量高达90 mg/g[11]。采用大孔树脂分离纯化油茶果壳提取物，鞣花酸含量明显提高[13]。研究表明，香花油茶果壳提取物对膀胱癌细胞
广西林业科学 2021年4期2021-11-05
- 鞣花酸磷脂复合物的制备及其口服生物利用度研究
反应溶剂制备了鞣花酸磷脂复合物，但其复合率不足92%，可能与溶剂选择不当、工艺考察不精确有关。本实验以非质子溶剂四氢呋喃为反应溶剂［9］制备鞣花酸磷脂复合物，并考察其口服生物利用度，以期为相关制剂研究提供参考。1 材料Agilent 1200 型高效液相色谱仪（美国Agilent公司）；SH23⁃1 型磁力搅拌器（上海江星仪器有限公司）；AR1140 型电子天平［梅特勒⁃托利多仪器（上海）有限公司］；DZF⁃6050 型真空干燥箱（上海欣齐科学仪器有限公司
中成药 2021年7期2021-09-27
- 鞣花酸对心肌细胞脂毒性损伤的保护作用及其机制研究*
损伤模型，检测鞣花酸(ellagic acid)对心肌细胞脂毒性损伤的影响及其机制。1 材料与方法1.1 材料1.1.1 试剂与仪器H9C2心肌细胞购自上海通派生物有限公司。DMEM培养基、胎牛血清和胶原酶均购自Gibco；丙二醛(malondialdehyde，MDA)检测试剂盒及超氧化物歧化酶(superoxide dismutase，SOD)检测试剂盒购自Dojindo Molecular Technologies，Inc。ROS测定试剂盒由Appl
湖北科技学院学报(医学版) 2021年4期2021-09-13
- 鞣花酸通过内质网应激和线粒体损伤途径促进人宫颈癌细胞凋亡
用大。据报道，鞣花酸是一种多酚类物质[2]，是没食子酸的二聚体衍生物，具有反式没食子酸的单宁结构，具有各种活性，包括抗炎、抗氧化、抗病毒和抗癌活性[3]，但鞣花酸对宫颈癌细胞的杀伤作用及其机制目前报道尚少。我们推测鞣花酸可抑制人宫颈癌细胞探讨鞣花酸对宫颈癌细胞的作用及分子机制，探索新的潜在治疗方法对于加强宫颈癌的防治具有十分重要的意义。1 材料与方法1.1 材料1.1.1试剂 GRP78(#3177)、CHOP(#2895)、PERK(#5683)、pPE
中国药理学通报 2021年8期2021-08-10
- 鞣花酸磷脂复合物制备及其对植物油抗氧化作用
310015)鞣花酸是广泛存在于各种软果、坚果等植物组织中的天然多酚类物质，是一种多酚二内酯，是没食子酸的二聚衍生物，呈反式没食子酸单宁结构[1]，具有抗氧化、抗肿瘤、抗炎、抗菌、皮肤增白等多种生物活性[2-4]。但由于鞣花酸分子的刚性平面结构，在水、脂质介质中均难以溶解，生物利用度低，严重制约了它的应用范围[5，6]。为了克服鞣花酸水溶性差、药效短暂等问题，许多国内外科研工作者纷纷运用各种技术进行研究。马晶等[7]采用海藻酸钠/壳聚糖对石榴皮鞣花酸进行包
中国粮油学报 2021年2期2021-03-16
- 鞣花酸对皮肤基底细胞癌A431和HSC-2细胞增殖、凋亡、侵袭能力的影响
能细胞的肿瘤。鞣花酸是一种多酚二内酯，是没食子酸的二聚体衍生物，广泛存在于各种软果、坚果等植物组织中。鞣花酸具有多种生物活性功能，如抗氧化、抗肝毒性、抗脂肪变性、抗胆汁淤积、抗纤维化、抗肝癌和抗病毒，可改善肝脏结构和病理状态[1]。鞣花酸通过核因子红细胞2相关因子2的转录激活增加抗氧化反应，并具有清除多种活性氧物质的活性。鞣花酸的应用有效地降低了循环中的脂质水平，防止了脂质过氧化[2-3]。段婧和黄卫东[4]认为鞣花酸具有广泛的抗肿瘤活性。有研究发现，鞣花
癌症进展 2020年4期2020-08-12
- 四种β-环糊精制备鞣花酸包合物的抗氧化性研究
550200）鞣花酸（ellagic acid，EA）是没食子酸的二聚衍生物，是一种天然的多酚类化合物，广泛地存在于石榴、覆盆子、草莓、黑莓、核桃、枸杞等软果、坚果植物中[1]。鞣花酸具有许多有益的药理功能，如抗氧化，它具有较强的脂质抗氧化和捕捉自由基的能力[2]，早有研究表明在体内鞣花酸对线粒体和微粒体中的脂质化合物有良好的抑制作用[3]；抗癌、抗突变，特别是对结肠癌、食管癌、肝癌、肺癌、舌以及皮肤肿瘤等有很好的抑制作用，主要从抑制致癌物的代谢活动、消除
中国酿造 2020年4期2020-05-15
- HPLC法测定没食子药渣生物炭中没食子酸和鞣花酸残留量
要是没食子酸、鞣花酸和没食子酸甲酯，具有抗炎、抗病毒、抗肿瘤和抑菌等作用[1]。没食子酸是一种酚酸类物质，广泛应用于农业、矿产和石油等领域；鞣花酸是一种多酚二内酯，为天然多酚，广泛存在于坚果、软果中。目前已有文献[2]报道没食子药渣中没食子酸和鞣花酸的含量测定，但对厌氧条件下没食子药渣生物炭中没食子酸和鞣花酸残留量的测定无报道。为此，作者采用高效液相色谱法[3-6]测定厌氧条件下没食子药渣生物炭中没食子酸和鞣花酸的残留量，并考察热解温度对测定结果的影响，为
化学与生物工程 2020年2期2020-04-21
- 鞣花酸的生物活性及其在畜牧生产中的应用
0128）1.鞣花酸简介鞣花酸（EllagicAcid,简称EA）又名并没食子酸、胡颓子酸，是广泛存在于多种植物及坚果中的一种多酚类成分，如：石榴皮、乌桕、葡萄、栗子、红木梅、树莓、黑莓、蓝莓、草莓、五倍子以及软果、坚果等植物中，也是没食子酸（三羟基甲酸）的二聚衍生物， 在自然界中主要以缩合形式（如鞣花单宁、苷等）存在，天然鞣花酸呈反式没食子酸单宁结构。 纯净的鞣花酸呈黄色，是一种针状晶体，跟硫酸的显色反应呈黄色，遇三氯化铁呈蓝色，易于金属阳离子（如Ca2
湖南饲料 2019年6期2019-05-12
- 树莓鞣花酸提取纯化及生物活性的研究进展
药用功效。树莓鞣花酸可提取于树莓植株的茎、叶和果实，是树莓提取物中所占比较重要的活性成分之一。树莓鞣花酸的生物活性，现已成为研究的热点，同时，对树莓鞣花酸不同提取与纯化方法的建立与优化也备受关注。本文就近年来树莓鞣花酸的提取、纯化、含量测定以及生物活性等方面对树莓鞣花酸的研究作一综述。1 树莓鞣花酸的制备1.1 粗提鞣花酸提取方法有：乙酸乙酯萃取法[6]、酸水解法[7]、分离沉淀法[8]等，但大都提取过程复杂耗时较长，且在提取过程中鞣花酸容易分解，耗时长、
山东化工 2019年14期2019-02-15
- 响应面法优化树莓鞣花酸提取工艺及其体外抗氧化活性
树莓含有丰富的鞣花酸、黄酮和水杨酸等多种生物活性成分，具有极高的开发和利用价值。鞣花酸是一种多酚二内酯，它是没食子酸的二聚衍生物，广泛分布于各种植物组织和果实中，呈游离形式或缩合形式。研究者从草莓、石榴、葡萄、树莓和板栗发现不同含量的鞣花酸，其中树莓中鞣花酸的含量在水果中堪称“之最”［1－5］。树莓是最早一批被研究人员发现其含有天然鞣花酸的植物之一［6］。鞣花酸具有抗菌［7］、抗氧化［8－9］、抗炎［10］、镇痛［11］等多种特性，在肿瘤方面也具有很高的应
食品工业科技 2019年1期2019-01-26
- 海藻酸钠-明胶-鞣花酸共混膜的制备及特性
效果[10]。鞣花酸是一种天然的多酚类物质，广泛存在于多种药用植物及其果实中，具有良好的抗氧化、抗菌、抗衰老、抗癌症性能[11-12]。鞣花酸与壳聚糖制成的共混膜具有良好的机械性能和抗氧化抑菌性能[13]。Kim等发现鞣花酸质量分数分别为0.5%和1.0%的壳聚糖-鞣花酸膜通过诱导细胞凋亡对黑素瘤细胞具有明显的抗增殖作用，能显著抑制肿瘤组织和癌细胞生长[14-15]。本研究采用溶液共混法，在海藻酸钠-明胶成膜体系中添加鞣花酸制备一种共混膜，通过评价共混膜的
食品科学 2018年21期2018-11-29
- 鞣花酸微球的制备及其对前脂肪细胞生长和成脂分化的影响
高[1-3]。鞣花酸是石榴中的一种多酚类物质，是没食子酸的二聚衍生物，呈反式没食子酸单宁结构，具有抗氧化、抑菌、抗肿瘤等多种生物活性[4-7]。最新研究表明，鞣花酸还可以抑制3T3-L1脂肪细胞内脂肪酸合成酶活性，减少脂肪生成，预防和治疗肥胖[8-9]。鞣花酸作为多酚类物质，溶解性差、不稳定、受热易氧化、不易吸收，难以稳定、长期地发挥作用[10]。若能够制备成鞣花酸微球则可能解决以上问题。海藻酸钠是从褐藻类的海带或马尾藻中提取的一种多糖类碳水化合物，是一种
食品科学 2018年17期2018-09-26
- 蓝靛果鞣花酸超声波辅助提取工艺的研究
，张 宇蓝靛果鞣花酸超声波辅助提取工艺的研究王佳宁1，*马永强1，王 鑫1，刘晓飞1，2，张 宇1（1.哈尔滨商业大学食品工程学院，黑龙江哈尔滨 150076；2.黑龙江省农业科学院食品加工研究所，黑龙江哈尔滨 150086）以黑龙江省勃利县的蓝靛果作为材料，采取超声波辅助的方法提取蓝靛果中的鞣花酸，并以鞣花酸得率为指标，通过单因素试验和响应曲面法优化最佳提取工艺，确定了最佳的鞣花酸提取条件。结果表明，蓝靛果中的鞣花酸的最优提取条件为料液比1∶33（g∶m
农产品加工 2017年20期2017-11-13
- 树莓中鞣花酸提取工艺的优化
040)树莓中鞣花酸提取工艺的优化王佳慧，于欣悦，廖声玲，陈思珂，赵阳，符群*(东北林业大学林学院，哈尔滨150040)以红树莓为原料，无水乙醇作为提取溶剂，采用超声波辅助提取红树莓中的鞣花酸，分析料液比、提取时间和提取温度对鞣花酸得率的影响,在单因素试验的基础上，利用响应面试验优化红树莓中鞣花酸提取工艺。结果表明，鞣花酸的最佳提取工艺条件为料液比1∶14.04 (g/m L)、提取时间 19.72 min、提取温度80.02 ℃，此条件下鞣花酸得率为67
中国林副特产 2017年4期2017-09-03
- 鞣花酸抗癌作用机制研究进展
100083）鞣花酸抗癌作用机制研究进展段 婧，*黄卫东（中国农业大学食品科学与营养工程学院，北京 100083）癌症是全世界疾病死亡的主要原因，目前主要通过化疗、放射、手术等方式进行治疗，但依然没有有效的方式用以减少癌症的发病率或增加癌症患者的存活率。鞣花酸作为一种具有潜在细胞毒性和抗癌细胞增殖活性的多酚化合物，近年来受到越来越多研究人员的关注。随着相关研究的深入，鞣花酸更多药用价值和在抗癌方面的作用机制也越来越多地被挖掘出来。在综述鞣花酸的性质、活性及
农产品加工 2017年1期2017-02-02
- 超高效液相色谱-质谱联用法测定草莓中鞣花酸
用法测定草莓中鞣花酸杨 媛1,2，石 磊1，杨军军1，张莹莹1，张开春1,3*(1.北京市农林科学院 林业果树研究所，北京 100093；2.农业部华北地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室，北京 100097；3.北京市落叶果树工程技术研究中心，北京 100093)建立了测定草莓中鞣花酸含量(包括游离鞣花酸和总鞣花酸)的超高效液相色谱-质谱联用(UPLC-MS/MS)分析方法。草莓中游离鞣花酸在酸性条件下用甲醇提取，经C18分散固相萃取净化后可直接测定；
分析测试学报 2016年12期2017-01-06
- RP-HPLC法同时测定石榴皮和石榴汁中鞣花酸的含量
榴皮和石榴汁中鞣花酸的含量范高福1，付恩桃1，汤 洁1，刘修树1，王 玮2(1.合肥职业技术学院 生物应用技术系，安徽 合肥 238000；2.合肥市食品药品监督检验所，安徽 合肥 238000)目的：建立同时检测石榴皮、汁中鞣花酸的含量测定方法。方法：采用反相高效液相色谱法，Hypersil C18 (250 mm×4.6 mm，5μm)色谱柱，以乙腈-0.3% TFA(20 ∶80)为流动相，梯度洗脱，流速1.0 mL/min，柱温30 ℃，检测波长2
安徽科技学院学报 2016年5期2016-12-19
- HPLC法同时测定五倍子发酵百药煎中没食子酸及鞣花酸含量△
煎中没食子酸及鞣花酸含量△王瑞生，张振凌*，王胜超，李柯柯，孙翼飞(河南中医学院，河南 郑州450008)目的：建立同时测定五倍子发酵百药煎中抗氧化活性成分没食子酸和鞣花酸含量的方法，并对不同批次五倍子发酵百药煎中的含量进行比较。方法：反相高效液相色谱法，WatersSymmmetryShieldTMRP18(4.6×250mm，5μm)C18色谱柱；流动相：乙腈-0.1%三氟乙酸水，梯度洗脱；流速1.0mL·min-1；检测波长254nm；柱温35℃。结
中国现代中药 2016年7期2016-09-25
- 鞣花酸体外抗真菌活性及对小鼠白色念珠菌感染模型的治疗作用研究
830049）鞣花酸体外抗真菌活性及对小鼠白色念珠菌感染模型的治疗作用研究阿米娜·阿不拉1，斯拉甫·艾白2，古力娜·达吾提3，李治建2（1.新疆医科大学基础医学院，新疆乌鲁木齐 830054；2.新疆维吾尔自治区维吾尔医药研究所毒理研究室，新疆乌鲁木齐 830049；3.新疆维吾尔自治区维吾尔医医院医疗设备科，新疆乌鲁木齐 830049）目的 研究鞣花酸体内外抗真菌作用，确定其抗真菌谱，评价其对小鼠白色念珠菌感染的治疗作用。方法 根据美国临床实验室标准化委
中国药理学通报 2016年3期2016-05-10
- 鞣花酸对小鼠酒精性肝损伤的保护作用
害有重要意义。鞣花酸是一组天然多酚类化合物，广泛存在于各种植物组织中。鞣花酸是没食子酸的二聚衍生物，具有酚类化合物的结构，其药理作用多样，生物活性较强［1－2］，多项研究［3－7］表明：鞣花酸有明显的清除自由基、抑制细胞凋亡、抗氧化、促凝血、抗肝损伤和抗肿瘤等作用。但国内至今尚未见鞣花酸对酒精性肝损伤预防作用的研究报道。本研究通过建立酒精性肝病小鼠模型，探讨鞣花酸对酒精性肝损伤的保护作用，阐明其可能的作用机制，为鞣花酸应用于酒精性肝病的预防和治疗提供依据。
吉林大学学报（医学版） 2015年5期2015-11-28
- 石榴皮中鞣花酸的抗衰老性能及机理研究
22）石榴皮中鞣花酸的抗衰老性能及机理研究邢晓平1，杨笑笑1，2，卢婕2，曹玉华2（1.盐城工学院化学与生物工程学院，江苏盐城 224051；2.江南大学化学与材料工程学院，江苏无锡 214122）利用光谱法研究了石榴皮中鞣花酸的抗衰老性能和机理。首先，通过分光光度法考察了鞣花酸对DPPH·、·OH和·O2-等3种自由基的清除率和弹性蛋白酶抑制率，结果证明了鞣花酸抗衰老能力强。其次，以弹性蛋白酶为研究对象，利用光谱法探讨了鞣花酸对弹性蛋白酶的作用机理。结果
食品与生物技术学报 2015年4期2015-11-20
- 鞣花酸体外抗人脐静脉血管内皮细胞血管生成
46000；）鞣花酸体外抗人脐静脉血管内皮细胞血管生成于 娅1， 潘 嘉2， 吴建明3， 李利民2， 李 翔1， 邹文俊1， 秦旭华1*（1.成都中医药大学药学院，四川成都610075；2.四川省中医药科学院，四川成都610041；3.泸州医学院药学院，四川泸州646000；）目的观察鞣花酸体外抗人脐静脉血管内皮细胞（HUVEC）血管生成作用，以及对PDGFB，JAK/STAT表达的影响。方法采用SRB法、划痕法及Matrigel体外成管实验分别考察鞣花酸
中成药 2015年6期2015-01-16
- 鞣花酸制备工艺研究进展
530231 鞣花酸的分子结构及应用鞣花酸(Ellagic acid，2，3，7，8-tetrahydroxybenzopyrano［5，4，3-cde］benzopyran-5，10-dione)，又名并没食子酸、胡颓子酸，是一种广泛存在于多种植物果实中，如软果、坚果中的天然多酚组分。天然鞣花酸呈反式没食子酸单宁结构［1］。鞣花酸分子式为C14H16O18(图1)，在自然界中以缩合形式(如鞣花单宁、苷等)存在;可与三氯化铁反应呈蓝色，遇硫酸呈黄色。图1
天然产物研究与开发 2015年10期2015-01-08
- 反相高效液相色谱法测定东北地区6种红树莓果实中鞣花酸含量
种红树莓果实中鞣花酸含量王金玲1，李亮亮1，吕长山2（1.东北林业大学林学院，黑龙江 哈尔滨 150040；2.东北农业大学应用技术学院，黑龙江 哈尔滨 150030）建立反相高效液相色谱法 测定 东北地区6种红树莓果实中鞣花酸含量，同时与蓝莓进行比较 分析。色谱条件：色谱柱Si noChrom DS-BP C18（150 mm×4.6 mm，5μm）；流动相为CH3OH-0.3%磷酸（40∶60，V/V）；流速1 mL/min，柱温30℃，检测波长254
食品科学 2015年12期2015-01-05
- 石榴皮鞣花酸抑制乳腺癌机制研究
从其当中提取的鞣花酸具有很强的抗肿瘤活性［4］。本研究通过石榴皮鞣花酸对乳腺癌4T1细胞体外增殖和细胞凋亡的影响，并观察其对乳腺癌4T1荷瘤小鼠的肿瘤抑制情况，以探讨石榴皮鞣花酸可能的抗癌机制。1 实验材料与方法1.1 主要仪器及试剂 纯系BALB/C小鼠，雌雄各半，体质量18～22 g，购于广西中医药大学实验动物部，小鼠4T1乳腺癌细胞株由广西中医药大学免疫学实验室惠赠。RPMI1640培养基，美国GIBCO公司生产。胎牛血清，美国HyClone公司生产
吉林中医药 2014年7期2014-12-05
- 石榴皮鞣花酸对4T1乳腺癌小鼠免疫功能的影响
)论 著石榴皮鞣花酸对4T1乳腺癌小鼠免疫功能的影响张玉梅，王家晓(广西中医药大学第一附属医院，广西 南宁 530023)目的 探讨石榴皮鞣花酸对人乳腺癌4T1细胞株生长的抑制作用及对乳腺癌荷瘤小鼠免疫功能的影响。方法 测定石榴皮鞣花酸对体外培养的4T1细胞生长的抑制率；流式细胞仪测定肿瘤细胞凋亡情况；检测应用石榴皮鞣花酸后荷瘤小鼠的脾淋巴细胞的NK、LAK、CTL活性及血清TNF活性改变，并与对照组比较。结果 石榴皮鞣花酸抑制4T1细胞生长形成；流式细胞
现代中西医结合杂志 2014年15期2014-08-10
- 鞣花酸对骨髓瘤SP2/0细胞的作用
疾病用药专栏·鞣花酸对骨髓瘤SP2/0细胞的作用赵宁,黄永吉,马广斌,严冬雪(桂林医学院附属医院脊柱骨病外科,桂林 541000)目的 探讨五倍子提取物鞣花酸抗骨髓瘤的生物学活性及相关机制。方法20,40和60 μg·mL-1鞣花酸体外孵育骨髓瘤SP2/0细胞株,采用细胞形态学、细胞增殖实验和流式细胞仪检测鞣花酸对SP2/0细胞株增殖、凋亡和细胞周期的影响,通过Western blotting技术检测肿瘤细胞增殖与凋亡相关基因COX-2的表达。结果20,4
医药导报 2014年10期2014-05-15
- HPLC法测定不同产地及不同采收时间大花紫薇叶中鞣花酸含量
间大花紫薇叶中鞣花酸含量王 燕(福建卫生职业技术学院，福建 福州 350101)目的：采用高效液相色谱法测定不同产地及不同采收期大花紫薇叶中鞣花酸的含量。方法：采用Ultimate XB-C18(250mm×4.6mm，5μm)色谱柱，柱温25℃，以甲醇-0.1%磷酸水溶液为流动相，梯度洗脱，流速0.8mL·min-1，检测波长254nm。结果：鞣花酸浓度在2.66～66.45μg/mL范围内与峰面积呈良好线性关系，r=0.9998。平均回收率为103.7
亚太传统医药 2014年11期2014-04-26
- 石榴功能物质鞣花酸研究进展
）石榴功能物质鞣花酸研究进展冯立娟，陶吉寒，尹燕雷*，招雪晴，王长君（山东省果树研究所，山东 泰安 2710 00）鞣花酸是石榴中重要的酚类物质之一，具有抗氧化、抗癌、抗炎、抗菌等生物学效应，与石榴保健功能密切相关。笔者概括了鞣花酸的结构、理化性质、石榴中鞣花酸提取工艺和含量测定、代谢途径和保健功能等，以期为石榴功能品质的栽培调控和加工产品的开发利用提供参考。石榴；鞣花酸；代谢途径；保健功能石榴（Punica granatum L.）属石榴科（Punica
食品科学 2014年23期2014-02-08
- 甜茶中鞣花酸抗过敏性实验研究
有关研究表明，鞣花酸具有多种生物活性功能，例如抗氧化功能、抗癌[3]、抗突变性能[4]、能抑制人体免疫缺陷病毒（HIV）的增生[5]；鞣花酸还是一种有效的凝血剂[6]，对多种细菌、病毒都有很好的抑制作用，能防止感染抑制溃疡[7]。除此之外，鞣花酸还具有降压、镇静，预防骨质疏松等多种生理作用[8]。鞣花酸作为一种新型的药物原料和食品添加剂日益受到人们的重视。李小萍[9]，贝玉祥[10]，周本宏[11]、王予祺等[12]分别对对红树莓果、诃子、石榴皮和蛇莓中的
食品研究与开发 2012年11期2012-01-28
- 黑莓果实多酚超声提取工艺的响应曲面优化
提取的总多酚和鞣花酸含量的二次多项数学模型，并分析了模型因子间的交互作用，验证了模型的有效性。结果表明，4因素对总多酚和鞣花酸提取的影响大小依次为乙醇浓度>料液比>提取时间>超声频率，实验所得黑莓果实多酚超声提取的最佳工艺条件为:乙醇浓度为46.54%，料液比为1∶30，超声频率为24kHz，提取时间为33.68min，该条件下测得的黑莓果实总多酚含量为5.131mg·g－1，鞣花酸含量为0.1483mg·g－1。黑莓，多酚，鞣花酸，超声提取，响应曲面黑莓
食品工业科技 2011年6期2011-10-09
- 红树莓果实中鞣花酸的提取工艺研究
)红树莓果实中鞣花酸的提取工艺研究李小萍1,辛秀兰2,刘亚红2,梁 琪1,＊(1.甘肃农业大学食品科学与工程学院,甘肃兰州 730070; 2.北京电子科技职业学院生物技术系,北京 100029)采用 60%甲醇、无水乙醇、1.2mol/L的盐酸对红树莓果实中的鞣花酸进行了提取,确定了丙酮为较好的提取溶剂。考察了丙酮浓度、提取温度、料液比、提取时间 4个因素对提取鞣花酸的影响,确定最佳工艺参数为:85%丙酮、料液比 1∶12、提取时间为 90min、提取温
食品工业科技 2010年1期2010-11-02
- 鞣花酸类化合物在植物界的分布及其生物活性
710061鞣花酸类化合物在植物界的分布及其生物活性郭增军＊,谭 林,徐 颖,吴 楠西安交通大学医学院药学系,西安 710061本文综述了自然存在的鞣花酸类化合物的种类及其在植物界的分布,并对其生物活性进行了概述,为进一步开发利用鞣花酸类化合物打下基础。目前发现自然界存在的鞣花酸类化合物约有 17种,主要分布于大戟科中的大戟属和叶下珠属、蔷薇科中的悬钩子属、委陵菜属和草莓属,在珙桐科、使君子科、石榴科和桃金娘科等科属中均有分布,为自然界分布较为广泛的一类
天然产物研究与开发 2010年3期2010-09-15
- 单取代鞣花酸衍生物的合成
000)单取代鞣花酸衍生物的合成李有桂1,2, 朱 凯1, 薄 飞1, 张中涛1(1.合肥工业大学化工学院,安徽合肥230009;2.安徽华星化工股份有限公司,安徽巢湖238000)鞣花酸广泛存在于自然界中,在医药、功能性食品上具有广泛的应用前景,但由于鞣花酸的难溶性,限制了它的应用范围。本文对鞣花酸进行单醚化反应,增加鞣花酸溶解性的同时保留其生物活性,拓展其应用范围。鞣花酸;单醚化;溶解性1 前言鞣花酸(ellagic acid),化学名:2,3,7,8
合肥师范学院学报 2010年6期2010-09-04
- 保健品功能因子鞣花酸研究进展
保健品功能因子鞣花酸研究进展陆晶晶1，丁 轲2，杨大进1,*(1.中国疾病预防控制中心营养与食品安全所，北京 100021；2.北京农学院，北京 102206)鞣花酸是国内外正在开发的保健食品功能因子之一。本文综述目前现有的鞣花酸生产工艺，评价鞣花酸的毒性，介绍其抗氧化、抗癌及其他生理活性以及机理研究进展。鞣花酸；抗氧化；抗癌；生理活性鞣花酸(C14H6O8)又名并没食子酸、胡颓子酸，是广泛存在于各种软果、坚果等植物组织中的一种天然多酚组分。它是没食子酸的
食品科学 2010年21期2010-03-21